文朱尼基
FBIC创新俱乐部是FoodailyDailyFood旗下的产品创新研究俱乐部，通过每日新品专栏研究全创新产品，通过发布产品解读、月度/年度新品报告等产品研究内容，为食品创新而努力。同时，我们通过策划开放创新讲座、个人创新专场、产品创新品鉴会等活动，链接行业资源，推动创新实践。
FBIC创新局根据去年7月食品饮料新“每日新品”收录的180余款国内新品，洞察饮料、乳制品、零食、烘焙、功能食品、餐饮等七大品类。具有以下趋势亮点，包括糖果和巧克力
1.柠檬，老少皆宜的万能食品2.作为今夏最火的食物，香草作为清凉、舒缓、消暑的食材备受关注3.婴幼儿新主食，品质升级、营养便捷4.益生菌益生菌+渗透日常生活的益食食品5.外形美观、奶鲜、口感清爽，专业乳品赛道持续创新6.液态奶卷奶酱、蛋白卷、卷口味等口味7.捕捉夏日夜宵场景与准备菜肴探索零食新机遇
01趋势一万能搭配，柠檬谁都好看
柠檬一直是饮料行业中非常受欢迎的风味，也是用途最广泛的配料之一。虽然柠檬味每年夏天都会席卷饮料行业，但今年这种趋势在饮料领域延续，并扩展到食品、烘焙等各个领域，在这里我们可以看到各个品牌利用柠檬作为创新元素，实现整体创新。它被设计为万能组合，将水果、蔬菜、风味茶和乳制品组合在一起，形成新的CP，创造出新鲜的味道。
与水果、蔬菜、花茶一起食用，新鲜度加倍。
“美汁源”推出了新产品“无糖橙佛手柑”，“7Up”推出了新产品“无糖克莱门汀柠檬汽水”，两者都属于柑橘类，所以非常相配。不同的。不断挖掘柠檬潜力的“柠檬共和国”今年夏天推出了“番石榴柠檬气泡水”和“青瓜柠檬气泡水”两款新品，最近还推出了“西梅柠檬液”。富含维生素C和膳食纤维，不油腻又健康。
“水獭吨吨”推出清爽水果柠檬茶系列“鲜柠檬茶葡萄桑柠檬”的“夏季限量”新品。当季的巨峰葡萄搭配香浓的柠檬，以清爽的茉莉花茶为茶底。茶香中增添了甘甜和甘甜。「元気森林」推出全新「玫瑰柠檬味低糖柠檬水」，特别添加双倍红玫瑰精华，搭配酸柠檬。每一口都是酸味和花香的混合。“炫麦”推出“无糖山茶柠檬薄荷”。淡雅的山茶花遇上清新的柠檬，酸甜的味道，仿佛走进了初夏的花田。
当与乳制品一起使用时，它提供清爽和油腻的感觉。
“Cudi”推出“柠檬巴斯克系列”，包括柠檬巴斯克Chipotle拿铁和柠檬巴斯克ChicoIce两款新产品。“泽田本家”推出了新的“柠檬柴铜锣烧”，用云淡奶酪和用整个黄柠檬和酸橙汁制成的双柠檬酱烘烤。具有浓郁的奶香味，口感清爽香甜。
02
趋势二今夏最火的草本植物，清凉解热受关注
近期，社交上掀起一股“3伏健康热潮”，因其独特的口感和保健功效，吸引了众多消费者的关注。
为了实现差异化，食品、饮料和新茶饮品牌不断深耕，创新各种草本植物，薄荷、马黛茶叶、苦瓜、广藿香、金银花等草本成分也逐渐进入市场。新品主要针对“解暑”、“消暑”、“消暑”等夏季常见保健需求。
薄荷一种具有天然风味和“清凉”创新的流行成分
自从瑞幸推出冰原椰拿铁打响夏日清凉第一枪后，各咖啡、茶品牌也纷纷推出相关新品，而薄荷的天然香味作为“清凉”创新的原料备受关注。“假期”推出全新薄荷系列“冰川奥潮”和“冰心潮牌”，含有具有“天然清爽因子”的薄荷。清爽的薄荷味和奥利奥味相结合，带来清凉浓郁的口感。很棒的经历。“王瓜食品”推出“这款瓜子不太冷薄荷味瓜子”，有30、60、90三个凉度，可以根据个人承受能力选择。
苦瓜清热解、燥湿消暑，可榨汁饮用。
