成为深入人心的“健康投资”后，益生菌被推上神坛，众多消费品牌纷纷涌入益生菌赛道。2022年，健和益生菌补充剂收入将达到1088亿元，同比增长128%，而短短35个月零9天，WonderLab益生菌全网销量已突破2亿瓶。2023年618期间，益生菌品牌“Life-Space”的总销售额将达到约16亿元，受欢迎程度可见一斑。
然而，消费者不知道的是，目前市场上销售的益生菌大多以普通食品的形式存在，只有极少数益生菌被贴上“蓝帽子”的标签。
此外，益生菌主要作用于肠和胃。很多公司声称益生菌可以帮助降低血脂、改善类风湿性关节炎、帮助减肥、对抗抑郁症、根除幽门螺杆菌等。这些还处于探索阶段，但他们只是进入市场来赚看看丑陋的。
去年7月，首都医科大学校长劳易发表文章，批评华大基因CEO叶先生及其益生菌品牌“育袋昌”。Laois直言不讳地说“如果证明有用，任何推广益生菌的公司都不会只是声称它，而是会有FDA批号和严格的测试来显示实际结果。”这条受欢迎的赛道上的水很冷。
当益生菌成为人们关注的焦点时，更多的题也随之而来。
02
OEM横行，水深超乎想象。
相比行业的快速增长，益生菌的相关标准和法规的建立还比较落后，为加盟商提供了很大的操作空间。
益生菌要发挥作用，必须满足三个基本要求具有特定功能的菌株、足够数量的活菌到达胃肠道以及对人体有明显的健康益处。
虽然国内益生菌市场蓬勃发展，但韩国基础研究不足，缺乏核心技术，因此大部分获批的益生菌品种都被国外公司垄断。由于技术，很多专业机构无法确定产品中所含活菌的种类和数量，使得国内益生菌市场更加鱼龙混杂。
另一个可能不为公众所知的事实是，大多数益生菌品牌，包括一些生产跨境益生菌零食的品牌，实际上并没有专门的生产基地，而是与OEM厂商合作。
益生菌原料生产的各个环节都有非常严格的要求，除了温度、湿度和灭菌环境外，各种工艺流程、不同的产品配方、不同的生产环境和操作方法对益生菌的存活率都有很大的影响。
另外，如果厂家质量不高，乳酸菌中可能会混入有害细菌，对人体造成危害。此外，菌株之间的价格差异也相当大，例如鼠李糖乳杆菌HN001等明星菌株的价格就高于其他菌株，因此很多企业为了获得高额利润而选择低成本原料。
在某些采购上提供益生菌产品OEM生产的制造商提供非常实惠的价格。《每日经济新闻》编辑询了代工工厂，据该员工介绍，他们目前正在生产益生菌代工产品，一盒15包、每包2克的代工成本为12元（约合韩币80美分）。袋装和批量购买可享受折扣。
该员工还表示，他建议的贴牌价格已经是中低价位产品的价格，业内有很多厂家可以将价格定到每袋1分。随意书写、展示、压制价格。“已经降下来了。”
特定益生菌产品加工报价
小编找到了广东的另一家代工厂，对方说他有同仁堂的现货产品，建议小编直接拿这批。当小编想知道这款标有同仁堂的益生菌产品能赚多少利润时，该工作人员表示，进货价为每盒20元，终端零售价至少为每盒100元。你可以想象。
最重要的是，大多数益生菌在室温下并不能长时间保持活力，朝鲜和韩国的温差最高达到70左右。由于温度和环境的不断变化，益生菌的活力和功效往往很低，很难获得保修。
此外，益生菌在到达肠道之前会接触胃酸和胆汁，这种高酸性环境会在大多数细菌到达小肠或结肠之前杀死它们。
为了“隐瞒真相”，商人们又开始玩“文字”。通常，产品包装上标注的是出厂时含有的活菌数量，而不是消费者手中的最终数量。
“非活性乳酸菌”本身就是一个错误的概念。
因此，活细菌总数很容易达到8000亿或1万亿个，接近“面具”。消费者手上的活性细菌是否会被杀死以及效果如何是不同的题。
03
益生菌并不是“神药”，国内市场也缺乏供应。
无论是粗制菌株，还是生产环境中“低”数量的活菌，种种迹象表明，益生菌并不像看上去那么“漂亮”。
目前公认的权威益生菌定义是由联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于2001年提出的。也就是说，它们是活性微生物，当摄入足够量时可为宿主提供健康益处。换句话说，发挥功效的先决条件是益生菌产品在摄入后能够在肠道中保持“活性”，从而发挥作用。
但结果可能会令人失望。根据珠海出入境检验检疫局技术中心2017年的权威检测结果，某“全最畅销”益生菌品牌经过模拟检测后的存活率仅为0.67。某些生物儿童益生菌粉细菌几乎“灭绝”。名义上的39亿个活细菌中，只有3,600个在模拟胃消化后仍然存活。
2019年3月，有媒体报道，汉臣益生菌粉、儿童益生牛初乳粉、唯一超级益生菌等11种主流益生菌产品提交权威第三方检测机构检测，已显示蜱虫粉产品含有活生菌。细菌。数字仅为报告值。分别为6、26、44。
然而，益生菌商家非但没有克制自己，反而越来越夸大其说法。2021年9月，“养乐多”因推广“预防和治疗COVID-19的益生菌”被上海浦东新区市场监管局罚款45万元，2022年6月，浙江余杭区市场监管局对文化企业处以罚款.罚款。利用直播中声称的“保健治病”功能进行违法广告，被处以行政处罚5025万元。
热的激增，让益生菌从一个需要强大科研能力的高利润行业，变成了谁都可以分一杯羹的低利润行业。事实上，每个人的肠道菌群和饮食习惯不同，其特性和作用也可能不同，因此临床效果需要单独验证，没有菌种开发、菌种筛选、菌种保存或知识产权的空间。包装。对于过程中任何方面所犯的错误
然而，追求急功近利的国内益生菌市场，显然缺乏该领域的积累。据新京报报道，益生菌食品申报保健食品的进程缓慢，为了尽快推向市场，不少企业会选择“固体饮料”作为益生菌粉生产的申报类型。
一位官员表示，“我还没有遇到一家愿意投入足够时间和一定资金进行研发的公司。最常见的情况是在菌株尚未得到充分鉴定的情况下使用。”公司。这与包装和特效有关。”
益生菌固然好，但并不适合所有人，补充品越多越好。此外，据报道，大多数关于益生菌的学术研究都关注其有效性，而忽视了食用活菌的安全风险，并且一些研究表明，食用益生菌可能会增加菌血症、过敏、湿疹等疾病的风险。也证实了事实。
当益生菌融入日常生活时，生活质量会得到改善。然而讽刺的是，面对如此繁多的产品，普通消费者想要选择一款合格的益生菌并不容易。
这是时代的进步还是时代的倒退？
参考
1Market“益生菌其实是‘假药’？”》
2绿松鼠“震撼千亿市场，因益生菌产品价格战缺乏验证而紧急推出”
3网易健康“含有数百亿细菌，OEM成本却几分！”热益生菌要花。
经济日报第四期《益生菌食品乱象调查贴牌8毛一袋已是中高端产品？》该公司直言“比较的是包装和噱头”。
本文介绍身体乳代工成本，以及一些芯片代工成本占比对应的相关知识点讲解完毕，希望对大家能有所帮助。