《2022年中国饮料行业产品报告》显示，在抽查的40个新茶饮料品牌中，椰奶使用频率排名第一，有37个品牌推出了椰子元素新品，在所有抽查品牌中达到925个。据投宝数据显示，预计2026年椰子液体饮料市场规模将达到2136亿元。
这不仅是一场新的口味革命，更是从生产到供应链的系统性变革。
自从椰奶打开市场并走进消费者心中以来，椰水、椰奶、椰子油等多种产品形态逐渐渗透到更广泛的食品领域。
作为椰奶品类的先行者，以椰子为原料的植物饮料品牌Fino，凭借其开创性的明星产品“浓椰奶”而引起轰动，并率先将椰子基料引入咖啡和茶市场。“原椰奶”的“高潮”。截至2022年，Pinot生产的浓椰奶销售额达10亿元，生产原椰拿铁6亿杯，产品在超过15万家线下咖啡店销售和茶叶店，引领了80年的销售，成为一家传统公司，老品牌、咖啡和茶品牌的供应商。
得益于如此出色的表现，菲诺的整体业绩始终保持100%的增长。
但仅仅成为椰奶第一还不足以实现皮诺的“野心”。面前的万亿元饮料市场不禁让人兴奋。据前瞻产业研究院预测，到2027年，中国软饮料行业市场规模将达到8105亿元。
那么，以椰子产品起家的Fino如何才能利用更大的植物市场呢？正确案是椰子水。
35元椰子水，菲诺开始从牛奶到饮料的战略升级。
椰子水看似简单，但实际上是一件很难破解的难题。
从原材料到技术，都是一个非常高的挑战。更困难的题是如何制作出既便宜又美味的椰子水。
“这两年大家都在催促我们推出椰子水，但我们直到现在才推出这个产品。之所以拖了这么久，是因为我们一直对这个产品很痴迷。”椰子水的概念传入中国，一直带着奢华、健康的光环。但Fino的创始人张凯希望将植物性产品回归到食物的本质。
皮诺创始人张凯
在他看来，随着菲诺不断强化原材料产业链和品类创新能力，其所有产品都有机会进行重塑。“创造植物性产品有更多的可能性，所以每个人都可以拥有自己的椰子产品。”
与传统价格昂贵的椰子水始终在6至15元左右相比，菲诺椰子水35元左右的推出，不仅实现了菲诺让每个人都能享受到椰子产品的梦想，也创造了独特而独特的椰子水。产品。您将创建一个利基产品。我们有能力利用大众消费。
这是从牛奶到饮料的战略转变。菲诺正试图通过一系列椰子产品打开大众消费市场的大门。
看待传统椰子水产品价格依然居高不下的原因，我们主要关注两点供应链和价格。
菲诺首席产品经理张凯的产品开发原则是“好吃但不贵”。他始终坚持“好吃”优先于“便宜”。因此，如何尽可能优化供应链功能，保证椰子水的口感，成为菲诺椰子水产品开发中最重要的环节。
椰子水的原料是最难制作的。椰子水含有202种矿物质，是所有水果中最娇嫩的，容易变质，不能高温消，也很难长期保存。
与很多海外品牌从源头灌水进口成品的模式不同，皮诺选择将精选的新鲜椰子果冷藏进口加工。在工业水平较发达的地区充电。这种模式不仅可以比成品进口时间节省两个半月，还能尽可能保证椰子水的新鲜度，还能快速适应消费市场的变化，根据情况调整产品模式。给消费者。必需的。
定价是一个更棘手的题。目前，海南本地椰子收购价为5元/个。泰国、越南等地的价格相对便宜，但经过采摘、冷藏、进口到中国、装水等过程后，每箱至少要卖到15元，才能平衡成本。
要降低昂贵的椰子原料成本，必须实行系统化生产管理，提高原料利用效率。
椰子按其成分可分为三部分椰壳、椰子水、椰子肉。
根据椰子价值最大化的原则，椰子水可以生产为天然椰奶或气泡椰子水，而压榨椰子肉后的椰子汁可以制成椰子奶油和椰子酸奶，然后与椰子水混合做一个厚的表格。有。椰奶、零糖添加椰奶和生椰子拿铁，椰肉的残渣还可以用作饲料原料，椰壳可以制成活性炭、床垫、工艺品等。
