不久前,笨爸爸发布了最新版本的横评。
本期我们将更新横评对进口纯牛奶的评测。
通过营养比较来看目前销量大、品牌知名度高的60种进口纯牛奶,哪种在钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物方面的营养表现更好?与国产纯牛奶相比,哪个值得购买?
总则声明本次进口纯油评测是中立的,白痴爸爸不接受试图影响评测结果真实性和客观性的广告或赞助。
产品审核
本期横评进口纯牛奶评测共评选出60个产品,包括以下品牌。
德雅、安佳、新西兰、a2、甘地牧场、奥德堡、新麦福、德云、萨尔茨堡、伊利、德智、妙可、意大利、蒙牛、鲁森牧场、威加拿大、塔姆、会员马克、阿洛、德优、好高、斯巴宝、奥伯顿、风车牧场、奥姆、子姆、尚志、内皮恩河、瑞姆、阿尔贝多、TH、维迪、灯塔蓝杯、伊科尼瓦、奥德福德、杰特森、黑与白、诺曼底1905、修道院山、凯兰牧场。
横评产品包装照片及信息如下
解释
1、本期介绍的60种进口纯牛奶全部为境外采购和生产。换言之,它是使用外国原油在海外生产,然后以原包装进口到中国。这包括一些中国品牌在海外生产的产品。
奶源和产地包括澳大利亚、德国、比利时、奥地利、荷兰、波兰、俄罗斯、法国、越南、西班牙和瑞士。具体情况如下
其中,南北纬40-50地区属于“黄金原油带”,相比该地区,牧场环境和奶牛品种质量优良,奶牛养殖管理和原奶安全等。出色的。控制也变得更加严格。
2、本期横评刊登的60款进口纯牛奶均为灭菌奶。也就是说,它是仅由原料奶制成的纯牛奶,不添加防腐剂,在室温下密封环境下可以保存一年。保质期为9至12个月,每个月都有所不同。
因为它只使用原料奶作为原料,也就是说,它所含的所有营养成分都来源于原料奶,没有额外添加。
3、本期介绍的60种进口纯牛奶全部为非有机全脂牛奶。
4、本次进口纯牛奶横评的目标消费群体主要是婴幼儿。成年人可以根据自己的情况做出有针对性的选择。
接下来我们就比较一下60种进口纯牛奶的营养价值。
钙
概括
1、我国《GB25190-2010食品安全国家标准《灭菌乳》》对纯牛奶的钙含量没有要求。
60种进口纯牛奶的钙含量为104~140mg/100mL。
2、53个模型钙含量120mg/100mL,其中6个模型130mg/100mL,钙含量较高。最高型号是和高卷山牛肉和WindmillRanchPremium,钙含量为140毫克/100毫升。
3、7个型号的钙含量均小于110mg/100mL,其中泥平河臻熙、米可、TH、a2的钙含量均小于105mg/100mL,表现相对不理想。
4、根据《中国居民膳食指南》,1~3岁婴幼儿每日钙推荐摄入量为600毫克,4~6岁婴幼儿每日钙摄入量为800毫克。中国营养学会建议,2岁至5岁的婴幼儿每天应饮用300至500毫升牛奶,以满足钙的需求。
按每天饮用400mL计算,60单位进口纯牛奶每天可提供416至560毫克钙,最高与最低相差144毫克。
5、与此前评价的80款国产纯牛奶相比,60款进口纯牛奶的平均钙含量上升至约121mg/100mL,80款国产纯牛奶的平均钙含量为112mg/100mL。
蛋白质
概括
1、我国《GB25190-2010食品安全国家标准《灭菌乳》》规定,纯牛奶的蛋白质含量应29。
60种进口纯牛奶蛋白质含量均符合国家标准。
2、20个型号的蛋白质含量35g/100mL,其中7个型号达到40g/100mL以上,表现出较为优异的性能。
华好鞍山牛肉风车牧场的蛋白质含量以45g/100mL排名第一。
3、38型培养基蛋白质含量为31-34g/100mL。
4、TH和BykanBlueCup的蛋白质含量较低,为30g/100mL。
5、根据《中国居民膳食指南》,1~2岁婴幼儿每日蛋白质推荐摄入量为25g,3~5岁婴幼儿每日蛋白质摄入量为30g。
按每天饮用400mL计算,60单位进口纯牛奶每天可提供12至18g蛋白质,最高与最低相差6g。
6、本期评价的60款进口纯牛奶平均蛋白质含量约为346g/100mL,略高于80款国产纯牛奶的平均蛋白质含量。
省
概括
1、我国《GB25190-2010食品安全国家标准《灭菌乳》》规定,纯牛奶的脂肪含量应31。
60号进口纯牛奶脂肪含量符合中国国家标准。
