对于很多网友都想知道的东南亚市场奇异水果图解指南和一些关于苹果果皮上有鸡皮疙瘩相关题，本篇文章都有的详细解，希望对大家有所帮助。
博物馆注东南亚国家因其热带风充沛且距离我们较近，是中国游客经常前往的国家。首先，很难不被路边水果摊上的水果迷住。很多种类在中国都很少见，无法命名，导致人们不敢购买。我们邀请了来自新加坡的水果猎人——杨晓阳，为我们介绍一些你最不可能遇到的冷门水果。
我在东南亚生活了很多年，最喜欢的事情就是寻找各种水果并与大家分享它们的故事。话不多说，让我们逐一介绍一下。
1个榴莲
全约有32种野生榴莲，全部来自东南亚。在32种植物中，只有11种可以直接被人类食用。这11种中，只有一种被广泛种植榴莲，人类已栽培了600多种。中国的食物只是冰山一角。最常见的品种有泰国的金枕、甘妖、青妮、嘉伦、托玛尼，越南的金妖、小野猫。
令人惊讶的是，泰国和越南这两个最大的榴莲国家，榴莲并没有野生分布！也就是说，我们吃的榴莲的基因来自马来西亚和印度尼西亚。我们感受到的味道只是榴莲品种巨大基因库中的一小勺。有时这一小勺仍然新鲜，味道会有所不同。那么野生榴莲在它的祖国是什么样子呢？让我举一个例子。这是红肉榴莲。
红肉榴莲
红肉榴莲原产于婆罗洲。它们的外观变化很大，果肉可以从金到红色。说到口味，每个人的口味差异很大。从松软如花生，到浓郁香甜，从无味到美味，到催人泪下……更重要的是，这种红肉榴莲的味道与我们平时吃的榴莲完全不同。不是一个系统！如果你每年7月、8月、12月到1月去沙巴、砂拉越或文莱，很可能会吃到这些红色榴莲，所以需要尝试更多的颜色和标本。水果王的曾祖父。
红色榴莲果肉的颜色发生显着变化。
2沙巴水果
如果您去婆罗洲的沙巴寻找红肉榴莲，千万不要错过一种叫做沙巴果的丝状水果。
沙巴果，也称为菠萝蜜，是菠萝蜜的兄弟，原产于婆罗洲，当地人也称为“Terap”或“Marang”。
沙巴果。博物学家注沙巴果确实很美味，比菠萝蜜还要好，但它上市的时间很短。
菠萝蜜皮上有很多放大版的“鸡皮疙瘩”，拿在手里很不舒服。沙巴果的外观得到了极大的改善，因为菠萝蜜已经缩小到瓜的大小，并且线条已经插入到果皮中。剥皮。紧凑的“火柴棒”很容易握在手中。感觉很好，味道也不错。需要注意的是，“火柴棍”在煮熟之前不会折断。白色的牛奶流出来了，没有，但是很粘。
选择沙巴水果时，要寻找那些变黄、果皮呈“火柴棍”状、按压时会变软的水果。当你剥掉外皮时，饱满的白色果肉就出来了。其特点是香气浓郁、口感细腻、柔和。
3榴莲蜜
沙巴果在国内基本买不到，但在海南引进了一种小菠萝蜜，是沙巴果和菠萝蜜的兄弟，气味比菠萝蜜浓烈，更接近榴莲，故名榴莲蜜。从营销角度来看，榴莲蜜之所以成功，是因为很多中国人因为运输题而吃不到美味的榴莲，觉得榴莲不好吃，所以倾向于消费榴莲蜜。榴莲蜂蜜很弱，几分钟就被榴莲杀死了。
小菠萝蜜
榴莲蜜在东南亚被称为Bila，外观与菠萝蜜非常相似，但个头要小得多，柄部细细，不比筷子粗。它的气味比菠萝蜜更浓，新加坡超市里用多层保鲜膜密封，但一进超市就闻到了味道。
树上的菠萝蜜