“很多人我如何才能生产这么大的数量，而且还能以低廉的价格买到优质的产品。在我们看来，椰子是农产品，成本可以控制得更低。并不是单价高了。”高。椰子虽然含量低，但我们如何从供应链、产业链的角度合理利用这些东西，合理利用原材料，防止浪费？产品可以通过使用椰子的不同阶段和部分的椰子来组合。通过让您的产品味道更好来实现卓越并优化成本。“当我们制作食物时，我们所关注的就是消费者的喜好，”张凯说。
改善您的供应链，让您的产品大放异
回顾Pinot的产品发展史，从椰子果冻、椰奶、浓浓椰奶到新鲜椰子拿铁，相比这些看似经历了复杂工艺的产品，看似最简单、最简单的椰子水，实际上是Pinot7年前生产的产品。没有看到。
如果说35元椰子水是菲诺供应链和产品能力的最终体现，那么此前产品的推出则代表着供应链和产品能力的逐步升级。
让我们以我们的第一个产品椰子果冻为例。椰子冻是一款起源于越南街头、让全世界都尝试过的张凯惊讶的产品，属于“重度消耗品”类别——。生产一颗椰子果冻需要消耗两颗椰子原料，需要大规模采购原料，对于一个新品牌来说，进入市场是一个巨大的挑战，也是一次难得的探索供应链的机会。
最终，中国首款冷藏椰子果冻的走红，为菲诺最初的供应链奠定了基础。
随后，Pinot在接下来的八年时间里建立了自己的原材料管理系统。一方面为上游供应链提供科学的种植管理方案，与原料供应商共同建立标准化管理体系，另一方面提高皮诺自身的体量控制能力，通过精准栽培保证椰树生长。做。农民的目标是逐步提高播种量，保质保量，避免价格战。
更重要的是，椰子果冻的成功确实证明了市场对椰子产品的接受度。此后，不断探索新品类成为了Pinot产品研发的核心理念。
由于椰子水的味道被高度认可，椰子水和提取后的椰子肉的顺滑口感势必会变得更受欢迎。
经过两年的试水，酸性椰子水与中性椰子肉发生化学反应的题得到解决，生椰子正式投放市场。
从那时起，更多的产品变化和组合开始尝试。
我把贝利的椰奶倒进杯子里，加入一些切块的椰子果冻。茶界热门新产品——生椰果冻首个型号诞生。
与此同时，皮诺开始与咖啡跨界合作，推出了风靡全国的超级热销产品生椰子拿铁。
为推动椰奶这一新品类的良性发展，菲诺与瑞幸咖啡联合中国热带农业科学院椰子研究所及椰子上下游企业共同发布了《椰奶》团体标准.我做到了。在原辅材料要求、感官要求、理化指标（包括水溶性固形物、脂肪和蛋白质）、微生物指标、食品添加剂、椰奶生产加工过程卫生要求、增稠等方面制定了细化标准。还有椰奶品类，所以区分很明显。
强劲的市场反应也有利于菲诺的原材料和供应链能力。目前，Pinot的原料产自泰国、越南、印度尼西亚、中国海南等阳光充足的优质产区，对椰子有非常详细的采摘和质量筛选标准，从——椰子的果实开始椰子树加工到200天后，内部糖分含量达到峰值后才能采收，椰子水应颜色清澈，气味纯正，糖度为68白利糖度，pH值为54至65.椰肉应均匀、洁白、无瑕疵，椰肉厚度应达到05cm。
此外，为进一步提升产能，强化供应链优势，菲诺海南文昌工厂于3月23日正式启动。这是皮诺继浙江桐乡之后建立的第二个产能最大的自有工厂，每年可为该品牌贡献10万吨产能。厂区占地约38亩，配备椰奶饮料、浓缩椰奶、椰子水等8条生产线，可实现原料处理、加工、混合、灭菌、灌装、制造全流程。包装。
从原材料到供应链，这是一个循序渐进的过程，没有捷径。“我非常重视原材料。它保证了工艺创新、生产和产品质量。也许我们在流量和广告上节俭了，但我们在原材料上一点也不节俭。”张凯在谈到菲诺的供应链时说道。他对自己的能力充满信心，并表示自己的供应链管理经验足以应对目前产量三倍以上的供应需求。在此基础上，我们将加大原材料保障力度。
探索椰子基地在全市场的更大价值
好的产品要想得到大众消费者的认可，还需要强大的全渠道建设能力。
线上渠道方面，菲诺将渠道聚焦于主流电商。一方面，我们通过打造咖啡店、便利店、DIY、清库存等咖啡场景来建立消费者的心，另一方面，我们通过抽、用咖啡分享支持来建立消费者的心商店。让消费者尝尝。
