中新网3月13日电新加坡《联合早报》发表文章称，新加坡研究团队发现，从鱼鳞中提取的胶原蛋白可加工用于多种生物医学用途，包括帮助伤口愈合。
以下是文章的摘录
由南洋理工大学和新加坡国立大学组成的科研团队发现，从通常作为废物处理的鱼鳞中提取和加工的胶原蛋白实际上非常有用。
在测试中，研究人员在白鼠身上使用了这种加工过的胶原蛋白。他们发现胶原蛋白促进血管和淋巴管的形成，有助于皮肤组织的恢复和再生。
值得注意的是，天然、未加工状态的胶原蛋白只能在酸性环境中溶解，这了其在医学上的应用。
主要研究人员之一、南洋理工大学材料科学与工程系研究员黄俊杰博士在接受采访时表示“对鱼鳞中的胶原蛋白进行化学处理后，我们生产出水溶性胶原蛋白。很可能还会添加其他药物。”
胶原蛋白目前广泛应用于生物医学，但大多数成品来自猪、羊、牛等哺乳动物。这也意味着这些成品可能会受到文化或宗教因素的，影响其临床使用。
对此，黄俊杰认为，从鱼鳞中提取的胶原蛋白不会有上述，并表示，“因为鱼在世界范围内被相对广泛接受，大多数不会受到。”
研究表明，一到两条鱼的10克鳞片中通常可提取200毫克胶原蛋白。除去人工成本，提取100毫克鱼鳞胶原蛋白所用的原料成本仅约4新元。与其他胶原蛋白来源相比，从鱼鳞中提取胶原蛋白的成本相对较低。
在此过程中，研究人员还与当地渔业合作，从鲈鱼、鱼类和罗非鱼中获取鱼鳞进行研究。
一家鱼鳞供应商的老板凯胜说“我们每天都会去除200多条鱼的鱼鳞，然后卖给批发商、餐馆和顾客。如果这些鱼鳞将来能用于生物医学，那就很有帮助了。”我们回收这些废物。”
值得一提的是，过去六年来，该团队一直致力于将低价值且滞销的水产养殖废物转化为有价值的可用资源，这项研究就是成果之一。
黄俊杰表示，他们会继续进行其他实验，研究从鱼鳞中提取胶原蛋白，也会尝试从牛蛙皮等其他动物中提取胶原蛋白，让更多的废物变成资源。
一、鱼鳞主要的用处是什么？
1.鱼鳞对于鱼类的重要性就像皮肤对于人类一样重要。坚固的鳞片像盔甲一样保护着鱼柔软的身体。当鱼有鳞时，水无法进入鱼的体内，鱼的体液也无法排出。鱼鳞还具有伪装作用鳞片可以反射光线，模糊“敌人”的视野。鱼鳞还可以通过减少水的摩擦力帮助鱼游得更快。
2、鱼鳞指鱼保护自身、防止水分流失的外壳，通常呈扇形。鱼鳞富含蛋白质、脂肪、维生素以及铁、锌、钙等人体必需的多种微量元素和胶体。鱼鳞还含有多种不饱和脂肪酸，能有效减少血管壁上胆固醇的积聚，预防动脉硬化、高血压和心脏病。有些地区还用鱼鳞作为装饰。许多鱼类的鳞片上都有鱼轮图案，表明鱼的年龄。
二、吃鱼鳞能让皮肤变得紧致吗？
可以做。鱼鳞含有丰富的钙营养成分，将其洗净、晒干、热油炸至酥脆，不但味道鲜美，而且钙被人体吸收，使鱼皮紧实丰润。补钙。
三、鱼的鳞片脱掉后可以再生吗？
鱼鳞可能会脱落，但会在没有感染或炎症的情况下重新生长。不过，如果鱼掉了鳞，可能是因为红细胞丝虫病，如果鱼病不治疗，鱼的鳞可能很难再长出来。另外，要注意不要不小心混合，如果观赏鱼互相打斗，鳞片可能会脱落。鱼鳞脱落后还可以重新长出来，只要鳞片脱落的地方没有感染或炎症。不过，新的鱼鳞排列不会像原来的那么整齐，颜色也可能和原来的不一样。如果你的鱼掉鳞，不能排除是由于红丝虫病，最常见的原因是水质题引起的皮肤真菌感染。这时只有把病治好了，鱼鳞才能重新长出来。鱼的鳞片可能是受到其他鱼的攻击后脱落的，这种情况下，如果不解决混养造成的相互咬合题，即使鱼鳞重新长出来，鱼鳞也会继续咬合。在养鱼、观察鱼的时候，想要鱼健康成长，不仅要定期检测水质、换水，还要注意防止鱼之间打架。
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