在阅读危地马拉作家阿斯图里亚斯的小说《玉米人》时,我深深地沉浸在宏大、磅礴、令人心碎的神话传说中。他们化身为精灵,拿着作者的魔杖,在空中跟随故事的主角飞到了危地马拉的埃隆之地。
我忘记了自己身在何处,只记得亲眼目睹李龙神秘的森林风景渗透在生活场景中,在作者充满浓烈色和雄伟动作的语言和文字中,以及听到人们的呼吸的感觉。并叹息。在一个奇怪地交织在一起的故事中,他对危地马拉印第安人深表同情,并感叹他们作为西班牙殖民地的悲惨命运!
合上最后一页后,我深刻地理解了为什么有些表演艺术家在演出结束后很难离开演出大厅,无法很快适应现实。
当你读一本好书或观看一部好剧时,你会不自觉地沉浸在一个扑朔迷离的虚拟故事空间中,每个细胞都沉浸在这个时空独特的氛围和感觉中。
两三天的时间里,我对那些扑朔迷离、奇幻的外国文化越来越疏远了。
然而,食物对于人来说是最重要的,而人作为美食的本性决定了即使小说中所有感人的内容逐渐被遗忘,但对美食的想象和迷恋却依然长久而深刻。
接下来就和小伙伴们一起回顾一下丰富的印度美食的描述吧。
厨师们把木勺放进锅里,拿出盘子。有炒辣椒、木薯红烧肉、鸡汤、杏仁红烧培根等。有些顾客想要腌肉和杏仁,有些顾客想要鸡汤,有些顾客想要木薯和猪肉。厨师会根据客人的要求将各种菜肴盛在小玻璃盆里,然后端给客人。几个女人把辣椒放在盘子里,把鲜红的辣椒汁喷到汤碗里。汤汁油润,呈黄油,上面浮着几片去皮的刺瓜、肥肉、合欢果、土豆片、去壳的小南瓜、豆片和切碎的佛手瓜。加入香菜、盐和大蒜。还有西红柿。他们还将鲜红的辣椒汁倒入一碗米饭和七九只白鸡熬成的鸡汤中。有几幅三宝妇女在火上烤饺子的图像。将饺子用芭蕉叶包裹起来,并用灯心草将中间的腰部绑起来。三宝妇女们从一锅沸水中取出饺子,眨眼间就剥开了。其他几位妇女给客人端来了剥好的粽子。玉米面、红酱和肉散发出的蒸汽打在我的脸上,让我汗流浃背,就像被晒伤了一样。走着走着,我遇到了顾客。我开始吃饺子。中植是用手抓着吃的。每当我们吃饺子的时候,餐桌上总是洋溢着亲密、亲密的气氛。顾客们挥舞着手指,与坐在旁边的人争论。有的人甚至不经意地咬了一口邻居的粽子。有些人继续敦促不同的事情。在与拿着饺子的妇女们交谈时,加斯帕德信任的战士们伸出手去触碰她们露的手臂。女子们顺手躲开,击中了他们。“宝贝,再给我一个!……”大粽子有红的和黑的两种。红粽子味道鲜美,黑粽子则带有火鸡肉和杏仁的甜味。小饺子皮,包着白色的玉米叶,呈三角形,里面有野苋菜、中丽贝花、夹竹桃花籽、葫芦花。还有小粽子,里面装满了新鲜玉米棒,磨碎了粉末和茴香。“再来一次,宝贝!……”妇女们吃的小粽子是用玉米粉和牛奶包成的。粽子涂上胭脂和调料,看上去就像鲜红的苹果。“再来一次!……”厨师用手背擦了擦额头,抬起头。我随手擦了擦鼻子,但煮饺子时冒出的烟却让我流鼻涕。负责烧烤的女人闻起来有股干培根的味道。哦,闻起来真香!当这种牛肉在阳光下长时间晒干,用盐腌制,撒上酸橙汁并放在火上时,肉就会蠕动,就像牛复活了一样。其他菜肴包括烤加拉帕、奶酪木薯和辣油炒肉。还有辣酱炖牛尾,骨头甜如蜜。有的顾客接过辣汤,一口气喝完,脸都红了,就像戴上了辣汤的面具一样。我什至不想把碗里最后几滴咸肉汤留下。其他几位客人端起碗,品尝着微酸的红奶玉米粥。用奶酪和玉米熬成的粥,有着柔和的玉米味。加一点水就会有甘蔗浆的味道。热黄油在煎锅上冒着泡,整根香蕉都在油里炸着。煎好后淋上蜜汁,招待女宾。女人们想尝试肉桂奶饭、蜜饯李子和蜜枣。
