对于健身期间想要增肌的人来说，蛋白质是最重要的营养素，因为它是肌肉恢复和生长的主要原料，所以大多数健身人士的饮食都以高蛋白、低碳水化合物、低脂肪为主。因此，从这一点来看，高蛋白的昆虫是非常合适的，毕竟昆虫的蛋白质含量一般比鸡胸肉和牛肉要高很多。那么为什么不是每个人都吃昆虫呢？这是因为昆虫中的蛋白质与鸡胸肉中的蛋白质不同，并且比鸡胸肉中的蛋白质差吗？
蝉蛹所含的蛋白质非常丰富，每100克蛋白质含量高达68克，但食物蛋白质的营养价值主要取决于其所含的氨基酸，因此蛋白质充足与否并不能等同于营养。价值。数量和结构比例。蝉蛹含有多种氨基酸，但人体所需的性氨基酸色氨酸和蛋氨酸含量较低，导致其他必需氨基酸不能被人体充分吸收利用。身体。这里蛋白质的营养价值因比例不当而大大降低。
昆虫饲料价格普通茧、蝉蛹等昆虫饲料的价格可以说比肉类贵很多。每公斤的价格基本上都比优质牛肉贵很多，这里基本上都是个案出售蝉蛹。而且昆虫猎物不是常见的食物，并且有季节。昆虫食谱想要把昆虫食材煮好，光是用水煮是不行的！一般菜肴都是煎、烤、炸，为了改善口感，在虫料中加入少许调味料，以去除腥味，增加风味。这种烹饪方法与健美运动员低脂、低盐的饮食目标相悖，而且昆虫原料的制作过程也比较繁琐。
蚕蛹、昆虫、鸡胸肉都不是完整的生物体。虽然蛋白质含量很高，但仍然含有脂肪。锻炼的人希望吃更多的蛋白质和更少的脂肪。鸡胸肉是一种理想的食品。鸡胸肉不仅含有蛋白质，还含有促进生长发育的磷脂营养素，因此可以像牛排一样煎着吃，也可以煮着吃，而且制作起来非常简单快捷。
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