榴莲蜜生吃时甜滑。唯一的缺点是种子很大，但在马来西亚更有效的吃法是将整个果肉和种子用面粉和鸡蛋混合物包裹起来，炸至金，然后取出晾凉后再吃。隔壁的马来人很贪婪。这使得果肉更甜，种子可食用，类似于栗子或红薯的味道。
4根香蕉
在传统的东南亚市场，经常有街头小贩拿着大油锅，当场切好各种食材，等待放入。乍一看好像是卖油条的，但走进去观察一下，就会发现里面有很多奇怪的东西。最让我着迷的是超大的香蕉，香蕉。
挂在东南亚市场上的香蕉
角香蕉顾名思义，有角那么大，一根香蕉抵十根香蕉。香蕉生吃时有点酸，这很好，但油炸后味道更好。在高温下，里面的酸味升华，与甜味混合，打造出简单美味的香蕉盛宴。当然，吃几片才算饱。
即使吃了两顿饭我也吃不完这些香蕉。
5大杯橄榄
到了东南亚，各种各样的橄榄不断刷新着我的认知，但最值得一提的还是大橄榄。
大杯橄榄被誉为“东马珍珠”，深受当地人喜爱。橄榄树很高，未成熟的果实呈白色，成熟后则变黑，当地人爬上树，用棍子敲下一串串的果实，在当地被认为是昂贵的水果。
橄榄大杯
如果您看到这些水果，请不要咬它们，因为它们很硬，直到您接受任何治疗。家庭主妇将水果放在60度左右的温水中浸泡几分钟，然后给孩子们吃。这使得果肉更柔软，味道比鳄梨稍浓，你可以通过压碎果核来吃坚果。然而经常出门的司机却鄙视这种饮食习惯，停车时买一袋直接扔在挡风玻璃上，在东南亚强烈的赤道阳光下烤着水果。大杯的橄榄变软了，甚至开始漏油了！这才是真正的热带饮食方式！
大杯部分去皮的橄榄吸引买家的注意力
6颗巨型山竹
生活中我们总说“芒果”，但正式的表达应该是“芒果”。芒是草的前缀，指芒草。芒果长在树上，所以用“树”这个词是合适的。东南亚市场上有巨型芒果，是野生芒果中最大的，每个果实重达3公斤以上，据说有人从巨型芒果上摔下来身亡。
巨大的芒果树
巨型芒果的果肉味道像生芒果一样酸，而且富含纤维，所以咬一口就会牙齿酸痛，还得把渣吐出来。而且改良品种很难被接受。酸味较弱的标本在当地生吃，其余的则用于烹饪以增强菜肴的风味。
市场上的巨型芒果树，剥皮露出里面
7树奶果
还有一种水果，既不酸也不无味，但特点是酸甜可口，那就是木果。
树乳果是东南亚热带雨林中一个非常大的群体，我的观察是，市场上有很多木本水果，其中一些是尚未被科学界公布的新品种。
披针叶木果
树乳果对颜色的控制能力很强，成熟时通常呈现黄、橙、红、紫等暖色，果肉更令人惊奇，可以是白色、粉色、橙色、红色，甚至是蓝色的。树乳果被称为树乳果，吃它就像狩猎石头一样，当你打开它的那一刻，你就知道你吃的是什么样的“宝石”。
树乳果
8个山竹
山竹也有酸味，有人说“山竹不甜吗？”你不知道的是，山竹兄弟姐妹有400多种，大部分都是酸味的。一种是有点甜。在东南亚，甜山竹可以生吃，而不是扔掉酸山竹，而是将其放入咖喱锅中，与鸡肉和牛肉一起煮，创造出独特的味道。
藤黄果，又名山竹。
Garciniaatroviridis，一种与山竹同属的酸水果，味道比较酸，主要被马来人用来炖菜。
上面介绍的水果主要产于马来群岛，但我们来看看一些在印度支那受欢迎的水果。
9颗山荔枝
有一种果实，类似荔枝但比荔枝大，类似红毛丹但比红毛丹硬，还有榴莲的爆炸味，拿在手上就像抓到了地雷一样。这种水果就是山荔枝，里面的果肉与荔枝类似，但味道更接近红毛丹，果肉也更厚。