无独有偶,豆瓣阅读评论中的不少网友也爱上了这种丰富美食的描述。
虽然土著印第安人在白人殖民者眼中可能显得野蛮落后,但他们天生聪明,受到玛雅文化的影响,在与自然和谐相处方面受到玛雅文化的影响。
他们的主要粮食作物是玉米,不仅产量高、营养丰富,而且还用来制作各种美食,比如上面提到的玉米饺子、牛奶玉米粥。
但我从来没有想过要过度开荒大规模种植玉米。
这是因为在印度本土文化中,人被认为是玉米,玉米和人是无限平等循环的生命体。
因此,只要有足够的玉米供人们吃,我们就不会贪婪地种植、扩大玉米来出售。因为出售玉米只会给生产玉米的人们带来饥荒。
这个简单而伟大的智慧就是种植适量的玉米,并利用更多现有的农田来种植和收获各种水果和蔬菜以供自用。
但殖民者和他们的混血后裔看到了玉米的经济价值。“玉米种植者们带着熊熊的烈火和挥动的利斧,侵入了阴凉的原始森林,一下子摧毁了20万株正在生长的植物。”
昔日,乌龙之地多山,后被烧荒开垦,变成荒山荒丘。森林里的守卫们哭泣着,唱着悲伤的歌,各种动物失去了家园而大声嚎叫,大地被残酷的破坏,变成了一片荒地。
印第安部落的英雄加斯帕为了他的人民、他自己的语言、大好河山而上阵,与燃烧者们开始了浴血奋战,但最终这场战争只得继续下去。给双方都造成损失。印第安人沦为奴隶,默默劳作,拓荒者无法收获财富,还遭受各种自然灾害的报复。
这是一首用悲伤的歌来表达自然与人类关系的歌曲!也是原本肥沃自给自足的土著文化与殖民文化血腥扩张冲突的悲剧!
写到这里,想到最近愈发频繁的异常天气引发的灾害,我不禁感到心酸,不免有些“杞人忧天”的感觉。地社会会因为人类的贪婪而毁灭吗?
埃隆马斯克担心地的毁灭和人类文明的终结。我们正在积极探索各种能够帮助人类适应星际生活的技术,包括星际运输、火星移民的能源自主、星际通讯等。
题是,为什么我们只能选择离开地而不是留下来保护我们的家园星呢?
最后,我个人对移民火星持悲观态度,你我这些普通人谁有资源和机会移民火星?最终,移民席位必须受到,而当面临种族繁衍的严重题时,中年人可能会自觉放弃移民席位或被迫这样做。
总的来说,危地马拉作家阿斯图里亚斯的小说《玉米人》值得一读,我个人给它5星!
魔幻与现实相结合的叙事风格引人入胜。
生动的色和声音提供视觉享受,仿佛您漫步在自然画廊!
了解中美洲历史和玛雅文化的一个很好的例子!
以上是我读完《玉米人》后的一个随意的想法。欢迎交流!
注所有照片均来自网络,如有侵权将删除。
尖嘴鳄的肉是可以吃的,但是肉厚,味道不好。这是美洲原住民流传下来的一句话,此外,没有人吃它,因为它对卵巢有,而且难以加工。不过,当你没有食物的时候,你也可以自己烤或者用黄油煎来吃。
除了食用之外,当地的北美印第安人还曾用尖嘴鳄鱼的坚硬鳞片来磨箭头。
一、玉米粒烧烤哪里发明的?