苦瓜具有退热、解、去燥、消暑的功效，屈臣氏品牌“碧泉”是一款新推出的“苦瓜”，含有NFC真苦瓜果肉，搭配清香苦瓜，推出“热带雨林茉莉花”柠檬茶'。采用100%柠檬雨林茉莉真茶叶提取物制成，具有退烧、生津的作用，味苦。“味国庆”推出新品“夏火苦瓜苦”，采用HPP冷榨鲜榨工艺，不添加一滴水。它是五种水果和蔬菜的组合苹果和黄瓜。、苦瓜、柠檬等对身体有好处，有利于降火。
绿豆源自民间习俗，具有消暑、清凉的感觉。
“盒马”正式宣布夏季生绿豆奶销量将快速增长，并相应开发了一款新精酿啤酒“生绿豆风味小麦啤酒”，不仅用绿豆粉调味，还添加了苹果果汁。添加它还可以平衡甜味和酸味，提供清爽、酸甜的味道。
“Wongijajaesu”推出了“清凉绿豆水”，这是一种源自民俗消暑的夏季专用口味。水是用东北有机种植的绿豆煮沸两次，然后过滤制成的。采用自制绿豆水加工保存，香味清爽，适合夏季居家补水和户外取暖饮用。
金银花、广藿香、罗汉果、茯苓都是同一种药食同源的成分。
“活力森林”中添加了包括新“金银花”在内的花草茶饮料。菊花和金银花的组合提供双重保湿并减少干燥，而雪梨汁和罗汉果的组合则甜美清爽。无糖花草茶品牌“纤维茶”还推出了“广藿香大夏茶”，通过在大麦和无花果中添加广藿香、紫苏子、陈皮、甘草、甘草，最大限度地发挥“清热”功效。它由薄荷、白菜、根茎、罗汉果等8种药食两用成分制成。
“降暑专家”“王老吉”全新推出“草本魔芋凉粉”系列，共有凉茶、罗韩、菊花、竹叶、甘蔗、草根三种口味。一袋果冻含有6种草本提取物和Q爽椰子，并且是无药效的胶囊形式，让消费者更安心地喝凉茶。盒马推出“六本草饮”，直接灌装16种原料、12种同产食品、4种草本，950mL大容量包装，完美满足补充需求。夏天需要滋润、清爽。
03趋势三品质、营养、便捷升级的婴幼儿新食品
近年来，随着国内科学育儿理念的不断发展以及因疫情影响健康饮食理念的推广，儿童低盐饮食习惯和营养均衡的理念迅速深入人心。纯辅食、主食、搭配主食的健康食品应运而生，并获得好评。
米粉是婴幼儿常见的辅食。婴儿辅食品牌“小鹿蓝蓝”精选优质有机大米，采用干湿粉混合工艺和酶解技术，打造出能更好吸收铁+钙+锌等营养成分的“有机米粉”。+益生菌+益生元+维生素的配方，提供均衡营养。
相对于米粉的煮沸难度、浓稠度难以控制、储存不便等题，“乐纯”推出了采用优质胚芽米和牛奶制成的婴儿标签新产品“米粉奶酪”，香浓可口。可口的。热量低，宝宝也会接受。
随着企业进入婴幼儿调味品市场，一种新趋势正在出现。“统一”本月推出了一款新产品“跑猪益生菌脆肉松”，这是一款可以通过与主食一起服用来增加儿童蛋白质摄入量的产品。益生菌提供均衡的营养，同时保护宝宝的肠道健康。
同时，快节奏的家庭生活极大地刺激了妈妈们对快速烹饪的需求，而这种需求催生了方便儿童膳食的创造。
儿童餐桌专家“Iya”最近推出了“奥特曼冲泡儿童意大利面”。以奥特曼IP为特色的餐食，让孩子在任何情况下都能轻松应对三道菜，更受孩子们的欢迎。
04趋势四有益食品与乳酸菌的结合+深度日常场景
近年来，益生菌市场强劲增长，吸引了各方参与者的参与，更多功效发现，应用场景不断拓展。从产品品类来看，过去主要以益生菌果冻、益生菌果冻的形式存在，但近年来，“益生菌组合”趋势更加凸显，不少上游益生菌龙头企业正在通过与下游结合生产创新产品日常消费场景为益生菌创造了增量机会和品牌潜力。
「金驰生物」推出「李吉祥新健康益生菌黑巧克力」，将活性乳酸菌融入巧克力中，添加4种有益于肠道健康的乳酸菌，并通过应用微胶囊增加活菌数量封装技术，我做到了。它具有调节肠道菌群平衡的作用，有300亿CFU。
“诺维信”与“永和王”联合推出新产品“益生菌冰豆奶”。据品牌介绍，每杯含有10亿个CFU的IBme长双歧杆菌35624，是欧美市场的畅销产品。StarStrain已有10多年的历史。