河南作为中国著名的人口大省，成为菲诺试水线下消费场景的样板市场。数据显示，2022年河南省GDP将突破6万亿元，达到613.45万亿元，比上年增长31%，高出全国平均水平01个百分点。社会消费品零售总额增长0.1个百分点，高于全国平均水平0.3个百分点。
不仅河南的消费能力显着，而且河南的线下超市体系也健全且自给自足。不仅拥有以Denny's为代表的超市体系，其用户的线下购物习惯也根深蒂固。不少经销商向张凯反映，不少当地消费者愿意开车、排队一个小时来逛商场。此外，郑州的线下商场也极其密集，以该地区最繁华的金水区为例，著名的丹尼百货集团包括ETID、三天地到七天地。集中本地最优秀的线下渠道资源。
对于处于零售初期的菲诺来说，这些集中的线下渠道可以实现低成本、高效的曝光，有助于产品快速进入消费者使用和购买场景。数据显示，皮诺的新品生椰拿铁和无糖椰奶上市6个月内销量突破1亿份，其中80%来自线下市场。该离线模型已初步得到验证。
面对比B端市场复杂得多的C端体系，菲诺计划在2023年验证线下C端渠道建设方法论，并在全国范围内大规模拓展B端渠道。从2024年到2025年。范围副本。
线上渠道方面，我们计划进行有效的消费者沟通，形成规模化的系统化运营方式，提高Pinot的品牌知名度。
同时，菲诺还将强化B端业务，加强与重点客户的紧密合作，共同开展应用层面的生产和研发。凭借椰子奶油和椰子皇家泥这两款新产品，我们将扩展到更广泛的行业，包括食品补充剂、烘焙等，以覆盖仍处于空白的增量市场。
“我们相信Fino不仅仅是一个B端品牌。”在张凯看来，这并不是一个B端公司转型C端公司的成功故事。“我希望未来，Pinot能够通过平衡B端和C端业务，重生为一个真正的品牌。”他说，“我们已经准备好了。”
这是新品类+新场景的革命性变化，也是对供应链和成本水平的深度探索和创新。Fino正在以全面的产品特性和雄心勃勃的目标重新定义椰子产品，并不断创新，迈向更广阔的市场。
椰子产品的新时代即将到来。
一、衣服奶茶色和椰奶白的区别？
奶茶色和椰奶白是两种不同的颜色，有以下区别
1-颜色奶茶颜色是与奶茶饮料颜色相似的深色调，通常是浅棕色或棕色略带橙色调。椰奶白是类似于椰奶颜色的较浅色调，通常接近白色但略带乳白色或灰白色。
2-色调奶茶色给人温暖的感觉，适合营造温馨舒适的感觉，营造柔和友善的气氛。椰奶白偏爱冷色调，给人清新纯净的感觉，常用来展现简约现代的风格。
3-使用场景奶茶色常用于室内装饰、家居家具、服装等，营造温馨自然的氛围。椰奶白常用于家居装饰、时尚服装和美容产品，具有清新、干净、时尚的效果。
4、搭配效果奶茶色可以与巧克力色、土等其他暖色搭配，营造温馨舒适的氛围。椰奶白可以与浅粉色、浅灰色等其他亮色搭配，打造出简约时尚的效果。
综上所述，奶茶色和椰奶白在颜色、色调、使用场景和搭配效果上都有差异。选择使用哪种颜色取决于您的个人审美和需求。
二、kpop椰奶是哪个团的？
1.K-Pop椰奶不属于任何一个群体。2.因为K-Pop椰奶是一种饮料，与K-Pop团体无关。3.然而，在K-pop潮流文化中，有一些团体的名字包含牛奶和果汁等符号，例如Mamamoo和OrangeCaramel。这些团体也越来越受欢迎。
三、一点点椰奶冰是什么？
像椰奶+四季奶青，嘴里有很浓郁的椰味，回味里有淡淡的茶味，椰果冻也很饱满。椰奶冰少许，糖3/3，甜度适中，奶茶的茶香和椰奶的奶香融为一体，每一口都能吸入椰奶果冻的香味，喝完后，余味留在嘴里，真好。
撕开杯子，舀出一勺果冻。吸完之后不要太满足。椰子的香味充满了你的整个味蕾。
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