山荔枝长得有点像红毛丹。
树上的果子
10仙杜水果
泰国的农业相对比马来西亚更加标准化，有一个水果可以证明这一点。这是森多。
森陀果味道酸甜，白色的果肉味道类似棉花糖，但在其本土马来群岛并不为人所知，野生品种只有乒乓大小。而是在泰国非常发达，泰国水果市场上的sendu水果有小柚子那么大。
未经改良的仙都果只有乒乓大小。
泰国市场上的Sendu水果有小柚子那么大。
11兰萨水果
还有一种叫——Langsat、仙都的水果，属于楝科，有人音译当地名称“Langsat”，称之为龙宫果。常见的有两种一种皮薄，酸味较重，故当地俗称兰萨果；另一种皮稍厚，较大，甜味较重，故当地俗称“兰萨果”。“鲁石谷果”的音译时。“杜库”。无论是兰花果还是蘑菇果，拿起果皮时，都会露出透明的果肉，味道酸甜可口，但要注意不要咬到里面的种子。值得注意的是，大多数楝科植物的味道都很苦。果肉足以吃进你的脸，所以不要贪心，吃种子，种子很苦。
是典型的普通兰科水果，果皮很薄，撕开果皮，有白色的乳汁流出，果肉变得清澈。
典型的芦菇果，皮厚，个大。
马来西亚周末市场出售的兰萨水果
12穆朱
泰国还有一种特殊的水果值得一提。乍一看像北方的干葫芦，但摸起来又硬又滑，当我用锤子钻一个小孔打开时，我有一瞬间的茫然。它与葫芦完全不同。它与其近亲橙子也有很大不同。果肉类似红薯，紧邻皮的地方整齐地排列着“西瓜子”大小的种子，种子上还覆盖着厚厚的蜂蜜，这种水果就是橘子。
Muju是泰国比较容易找到的一种食物，当地人用勺子挖出来生吃，吃在嘴里像红薯，有一定的香气，回味无穷。
穆朱
穆朱
13糖棕色
在泰国旅游时，经常会看到街头小贩出售椰子糖，旁边还放着大块的水果，以吸引顾客的注意力。这种比椰子又小又圆的水果，成熟后外皮会变黑，是很多广东人煲汤时喜欢吃的水果，它的名字叫“海椰子”，其实它的名字叫糖棕。
糖棕榈的名字来源于糖棕榈的花序被剪掉，流出的汁液被煮沸制成椰子糖。糖棕的果实可以生吃，在完全成熟之前，果肉比较薄，所以可以喝里面的汁液，微甜但不耐嚼。完全成熟后，果肉口感稍紧实，就像吃硬果冻一样。糖棕果经过干燥、切割和包装，然后运往国内超市，转化为用于炖菜的“海椰子”。事实上，原产于塞舌尔的真正的海椰子已经濒临灭绝。让我们中国同胞也这样吃吧，糖棕容易种植，产量高，想吃多少就吃多少。
糖棕色
糖棕色
14水椰子
还有另一种植物的味道与糖棕榈果肉相似水棕榈。水椰子是少数能在水中生存的棕榈植物之一，虽然椰子树不能直接生长在海洋中，但水椰子可以，而且它们的大叶子直接生长在咸淡水交汇的水中。非常古老的植物，孑遗物种。水椰子的果实形状像一颗大流星，又硬又黑。劈开后，里面是白色软软的果冻般的果肉，对比非常强烈。
水椰果的外观
水椰子的叶子比较直，看起来像大羽毛，当地居民用它来盖房子，称它为“阿塔树”，意思是可以用来盖房子的树。因此，水汪汪的椰子肉被称为attaseeds，在东南亚很多甜品店都可以找到。
水椰子的果肉晶莹剔透，常用于甜点中。
东南亚有很多好吃又奇特的水果枇杷、蛇皮果、香槟果、黄金果、年糕果、金星苹果、仙藤果……”纸上看去，最后感觉俗了而这样一来，我一定会知道“吃吧”，还有更多美味的东南亚水果等着大家吃。