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美国人冲奶粉用热水还是凉水？
中国的奶粉是用40-60的温开水冲泡，先加水，再放入奶粉。因为奶粉在40度以下的水里不容易溶解。奶粉中的蛋白质在80度以上就会变性。
在美国，美式奶粉确实是常温水冲泡的，没有任何温度。例如，雅培牛奶可以打开盖子并拧上奶嘴直接饮用。也是在室温下不加任何温度。每个国家的奶粉标准都不同。
为什么外国都用黄油？
从历史源头追溯，公元前5世纪，匈奴人就开始食用酥油。直到公元7世纪，欧洲人才开始吃黄油。
欧洲大陆属温带海洋性气候，适宜多肉牧草生长，饲料丰富。因此畜牧业特别发达。人们不仅吃牛肉，还发展乳制品业，即专门饲养奶牛产奶。乳制品业后来成为欧洲的主要产业之一。牛奶供应超过需求，人们将新鲜牛奶加工成各种食品，如酸奶、奶酪、奶粉等。黄油也是牛奶的产品。
人们发现黄油在加热融化后散发出一种独特的乳香，于是将其作为煎鱼、煎牛排、涂面包、制作糕点等的调味品，使黄油逐渐成为欧洲人重要的生活调料之一产品就像我们厨房里必备的油、盐、酱、醋。
后来，在大航海时代，成千上万的欧洲人移民到北美洲、南美洲、大洋洲等地区。人们也把他们的饮食习惯带到了新的地方。黄油也风靡全，成为外国人的最爱。
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