大家好，我是红阳，喜欢研究家里的各种美食，特别喜欢分享家庭美食！
很多人说鸡脖子肉有淋巴结就不能吃，但如果处理得当，鸡脖子肉不仅可以吃，而且非常美味。今天我们来做炸鸡脖，吃油炸食品虽然不健康，但除非一直吃，偶尔吃一下满足一下口腹之欲还是有好处的。鸡脖子的肉不多，但是脂肪含量很高，作为配菜吃也不错，夏天的时候，配上一杯冰镇啤酒，真是太美味了！
1.先处理鸡脖子。将鸡脖子放入清水中浸泡20分钟左右，去除鸡脖子上的血水。其实，鸡脖子里并没有淋巴液，但它被称为“胸腺”，位于鸡脖子器官两侧的皮下，会产生素，对人体危害特别大，所以一定要清洗的同时，所有的脂肪和筋膜都要彻底清除。鸡脖子上。然后，在鸡脖子上加入一汤匙面粉，用手搅拌均匀，直至感觉微粘，并用水反复清洗，直至将面粉全部洗掉。不煮的话也没关系。
2、调整好鸡脖子的水分后，加入洋葱片、精盐、酱油、黑椒面、料酒、辣鲜，用手调匀，腌制至少30分钟。腌制的时间越长，味道就越鲜美。
3.准备2个鸡蛋，打散。然后准备面包糠，准备好干面粉，然后将腌好的鸡脖先沾面粉层，再沾蛋液层，最后擀成面包糠层，一切就完成了。放在盘子上并放在一边。
4、锅中倒入适量的油，中火烧热，用筷子试一下油温，当插入筷子时很快冒出小气泡时，将鸡脖子一根一根地放入。不要从一开始就把鸡脖子翻过来，要翻到完全变硬，防止面包屑脱落。整个过程一定要用中小火炸，表面金黄酥脆时即可取出，约10分钟后，取出鸡颈，稍微提高油温，然后加入炸好的鸡肉再次炸鸡脖子，这样鸡脖子就更好了，变得酥脆。约2分钟后，将鸡脖子取出，调好油脂，即可食用。
我们的炸猪颈肉就完成了，喜欢吃辣的就撒点红辣椒粉，喜欢孜然的就撒点孜然面，真的又脆又香又容易做。现在你也来尝试一下吧！
配料【鸡脖、面粉、鸡蛋、洋葱、精盐、料酒、酱油、黑椒面、辣鲜、面包糠、食用油】
红阳温馨提醒1、鸡脖子一定要清洗干净。
2.再煎的话会更脆。
今天的美食就分享到这里了，我是热爱生活、热爱美食的弘阳，如果觉得好吃请点个赞，如果觉得有用请收藏，如果有什么奇怪或者异常的地方，有更好的想法，请留下宝贵的意见，谢谢大家，你们的支持是鸿阳的动力，明天见！
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1.材料鸡颈肉850克，葱姜少许，盐4茶匙，料酒1汤匙，辣酱2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，孜然粉半汤匙，孜然粒1汤匙，半个红辣椒粉一汤匙，糖一汤匙，熟白芝麻一汤匙。
2、葱切段，姜切片，鸡脖子去掉筋膜和脂肪，放入锅中。
3、锅中放入1汤匙料酒，加入葱、姜、3茶匙盐，大火煮沸，撇去浮在表面的残渣，转中火，煮约15分钟。用冷水浸泡，沥干，切碎。
4.调好酱汁，加入辣椒酱2汤匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙、红辣椒粉半汤匙、孜然粉半汤匙、孜然粉1汤匙小茴香。将粉末放入碗中，与小茴香籽和一汤匙煮熟的白芝麻混合，备用。
5.锅中烧热少许油，放入鸡颈，小火煎至两面金黄。
6.最后倒入准备好的酱汁，炒至酱汁浓稠，辣孜然鸡颈就完成了。
一、鸡脖子去除淋巴最简单做法？
一-
、用手剔除鸡颈部皮肤内的淋巴结应丢弃。只需用手剥去鸡皮，去除鸡脖子上的淋巴液即可。您可能还想找专业的鸡肉屠夫来帮助您加工。
2-
用刀或其他工具去除鸡颈部肉很少，但血管和淋巴腺集中在鸡颈部。如果您使用专用工具（例如专业屠刀）自行切除淋巴结，您将获得更好的淋巴结切除效果。鸡脖子以上的淋巴结不宜食用，应尽快切除。
鸡脖子也是一种营养食品，含有蛋白质和人体必需的营养成分。不过，吃鸡脖子时，必须把上面的淋巴去掉。偶尔食用上述淋巴液不会对人体造成明显危害，但长期食用可能会对人体产生危害。吃鸡脖子时，最好去掉上面的淋巴液。
小鸡脖子上的炸毛可能是由皮肤炎症、寄生虫感染或营养不良引起的。治疗方案包括
1、定期保持鸡舍清洁、鸡粪清洁，防止细菌滋生。
2-为鸡提供均衡的饮食，包括优质饲料和充足的水。
3-使用抗菌药物或消剂治疗皮肤炎症。
4、定期给鸡驱虫，防止寄生虫感染。
5-提供适当的环境温度和湿度，避免过热或过冷。如果题持续存在或恶化，建议您咨询兽医以进一步诊断和治疗。
颈部鸡皮肤怎么弄和一些关于颈部长鸡皮肤的相关话题，今天就讲到这里了，如本文对诸位有所帮助，记得关注订阅本站。