上海市农业农村委员会表示，近期修订了《上海市畜禽遗传资源保护名录》，并参照《国家畜禽遗传资源保护名录》分类标准，上海对梅山猪进行了认定。10个保护品种中包括枫泾猪、浦东白猪、沙猪，还有武都猪、上海白猪、浦东鸡、新浦东鸡、长三角白山羊、河羊、朱雉鸡。分为猪、鸡、羊、雉鸡四类。其中湖羊、神红雉是本次修订后的新品种。
畜禽遗传资源保护是现代畜禽种业发展的重要组成部分，重点保护珍稀、濒危、特有的畜禽遗传资源来源，助力构建完整、科学的种业体系。工业。这将是运用高效的农业种质资源保护和保护体系。
翻看上海本地畜禽遗传资源保护名录，不乏地道的“上海风味”，体现了珍稀保护动物、上海科学育种新成果以及农业种质资源的生态经济价值。
那么正宗上海畜禽有哪些特点呢？我们一一介绍农业农村部门。
【眉山猪肉】
梅山猪是由江南地区的古老猪种——大面猪进化而来，最初分为大梅山猪、中梅山猪、小梅山猪。目前，大美野猪已经灭绝。
从外观特征来看，小型梅山猪具有体型稍小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳能力强、寿命长、肉质鲜美等特点。车身结构紧凑，细节丰富。它们的皮毛主要是黑色，四肢和口吻是白色的，俗称“白腿”。
中型梅山猪体型较大，皮毛浅黑而薄，皮肤紫红色或浅黑色，躯干和四肢皮肤松弛，面部皱纹较深，耳朵大而下垂，大腿不太丰满，全身皮毛呈白色。四。脚和腿更短。
【浦东白猪肉】
浦东白猪肉的原产地为上海浦东新区的川沙镇、朱桥镇、六灶镇等地区，中心产区为朱桥镇的吴家庙、马家寨、霍一岩、兴前桥地区。除浦东新区外，还有奉贤区沿海建设。
浦东白猪的优点是颜色纯白、生产率高、耐粗糙饲料、适应性强、肉质和风味好，但缺点是生长速度慢、饲料转化效率低。
历史上浦东白猪有短头、长头、中头三种。中间类型是目前保留的主要类型，因为它在生产中更容易维护并且具有更灵活的行为。
浦东白猪的头很厚，额头上有很多皱纹，皱纹呈“苏”字状弯曲，耳朵大而下垂，有粗硬的鬃毛，野猪有獠牙。
【沙特猪】
三木猪的主产区位于江苏省南通市启东市，主要分布在上海海门市和崇明区。黑头猪耐粗饲，抗病能力强，产仔多，是好保姆。
小头猪有无小头、乐小头、小小头三种。现存的乌沙头猪均为乐沙头猪，毛色黑、薄、轻、有刚毛。皮肤乌黑洁白，皮质光滑无皱纹，体型庞大，体质强健，结构匀称。它们的鼻子、鼻子和尾巴尖上有白色的毛，有的猪全身有黑色的毛。
【鹏景猪】
奉泾猪原产于上海金山区、松江区，分布于奉贤区、浦东新区、青浦区。
枫泾猪毛色黑色，鬃毛黑色，皮肤白色，腹部淡红色。身体强壮，结构平衡。头大，额宽，额上皱纹较多，耳朵大且下垂，耳尖超过口冠，口冠长而微凹。背部平坦且略凹，腹部下垂，臀部肌肉不足。四肢有力。
【上海白猪肉】
上海白猪是由上海市农科院畜牧兽医研究所、温上海县良种场、温宝山县良种场联合选育而成。1978年通过上海市鉴定。
上海白猪头中等大小，全身皮毛白色。其产仔数高，瘦肉率适中，生长速度快，以“杜洛克长白上海白”三元杂交为母猪生产商品猪，深受消费者欢迎。
【浦东鸡】
浦东鸡的原产地和主要产区是上海浦东新区和奉贤区沿海地区，主要分布在浦东新区的泥城、书院、老港镇等乡镇。
关于上海皮肤科最好的鸡皮肤以及关于鸡皮肤去医院看皮肤科多少的这类热议话题，想必大家都已经了解了吧，希望能帮助到诸位网友。