过去几年高速增长的我国乳业，2022年将面临奶价下跌和成本上涨的双重压力。据新京报编辑不完全统计，2022年10家上市及上市上游乳企大部分面临营收增无利，预计8家企业净利润下降。实现销售和净利润双增长，君华农牧、沃野牧丰则录得亏损。
业内分析人士认为，目前原油产能相对于需求下降只是逐渐过剩。随着需求逐步恢复，原油价格有望回升，但2022年由于奶价和现有库存下降，奶价上涨预计将受到抑制。
70%的乳制品公司增加了收入，但没有增加利润。
农业食品和农村事务部的数据显示，2022年韩国原油产量预计将比上年增加68%，达到3932万吨。与产量的持续增长相比，主要乳制品产区原奶年均价格为416元/公斤，比上年下降31%。
与此同时，复杂的形势、全经济放缓以及疫情对供应链的影响，导致国内外饲料原料价格大幅上涨，乳制品成本承压。2022年，现代畜牧原奶成本预计将上涨至233元/公斤，较上年增加022元/公斤，中国成年树原奶饲料成本预计将上涨至271元/公斤。011元/公斤，生畜原奶销售成本从332亿增至7442亿，澳亚集团原奶饲料成本较上年增加16位至244元。
上述价格变化导致上游乳制品企业毛利率和净利润整体下滑。新京报编辑统计，2022年，10家上市及非上市乳制品企业中，有7家销量增而无利润，净利润预计从1171下降至69455。其中，君华农牧净利润减少69455万元至-95424万元。沃野牧丰2022年净利润减少26449万元至-130297万元，且由于2021年、2022年连续亏损，截至2022年末公司流动负债较流动资产总额减少约988363万元。被审计单位发表声明称，该结果“可能是由于存在重大不确定性，使沃野木丰公司的持续经营能力产生严重怀疑”。
进入“百亿利润俱乐部”的宇然畜牧和现代畜牧也不例外。2022年，奶畜销售预计增加1762亿元至18051亿元，其中原奶业务销售预计增加138亿元至10854亿元。现代牲畜进口12295亿元，增加737亿元，其中原油进口9945亿元，增加42亿元。不过，裕然牧业净利润从7338亿元下降至415亿元，原油毛利率从上年的414下降至314，现代牧业原油净利润从447.9下降至56.2。毛利率由上年的362下降10亿元。311.
2023年1月在香港联交所上市的澳亚集团也没有避免股价暴跌、业绩不佳的情况。2022年年报显示，澳亚集团营收从783亿美元增至563亿美元，净利润则从7763亿美元下降至2.3394亿美元。
山岭乳业是10家上市及公众乳业中唯一一家在不增加销量的情况下实现利润增长的乳业公司，尽管销量下降了207%，但2022年净利润仍增长349亿元至255亿元。财报显示，2018年2月以来，山岭牧业大股东山岭集团及其关联方利用山岭牧业印章违规对外提供担保金额3292亿元。在山岭牧业股东大会上，银行拟扣留山岭集团约198亿元用于偿还贷款和支付利息。山岭牧业134名中小股东提起诉讼后，山岭牧业追回了部分款项。剔除预估债务返还和贷款损失拨备，山岭牧业2022年将出现亏损约155,296万元。
周期性原油过剩
2022年下半年起，奶价下跌、饲料成本上涨、原奶销售不振等题将继续困扰乳制品企业。进入12月，奶牛场纷纷开始喷洒粉尘，不少中小养殖场都选择将奶牛当成肉牛出售，以节省成本。接管。
即使在2023年1月进入销售旺季后，奶价也没有按预期上涨，反而旺季低迷。河北省奶业协会和山东省奶业协会均在公开文章中提到了当时奶业面临的困难，包括原奶供应增加、乳制品消费减少、饲养成本上升、奶价持续下跌、奶牛养殖快速增长等。牛奶用量急剧下降，奶牛场库存减少，产量和新鲜食品产量下降。
这些变化也反映在公司的年报中。2022年，现代牧业原油平均销售价格下降32至427元/公斤，中国圣牧原油平均销售价格下降2元至5元/公斤，悠然乳业平均单价下降原油将下跌466元/公斤和024元/公斤。澳亚集团原油平均售价下跌74元/公斤至465元/公斤。
从以往数据来看，影响国内奶价的因素主要包括饲料成本、原奶供应、下游需求以及进口乳制品数量等。2022年，由于进口乳制品减少、饲料成本增加，国内奶价不会有效上涨，表明供需可能出现题。
高档乳业杂志《荷斯坦》主编窦明此前接受新京报编辑采访时表示，虽然这两年全国掀起了牧场建设热潮，但目前还不是这样。题是由于牛奶供应过剩造成的。根据他掌握的数据，2020年和2021年我国牛奶产量增速将是7倍左右。由于消费旺盛，牛奶价格相对坚挺。2022年，韩国乳制品进口量预计将减少，原奶产量将增长68%，与上年基本持平。部分地区出现奶源过剩的情况。