玉米粒烧烤的发明地点尚未明确证实。然而可以肯定的是,烤玉米起源于美洲原住民的传统烹饪方法。数百年来,随着移民的涌入和文化的融合,烤玉米的做法传遍了美洲,并在世界各地变得越来越流行。烤玉米的想法很简单将新鲜的玉米棒子放在木炭上烤,以带出风味。在玉米上撒上黄油、奶酪、红辣椒粉等各种风味酱料,可以让玉米的味道更加多样化。烤玉米现已成为许多国家和地区的美味佳肴,每年夏天都会举办许多烤玉米节,展示这种传统烹饪技艺的魅力。
二、请教鲜玉米的吃法?
玉米怎么吃最好?您可以选择吃法当市场上有软玉米时,每天吃一根“煮玉米棒”是最理想的。夏季,用大米、玉米粉、红豆煮粥,一次喝一两碗。其他季节则用玉米面熬粥。虽然煮粥时一般不宜加碱,但煮玉米粥时加入一小勺纯碱或小苏打,可以帮助结合的维生素B5分离,帮助其被人体吸收。将玉米粉加入黄豆粉中,以3:1的比例混合。将蛋白质的生物价值从60提高到76。根据世界卫生组织(WHO)的建议,这是通过食用全谷物来提高营养价值的一种方法。
玉米沙拉
原料玉米粒、生菜、樱桃番茄、奶酪
调料橄榄油、黑胡椒
制作方法
1、将玉米粒放入锅中,加少许盐,用大火煮沸。
2-将生菜洗净,撕成小块。
3-将樱桃番茄从中间切开,然后将奶酪切碎。
4-将玉米粒、樱桃番茄、生菜叶和奶酪与橄榄油和胡椒粉混合。
三色玉米
材料玉米芽、芦笋、胡萝卜
调料黄油、盐
制作方法
1-将胡萝卜洗净,切成宽块。
2-将准备好的芦笋放入锅中煮,然后取出沥干。
3-在煎锅中放入黄油,将玉米芽煎至金,然后加入芦笋和胡萝卜,炒熟,加盐调味即可食用。
玉米排骨汤
原料玉米、排骨
调料葱、姜
制作方法
1-将肋骨切成所需的长度。
2-将玉米去皮切丝,切成小块。
3-葱切碎,姜切片。
4、锅里放水,排骨放入锅中,葱姜放入锅中,加入少许白酒,开火,等到锅里的水烧开,血水开始浮起来,然后取出,待起血泡后,加入玉米,搅拌均匀,煮沸。
5-煮好后,去掉葱片和姜片,加少许盐调味。
培根烤玉米
材料玉米棒、培根、黄油
调料盐、芥末
制作方法
1-玉米去皮,切成小块,在盐水中煮20分钟,沥干。
2-将芥末均匀地涂在玉米棒上,用两片培根包裹,放在涂有黄油的烤盘或烤箱托盘上。
3-将烧烤盘放在炭火上烤15至20分钟。
玉米煎蛋卷
将干净的玉米粒和4-5个鸡蛋打成的蛋水混合,倒入少许黄油,将玉米粒和鸡蛋混合物慢慢倒入锅中,加入少许马苏里拉奶酪,将雷尔奶酪炒至切碎紫苏子煮得很好,吃起来美味又好看。
软玉米油条
用少量油将葱炒一会儿,加入软玉米粒和少许水,加入茴香、紫苏子、葱、芹菜调味,然后加入1/2杯羊奶奶酪,撒上。加入一点香菜、小茴香、胡椒,西式吃起来有清爽的感觉。
豆类和玉米
这是印度人的饮食方式。将新鲜玉米粒和绿豆粒按31的比例混合,加入几汤匙黄油,倒入水至一半被水淹没,加入1/2汤匙盐和少许胡椒粉,煮沸小火直至浓稠。水煮沸,晾干即可食用。更正宗的印度吃法是加入红辣椒,赋予其独特的风味。
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