2、脂肪含量超过40g/100mL的只有德云限定卷山牛肉、新纽兰40和新麦福泡泡牛一枝40,其中德云限定卷山牛肉脂肪含量最高。
3、57型脂肪含量为32-39g/100mL。
其中,新美普40、妙客、卢塞恩牧场、双角蓝杯的脂肪含量排名最后。
4、综上所述,60种进口纯牛奶的总脂肪含量较低,平均约为356g/100mL,而80种国产纯牛奶的平均脂肪含量约为397g/100mL。
对于正常体重的宝宝,选择纯牛奶,脂肪含量较高,营养和口感更好。
糖类
概括
1、我国《GB25190-2010食品安全国家标准《灭菌乳》》对纯牛奶的碳水化合物含量没有要求。
60瓶进口纯牛奶中碳水化合物含量为4351克/100毫升。
2、德云、诺曼底1905、斯兰A2、蒙牛澳大利亚,碳水化合物含量5g/100mL,性能比较好。
新麦飞精华,A2,碳水化合物含量小于45g/100mL。
3、60种进口纯牛奶和80种国产纯牛奶的平均碳水化合物含量分别为475g/100mL和485g/100mL,进口纯牛奶略低。
4、牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,可以带来甜味、提供能量、调节肠道环境、促进矿物质吸收等。
一般来说,给宝宝选择碳水化合物含量较高的纯牛奶,营养更丰富,味道也更好。
一般回
基于以上钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物的评价结果,巴博爸爸对60种进口纯牛奶进行了营养评价,以提供相对直观的参考数据,结果如下。
1.五颗星
8款“五星级”进口纯牛奶平均钙含量达到130mg/100mL,平均蛋白质含量达到41g/100mL,在国内外纯乳制品中展现出优异的营养表现。
脂肪和碳水化合物的平均含量相对较低,分别为38g/100mL和46g/100mL,特别是与同样获得“5星”的国产纯乳制品相比。
八种进口纯油最高单价为448元/100mL,最低单价为178元/100mL,平均单价为281元/100mL,整体处于中上区间。-最终价格范围。
2.4星
20'四星'进口纯牛奶的钙含量在120mg/100mL以上,平均蛋白质含量达到35g/100mL,两大营养素的含量都比较理想。
平均脂肪含量约为36g/100mL,碳水化合物含量相对较低,平均为48g/100mL。
剔除三款高端价格,其他“四星”进口纯奶平均单价为177元/100mL,相对性价比较高。
3.3星
22款“三星级”进口纯牛奶平均钙含量可达到理想的120mg/100mL,蛋白质和脂肪含量低于前两个等级,平均含量分别为33g/100mL和35g/100mL分别。平均碳水化合物含量约为48克/100毫升。
除两款高端机型外,其他“三星级”进口纯牛奶平均单价均低于2元/100mL。
4.2星
10“双星”进口纯牛奶平均钙含量约为110mg/100mL,平均蛋白质含量约为32g/100mL,平均脂肪含量约为34g/100mL,平均碳水化合物含量约为47g/100mL。100毫升。剔除两款高端机型,其余产品平均单价在19元/100mL左右。
总体而言,进口纯牛奶的整体钙和蛋白质含量较国产纯牛奶相对优越,但脂肪和碳水化合物含量普遍较低。进口奶和国产纯奶由于营养成分含量不同,口感可能会有所不同。
从价格上来说,有的进口纯牛奶比国产纯牛奶贵,但也有档次更高、价格更低的进口产品。
最后补充两点
1、可能有人会说,多喝几口营养价值就微乎其微了,但由于本次评测是在同等条件下进行的,所以同等级产品之间的差异很小,基本可以忽略不计。星级差别比较大,傻爸爸认为有一定的参考价值。此外,营养成分更好的产品可能味道更好。
2、有些人不信任国产纯牛奶,因为可能含有不可靠的添加剂,存在安全顾虑,宁愿选择洋牛奶。
这里我们提供一组数据供大家参考。据近年来《中国乳业质量报告》数据显示,我国乳制品和原奶抽检合格率均在99以上,且含有三聚氰胺等违禁添加剂。它正在被监控。飞行检查合格率连续13年保持在100%。
关于纯牛奶的安全性,傻爸爸此前曾专门进行过分析,也进行了相关评估。
国产纯牛奶和进口纯牛奶你想选择吗?妈妈们可以根据宝宝的饮食结构、营养需求、口味喜好、性价比等因素进行选择。
好了,我对进口纯油的评测就到这里了。巴氏杀菌原奶和有机纯奶的评测将陆续出炉,敬请期待!
