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中药调料煮鸡绝密配方？
风味熏鸡的配方，先选择健康无病的鸡宰杀、脱毛、去内脏、整形，然后用水浸泡，除去鸡内残留的血水然后将浸泡好的鸡放入汤中锅内加入中药材和佐料，将水烧开，煮鸡肉然后将煮熟的鸡肉放入熏炉中，以增色增味。熏制者采用优质软白糖将鸡皮熏至浅栗色。然后抹上香油，这就是熏鸡成品了。
添加的中药材和调味品有花椒、白芷、鲜姜、豆蔻、桂皮、胡椒、丁香、高良姜、山柰、砂仁、草、月桂叶、食盐、味精、香油。本发熏鸡，更加鲜美浓郁，咸鲜适口，油而不腻，熏鸡品质显着提高。
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