“日食食疗”采用果蔬益生菌发酵技术，改善胡萝卜肉和芒果肉的口感，是果蔬风味更浓郁、添加叶黄素酯和-益生菌的“精选益生菌发酵胡萝卜”。已启动，推出。胡萝卜素可协同缓解视疲劳。「亲亲」推出每100克含有10亿灭活益生菌的新产品“益生菌布丁”。这是一种由新西兰脱脂奶粉制成的含奶果冻。包装采用时下流行的“多巴胺”风格。
05趋势五外观靓丽，还原鲜奶，清爽口感，精品乳业持续创新
下游咖啡、新茶饮料行业的火爆表明，餐饮连锁特色乳制品赛道正在吸引众多乳制品企业，产品端口的创新竞争尤为激烈。
“雀巢”在2021年推出了一系列特色乳制品，最近又推出了“荔枝淡奶奶”，这是一款融合了岭南荔枝原浆汁和牛奶的荔枝口味，外观粉嫩、柔软。不仅提供卖点和价值感，还可以进一步拓展产品应用的灵感，应用于奶茶、果茶、咖啡等各种场景。
“和红堂”选用这款果汁奶糖浆推出了“丽正上游”系列饮品，“Algibreast”则用这款美妙的奶糖浆推出了“冰玫瑰荔枝拿铁”。
“梦牛”也开始进军B端乳品原料市场，推出了每100mL含有55克蛋白质、不含植物油成分的以牛奶为基础的混合乳制品“浓缩奶饮料”。该产品采用低温膜浓缩技术和灭菌均质技术，口感更柔和、更香，接近鲜奶的风味，满足咖啡、茶等多种产品的需求。
“伊利Pro”推出的“东方浓奶预混料”采用专有的酶解乳脂技术，将牛奶中含有的长链乳脂分解为大量的短链乳脂和挥发性乳香分子，且不添加香精。香味+浓郁度的双重提升也是可能的。最近“茶大师”与伊利联合推出的“鲜茶奶系列”就使用了该产品，奶香味浓郁，又不盖过茶的味道，味道清淡而不重。
06趋势六液体奶卷奶酱、蛋白卷、卷味
鲜奶追求奶源和品种，技术升级，营养浓缩，口感顺滑成为新标准。
随着人们对新鲜、天然、奢华、高品质的消费需求，从草饲奶源到牛品种的新理念的追求成为鲜奶创新的新标准。
“白飞自然边境”联合推出“新鲜水牛奶”。水牛奶产于优质奶源地广西灵山。质量从源头控制。奶源因奶流量低而被紧急送往工厂。经过高温灭菌、密封、罐装后，通过冷链运输，新鲜送到您家。“每日鲜话”推出新系列产品“40卷山鲜奶”，采用卷山牛优质原奶，采用纳米级独特锁鲜技术。每100mL约含蛋白质40g、蛋白质130mg。钙。
明治推出新产品“鼎春牛奶”，每100mL含蛋白质约47g，采用RO膜超纳米技术过滤，增加总固体量，进一步浓缩营养成分，口感更顺滑。品尝。
风味奶奶酪、黑巧克力、燕麦片、榴莲，更美味、更舒适的奶饮体验。
‘Cheonryun’推出了一款新产品‘奶酪牛奶’，其原料干净，仅含有生牛奶和14种加工奶酪。“Mongniute”多年来首次推出新产品“黑巧克力牛奶”。原奶添加量达93%以上，还含有无糖黑巧克力、可可粉、麦芽糖醇，口感醇厚浓郁。柔软的。「味全」推出自然精选系列新产品“生椰燕麦奶”，精选限量牧场奶和印尼椰奶，添加弹力十足、营养丰富的燕麦粒。“伊力味颗”还宣布，小红书即将推出新产品“榴莲奶”。
07趋势七主导夏季夜宵市场，探索熟食零食新机会
第
一、艾维诺是个什么牌子？
章
Aveeno是美国婴儿护肤品牌，成立于1945年，1999年成为强生公司旗下品牌。其他产品主要成分为天然胶体燕麦和植物提取物。1945年，美国发明家、慈善家Musher兄弟创建了Avenasativa品牌，其灵感来自于拉丁语燕麦Avenasativa。作为北美领先的天然护肤品牌，我们始终致力于以自然的方式护理和滋润您的肌肤。
关于灵感身体乳和一些关于灵感来自身体这类热门内容，本篇文章都有做详细解，希望能帮到诸位网友。