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您可以信赖京东。牛奶是一种高营养食品。这是一款大家都喜欢并且会回购的乳制品。购买牛奶的方式有很多种,有些人喜欢在电商上在线购买,而另一些人则更习惯从实体店购买。一般情况下,同样的牛奶只要是正规渠道购买的,质量不会有太大差异,但产品的版本、批次、包装可能会有所不同。还。
电商牛奶与线下牛奶的区别还体现在价格上,线上购买的牛奶由于节省了线下门店运营等成本以及中间商的差价等,一般比线下商店牛奶便宜。当然,有些牛奶的价格太“美丽”并不能成为质量差的原因,所以为了购买到可靠的产品,最好选择正规渠道购买。
一、都是常温奶,进口的真有那么好吗?
我无意为外国人辩护,但如果比较的话,进口奶比国产奶好,巴氏奶比常温奶好。
这不是绝对的。国产牛奶的质量也比较好。中国内蒙古、新疆有更好的牧场。还有质量较差的进口牛奶,不排除有一些进口牛奶可能不清楚是来自哪些小农场,毕竟进口这个词的范围太宽泛了。
我们来谈谈巴氏奶和常温奶的区别。
巴氏杀菌奶是指原奶,是指对原奶进行巴氏杀菌,不仅通过杀死牛奶中的所有病原体来保证饮用安全,而且还尽可能地保持了牛奶独特的风味和质地。牛奶最怕热,如果加工温度超过85,牛奶中的营养成分就会被破坏。巴氏杀菌是一种杀死微生物的方法,同时尽可能保留牛奶的天然营养成分。牛奶是通过世界上最先进的巴氏杀菌工艺生产的,不添加任何稳定剂、增稠剂或乳化剂。保质期为7年。没有看到。直到15号。
超高温灭菌牛奶。将原奶在137至145下闪蒸灭菌4至6秒,破坏其中可能生长的微生物和芽孢,从而达到常温储存的目的,实现色、香、味。它正在严重恶化。牛奶中的有益菌在高温灭菌过程中被破坏,因此根本没有活性物质,维生素C、E、胡萝卜素基本被破坏,维生素B也损失了50%左右,容易被吸收。钙离子与牛奶中的酪蛋白结合,形成不易被人体吸收的物质。这样一来,牛奶中所含的大部分营养成分都损失了,而且由于色、香、味、营养保留等方面与巴氏杀菌奶有显着差异,UHT奶在欧洲被称为“死奶”或“罐装奶”。美国。“牛奶”及其产生的未知物质,如锥体碱,对人体有害,有的保质期长达一年。
因此,最好喝鲜牛奶。这只是因为我国人口众多,市场上可靠的鲜奶很少。在日本等国外,95%的人喝原奶,很少有人购买常温奶,但进口常温奶在中国更便宜,因为是卖给喝常温奶的中国人。是牛奶,但是卖到海外就不好意思了。
最好的牛奶一般来自世界黄金纬度的牧场,大概在南北纬40度到45度之间。因此,国内内蒙古、新疆生产的乳制品,国外澳大利亚、新西兰生产的乳制品,都会重点关注金纬牧场。这些纬度的温度、湿度和气候一般都非常适合全年牧草生长和轮牧,因此世界上许多最大的牧场都位于这个奶源带。
比如澳大利亚最大的牧场VDL牧场,位于距离南极洲最近的一个小岛上,空气和水都非常干净,而且草常年长着,所以产出的牛奶质量非常高。澳大利亚拥有最高的乳制品标准,由VDL公司制定。你会看到这个农场有多干净,如果你想喝到安全的原奶,增加澳大利亚的GDP,就选择这个农场的原奶吧。毕竟,这家酒店现在是中国人开的。购买。牧场还有来自中国的鲜奶和半鲜奶。
我喝过很多原奶,包括兰维尔的,但我不知道牛奶的来源或牧场。而且还强得莫名其妙。讲一个笑话。男人如果每天吃大量的鱼和肉,精液就会有腥味,经常吃的话,精液就会变淡。牛奶也是如此。吃饲料的奶牛产出的牛奶有鱼腥味。上述牧场的新鲜牛奶比较淡。我个人比较推荐,但是有点贵。
如果宝宝想喝牛奶,有条件的话最好喝鲜牛奶。但由于受访者的宝宝才一岁半,所以两岁以后最好喝鲜牛奶。即使购买鲜牛奶,也要查看牛奶的来源、是否来自同一牧场、牧场是否良好。
二、外国人也和我们一样喝常温奶?
个人经验国外有很多常温奶,西班牙、法国、德国、意大利等很多国家都有卖常温奶,其实像韩国也有常温奶,而且在有些国家,根据不同的饮食习惯,常温牛奶是冷藏的。我也是这么做的。
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