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鸡肉含磷多少？
鸡肉是磷的极好来源，尤其是淡肉。一杯140克的杯子提供的RDI略高于40。烘烤比煮沸保留更多的磷。
磷是一种重要的矿物质，您的身体可利用它来构建健康的骨骼、产生能量和产生新细胞。
成人的RDI为700毫克，但成长中的青少年和孕妇需要更多。估计每日摄入量为1,000毫克/天。
虽然磷对大多数人有益，但摄入过量可能有害。患有肾脏疾病的人可能难以将其从血液中去除，可能需要磷的摄入量。
乌鸡的磷高吗？
乌鸡富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉的胆固醇和脂肪含量很低。乌鸡血清总蛋白和状蛋白含量显着高于普通鸡。
鸡肉里面含铁吗？
包括。主要营养成分有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质含量比例高、种类多、消化率高。很容易被人体吸收利用。可以增强体力，强身健体。此外，它还含有对人体生长发育具有重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉的品种有很多，但作为美容食品，乌鸡是最好的。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等成分。
鸡维生素E在饲料中分布广泛，绿色牧草是其丰富来源，而蛋白质饲料中普遍缺乏维生素E。
规模化饲养的蛋鸡、肉鸡很少饲喂青饲料，因此饲料中需要添加维生素E；如果饲料中添加脂肪（特别是含有大量不饱和脂肪酸的植物油），则需要增加维生素E的添加量。
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