大家想知道鸡皮肤是鱼鳞状吗关于如何判断鸡肉是死鸡肉还是活鸡肉？的题吗？下面让小编带你了解一下关于大家都关心的话题。
如何判断鸡肉是死鸡肉还是活鸡肉？
1、看鸡肉的颜色。如果被宰杀，它的皮肤一般会比较白皙，如果死了，就会变成蓝色和紫色。
2、如果在饭店吃的话，看起来鸡骨头和宰杀的鸡骨髓颜色比宰杀的鸡骨髓颜色深。一看就知道这只鸡是病死后被杀的。
如何区分健康鸡和病鸡
1动态识别
健康鸡——举起鸡的抓翅，奋力挣扎，双腿缩回，叫声长而响亮，有一定的重量，表明鸡活力充沛。
病鸡——挣扎无力，鸣声短而嘶哑，腿伸而不缩，肉薄体轻，为病鸡。
2静态识别
健康鸡——呼吸时不张嘴，眼睛干净、灵活。
病鸡——不时张开嘴，眼睛发红或混浊，眼睑肿胀。
3尸体鉴定
健康鸡——，鼻孔干净，不流鼻涕，鸡冠朱红色，头羽贴合，脚、爪鳞片有光泽，皮肤黄而有光泽，肛门粘膜肉色，鸡囊内无水，无白膜或白膜。嘴里有红点，不流口水。
病鸡——鼻孔有水，鸡冠变色，肛门有红斑，口流口水有病变。
皮肤起鸡母皮是什么病？
鸡皮肤学名又叫毛周角化症，多见于年轻人。症状可轻可重，轻微的可能只是少数。由于不明显，可以忽略不计，无需刻意对待。也有一些患者症状较重，病变部位较广，丘疹颜色较深，皮肤异常粗糙，甚至出现鳞片状的东西。这些症状不仅严重影响美观，如果不及时治疗，还会导致病情进一步恶化。甚至会形成色素沉着，在皮肤上留下永久的痕迹。
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