随着各种健康食品的出现，坚果奶越来越受欢迎，国内外的咖啡店都开始提供用坚果奶或其他植物奶代替牛奶的选择。坚果奶的魅力不仅在于其丰富的营养，更在于其浓郁香醇的口感，让人无法抗拒。
市售的坚果奶的坚果含量很低，蛋白质和各种营养素的含量自然也很低。其实，在家制作坚果奶并不难，只需准备一个食品加工机和粗棉布，然后按照以下配方即可。
1份坚果兑4份水。如果您的坚果有壳，请不要忘记先将它们浸泡在水中。
一旦掌握了这个过程的窍门，您就可以发挥创意并添加不同的调味品，例如香草、姜黄、可可粉或印度奶茶香料。
浸泡过的坚果
建议使用生坚果。将坚果浸泡在阴凉处10至12小时，酶被激活，坚果中所含的营养成分可以更好地被人体吸收。浸泡后沥干水分，继续下一步。此外，如果坚果有壳，则必须首先将其浸泡在如下所列的水中。
浸泡坚果
杏仁
核桃
榛子
开心果
南瓜子
葵花籽
黑芝麻
不需要浸泡的坚果
腰果
夏威夷豆
除了只使用一种坚果外，你还可以混合不同的坚果和种子来创造新的口味，或者如果你想更加丰富口味，你可以添加无糖椰丝。那么坚果奶应该做什么呢？
成分
1杯坚果或种子，请参阅上面的浸泡说明
4杯水
1撮盐
做法如果坚果泡在水里，记得先沥干水分，然后放入料理机中，加入水和盐，高速搅拌至光滑。
搭配您可以将未过滤的坚果奶添加到谷物、燕麦、奇亚籽和冰沙中。过滤后的坚果奶质地变得更加柔滑，因此您可以直接饮用或添加到其他饮料中。
过滤方法过滤时，将过滤器放入碗中，上面盖上纱布，将坚果奶倒入，然后过滤出您需要的液态坚果奶。还没结束。将剩余的坚果奶挤到粗棉布上，不要浪费。
如何储存新鲜坚果奶装在干净的瓶子里，放在冰箱里可以保存大约5天。饮用前别忘了摇匀。
调味品坚果奶有多种调味品。以下是一些很好的灵感您可以仅添加其中一种或将它们混合在一起以创建独特的食谱。将滤过的坚果奶倒回搅拌机中并添加。调味并搅拌均匀，就完成了。以下是每杯坚果奶的摄入量
1/2茶匙香草精
1/4香草荚
一大撮肉桂、肉豆蔻或其他香料
1/2至1茶匙抹茶粉
1汤匙生可可粉
05英寸新鲜去皮姜黄
1/2~1天
1-2茶匙椰子油
2茶匙玫瑰水或橙花水
2汤匙冷冻蓝莓或覆盆子
除了用水和坚果制作坚果奶外，您还可以用茶代替水，例如伯爵茶、薄荷茶或其他花草茶。
无论您是乳糖不耐症还是饮食多样化，坚果奶都是您的绝佳饮料。您不必依赖任何人，因为您可以自己制作并控制所有成分！
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