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1、烤猪脚是一种新型特色烧烤菜肴。因其色、香、味俱佳，一经推出就受到很多人的喜爱。
2、今天老刘要分享的是“香辣烤猪脚”的做法。喜欢的话就先保存下来，有时间自己尝试一下。
3.首先介绍一下必要的原料。
猪脚、八角、肉桂、香叶、花椒、小茴香、干红辣椒、葱、姜、红糖、料酒、黄豆酱、老抽、蚝油、生抽、白芝麻、小茴香粉、红辣椒粉
4、先将猪脚切成两半，洗净，用冷水焯一下，加姜片和料酒去腥，然后撇去渣，取出来，洗干净，放入放入锅中，加入葱、姜片、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒，加入红糖、料酒、一勺黄豆酱、老抽、蚝油，两勺生抽，一勺盐。
5、倒入足够的冷水没过食材，盖上锅盖，大火烧开后，中火慢慢煮约1小时，时间到后取出，沥干水分，放置在上面。将烤盘用箔纸包好，放入烤箱，设置180度，上下火，烤30分钟。
6、时间到后取出，抹上一层食用油，撒上白芝麻、孜然粉、红辣椒粉。放入烤箱烤10分钟左右即可食用。
7、猪脚含有胶原蛋白，胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、营养、提亮、紧致、改善皱纹、恢复等功能。
我叫老刘。感谢您对刘一手食品的支持。我们每天提供几顿家常饭菜。喜欢做饭的朋友别忘了关注哦。老刘谢谢您的观看。
一、云南保山脆皮烤猪做法？
云南保山脆皮烤猪是一道美味的传统名菜。一般制作方法如下成分
一头猪
盐
料酒
姜片
蒜瓣
多椒
白胡椒
酱油
蜂蜜或糖浆步骤
将整只猪洗净，用刀在皮上划几刀，这样可以增加风味，烤的时候皮也酥脆。
将盐、料酒、姜片、蒜片均匀涂抹在猪身上，腌制30分钟至1小时。
将五香粉、白胡椒和酱油放入一个大碗中混合制成酱汁。
将酱汁均匀地涂在整只猪上，确保所有部位都充分调味。
将烤箱预热至200摄氏度。
将猪肉放入预热好的烤箱，200度烤30分钟。
将烤箱温度调至180度，继续将猪皮烤1至1小时30分钟，直至金黄酥脆。
最后10分钟左右，你可以在猪皮上抹上蜂蜜或糖浆，以增加光泽和甜味。
将烤好的猪肉取出，稍微放凉，切成小块即可享用。
二、烤伤皮肤怎么处理？
烧伤的皮肤会在3-4天后脱落，但此时无法用手去除，必须让它自行脱落。去皮时，将少许水与牛奶混合，涂在皮肤上。用化妆棉擦拭皮肤可能会有帮助，皮肤会自我调节，减轻疼痛并加速皮肤恢复。我们日常生活中经常遇到的绿色植物、蔬菜、水果也是很好的修护产品。
三、猪皮怎么烤才会脆？
1-正确处理猪皮在烧烤猪皮之前，将猪皮在沸水中浸泡至少20分钟，然后用刮刀去除表面的污垢。接下来，用刀在猪皮上划出均匀的网格图案。那么外壳就很容易破裂。
2、适当的温度烤烤猪的时候，烤箱的温度非常重要。烤猪时，首先要把温度调高，比如200，这样烤得快，皮也脆。然后降低温度，稍微煮一下。
三瞄准法有的人在烤猪之前在猪皮表面擦一点白醋，有助于刮去猪皮。有些人涂油是为了让皮更快爆裂，但这可能会影响烤猪肉的质量。
4-:在翻转过程前几分钟，将猪的一侧取出并放在烤盘上，看看下面的皮是否会变脆。按照以上的烘焙技巧，就可以做出外酥里软的婴儿食品。
本文详细解了鸡皮肤怎么烤的题和一些鸡皮肤怎么改善相关的话题，希望对大家有帮助!