这几天在家做饭很多，前几天还可以抗争，但是最近肯定是吃不下去了。何不赶快来尝一盘健脾胃、助消化、清除食物残渣的炒饭呢？我丈夫说如果这还不够的话，每个人应该一次吃一盘。
这是一家鸡胗餐厅。我丈夫前两天买了它，没有冷冻就直接包装起来，现在它已经成为菜单上的热门菜品。
这鸡胗是个好东西，起到鸡胃的作用，有助于消化。大家都知道，消化完全依靠鸡，因为它们没有牙齿，直接吞咽食物。这种鸡砂盆有很强的消化作用，可以健脾胃。
这样做的好处是可以补充铁质，吃到美味的食物，不用担心消化，不要错过哦！
鸡胗的做法各家各有不同。美味的食物就结束了。今天给大家分享一道让人上瘾的烧烤味炒菜食谱。麻辣又满足。我希望你们都喜欢它！
材料鸡肫360克，洋葱半个，青阳椒2个，红辣椒1个，香菜少许，小茴香1汤匙，料酒，姜末，蒜末，盐
【孜然鸡胗】
做法
1准备好材料。鸡肫提前洗净，放入锅中，加凉水、料酒、姜片煮15分钟，烫到摸不着的时候取出，切成小块。将辣椒、米椒洗净，用斜刀切出辣椒圈，洋葱切成厚片，香菜洗净切细。
2锅中放入食油，烧热后加入鸡肫丝、姜末、蒜末，用大火炒香。
3加入洋葱、辣椒和灯笼椒，翻炒。
4当洋葱开始枯萎时，加入盐调味。
5加入孜然炒匀，然后取出锅。
给妈妈们的建议
1.鸡胗不要煮太久，时间久了就会变硬，所以如果没有把握，可以半煮到一半。
2、炒水煮鸡肫时，不再出汤，没有腥味，味道更佳。
3、花椒、米椒可以换成青阳椒。
一、买回来的鸡，准备炖汤，可是鸡皮上还有毛，可以吃吗？
让我告诉你一个小秘密。我经常用铝锅或铁锅烧水，直接把鸡毛放进锅里，让鸡毛和皮肤一起湿润，几分钟后，毛就消失了。回锅肉也是无毛的。
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