对于这类的鸡肉的哪个部位不能吃？终于，有案了……和鸡皮肤长哪儿的题，想必每位都是想知道的，接下来让小编为大家分享一下吧！
鸡肉因其富含优质蛋白质、品质优良、价格低廉而受到很多人的喜爱。然而，有人说“鸡是红色的，有很多是非”，有人说鸡脖子上有淋巴结不能吃，有人说鸡翅尖涂了药不能吃，还有人说鸡屁股有，我不能吃，因为……
那么，这个传闻到底是真是假呢？
《鸡头与砒霜十年》
你不能吃吗？
由于鸡整天低着头啄食，有人认为吃到的地上的垃圾或重金属会积聚在鸡的头部，鸡越老，素就越多。
不过，仔细想一想，就会发现这种说法是没有根据的。首先，通过正规渠道购买的鸡的饲料和环境必须符合相关规定，鸡不吃任何废物或重金属物质。肾脏并在鸡体内代谢，并在头发中积累。
因此，如果是从正规商店购买的鸡头，并且已经充分煮熟，就可以随意食用。
鸡脖子里有淋巴
你不能吃吗？
由于颈部有小而突出的淋巴结，许多人认为鸡脖子肉不能吃。
事实上，淋巴液具有过滤病原体的功能，所以最好不要食用。然而，淋巴组织实际上广泛分布在动物的全身各处，并不局限于鸡颈部。
而且，由于大部分淋巴液分布在皮下，所以吃的时候其实把鸡皮去掉就可以解决题。所以，没有必要因为淋巴而放弃鸡脖子的味道。
鸡翅尖是打农药的地方。
你不能吃吗？
鸡翅末端有一个注射鸡肉的部分，有传言说它不能食用，因为容易留下药物残留。
然而，一般而言，注射往往是在相对柔软且有血管的区域进行，例如鸡胸肉和鸡腿，而不是鸡翅尖。
另外，一般养殖场必须按照国家标准合理使用抗生素、疫苗等药物，药物注射到鸡体内，扩散至全身，过了停药期后出售。代谢了。
也就是说，从正规渠道购买的鸡肉是安全产品，可以放心食用。
鸡胗含有大量素。
你不能吃吗？
鸡屁股其实有两个不能吃的东西一是尾部脂肪腺，二是枕大囊。前者是鸡体内的脂肪腺，通过啄食那里分泌的脂肪来为羽毛提供水分，从而引起炎症，而后者位于鸡直肠的上部，是中央淋巴器官。体液免疫。
然而，在标准化屠宰鸡中，这两个部分被去除。所以，如果是从正规渠道买的鸡肉，是可以吃鸡屁股的，但如果是自己在家宰杀的鸡，最好不要吃鸡屁股。
鸡心、鸡肝、鸡胗
你不能吃吗？
鸡的各种内脏也因“素”残留而被很多人列入“禁售清单”。
从功能上来说，肝脏是解器官，肾脏是解器官，肠道是“污水处理厂”，有些废物实际上超出了肌肉。不过，从渠道购买的符合条件的动物肠道中即使存在一些残留，其含量也符合国家食品安全标准。
另外，不要低估鸡心、鸡肝、鸡肫等内脏的营养成分。比如鸡肝不仅含有丰富的维生素A、B，而且铁、锌等微量元素的含量也比鸡胸肉多得多，偶尔吃点还是蛮不错的。
一般来说，建议成人每月食用2-3次肠，每次25克左右。但还必须确保通道规则、干净、煮熟。
概括
从正规渠道购买的鸡头、颈、臀、内脏等部位可以适量食用。如果您担心淋巴结或体重增加，吃时别忘了把鸡皮去掉！