乳业技术体系网文章分析，2022年中国乳业经济的基本特征是消费下降，导致原奶过剩，原奶价格下降。牛奶生产成本将会增加。由于双向压力，奶牛养殖面临重大挑战。监测结果显示，预计2022年超市销售的保质奶、鲜冷藏奶、奶粉价格均将大幅下降。
君华农牧也在财报中表示，饲料价格将维持高位直至2022年底。疫情影响了下游乳制品消费，随着近两年国内原奶行业的快速扩张，原奶供需再次失衡，奶价下跌，给养殖场利润带来压力。沃野牧丰年报指出，市场低迷加大了下游乳企库存压力，加深了原奶供需矛盾，导致阶段性过剩、价格下跌。
多措并举应对奶价下跌
目前，奶价持续下跌。农业农村部监测数据显示，2023年4月第三周内蒙古、河北等10个主产区原油平均价格为393元/公斤，环比下降0.3%月。与前一周相比下降6.0%。
对于未来奶价，现代牧业管理层在3月29日召开的2022年度业绩发布会上预计，2023年豆粕价格将呈现弱势，进口苜蓿价格也将大幅下跌，导致整体奶价下跌趋势。原辅材料应该会比年初更加乐观。短期来看，受环境周期影响，奶价较上月有所下跌，所以现在确定年度奶价还为时过早，主要看三季度市场是否恢复。
伊利在最近发布的2022年和2023年第一季度财报中回应投资者称，随着今年需求逐步复苏，原油价格跌幅预计将放缓。总体来看，本轮原油价格波动较前几轮偏弱。原油价格温和下跌将有助于缓解公司成本压力，并为拉动终端消费者需求提供更多资源。
上述乳业技术体系网文章分析称，目前的原奶产能，包括新增产能，并不是产能过剩，而是由于需求暂时减少而出现的阶段性过剩。近年来，国内奶源的大规模建设伴随着加工企业养殖方面的部署，而面对原奶过剩的现状，加工企业首先要稳定和保障自身的奶产量。容量。小农场将变得更加脆弱，并承担大规模生产的负担。部分风险。随着疫情管控的放松和社会经济活力的增强，乳制品消费需求有望快速恢复并实现新的增长，为原奶价格恢复到合理水平提供刺激。但乳品市场价格呈下降趋势，2022年形成的大量原奶库存需要消耗，将对国内原奶价格大幅上涨起到抑制作用。
与被动等待需求复苏相比，上游乳企正在带头降本增效，提高原奶附加值，同时发展肉牛、饲料等业务以增加利润。
现代畜牧于2021年11月完成对富源的收购，开启饲料销售业务，2022年饲料业务继续为集团贡献利润，录得销售额235亿元，毛利172亿元。2022年，中国胜武有机原奶销量增长159%，公司还经营三个DHA奶场，年底还推出了有机A2原奶，以增加盈利能力。裕然牧业正在开发娟三奶、DHA奶、A2奶、有机奶、富硒奶等特种原料奶，并从事饲料业务、乳品超市业务、养殖业务。养殖规模将增至239亿元至7197亿元。澳亚集团计划在其新建的春源牧场生产A2原油，内部饲料厂计划于2023年2月竣工。原生态牧业报告期内还优化原奶产品结构，增加有机奶和A2奶比例，原奶平均售价录得5074元/吨，较前期上涨63元/吨。年。
新京报总编辑郭铁
编辑瑞安
校对王欣
一、奶公牛养殖利润？
购买草料没有利润，自己种草料就要4000元。
奶牛和犊牛的收购成本很低，一头400斤重的肉牛犊现在12000元/头，一头奶牛6000元/头！头。同样饲养10个月，肉牛可以达到1400公斤，而奶牛则至少减重200公斤，即1200公斤。肉牛售价17元/斤，奶牛售价14元/斤。饲料成本基本相同。3000磅浓缩补品和3吨牧草。所以，买草料还是可以亏本的，而且主要是自己种植草料，利润在4000元左右。
二、在小区里面开一个奶站利润如何？
好处是巨大的。开店前先做市场调查。开奶站的社区一定是比较大的。社区便利店日托中心。甚至还有辅导班。配套设施比较齐全。大家可以放心，奶站的利润是比较稳定的。请注意，我们还代销一些儿童饮料和防暑降温产品。利润会更高。
三、鲜花烤奶利润有多大？
花膏奶的利润取决于多种因素，包括成本、销售价格、销量等。一般来说，如果能控制成本，以合理的售价销售，烤花奶业务可以产生相当稳定的利润。但具体利润多少会因个人情况而异，取决于具体的市场情况、竞争情况、管理能力。首先，成本方面包括采购鲜花的成本、烘焙的原材料和燃料、人工成本以及其他运营成本。如果这些成本能够得到有效管理，利润可以相对较高。其次，销售价格要合理确定。如果售价太高，可能会影响销量，如果售价太低，可能无法覆盖成本。因此，必须考虑市场需求和竞争情况合理确定销售价格。最后，销量也是影响利润的主要因素之一。如果你的日销量足够大，即使你每个产品的利润很小，你的整体利润也会很大。总体而言，如果管理和经营得当，花烤奶业务可以产生稳定的利润。但具体利润多少取决于个人情况和市场情况，需要根据实际情况具体分析。