3月31日,树一勺鲜草推出新品“橙茶花”,目前在树一勺鲜草店有售。
据介绍,这款天然燕麦味果茶采用了北欧燕麦奶品牌OATLY专门为舒一烧鲜草定制的燕麦奶。
它以全新的搭配理念和清爽的外观吸引了众多网友的关注,也被称为“早春第一款奶茶”。
燕麦
过去,植物奶经常作为“咖啡伴侣”出现,而这一次,植物奶以一种新的茶饮料的形式出现,又离中国消费者的喜好又近了一步。
与舒一少鲜草的合作,对OATLY品牌来说意味着什么样的新计划?植物奶的下一个目标会是新的茶饮料吗?
1、一杯“前、中、后味”的奶茶
新产品“橙茶花”以今年流行的山茶花为主题,一杯燕麦奶、茶花乌龙茶、橙片。由于它以植物奶为基础,因此含有更多的膳食纤维,使其成为乳糖不耐症人士更友好的产品。
这是一款天然燕麦味果茶,一楼特有的山茶花香、二楼清爽的橙子香、二楼淡淡的燕麦香,让您品尝到“前、中、后调”。第三层。
我们从品牌方获悉,这款新品并非同为OATLY经典系列产品,而是采用了OATLY为舒一勺鲜草特别定制的燕麦奶,解决了鲜果奶茶口感表达的挑战。
新产品是一款一杯含有燕麦奶、山茶味乌龙茶、橙片的产品。
Oatly相关人士表示,“这款定制燕麦奶继承了北欧最好的燕麦奶的研发能力和积累,本土研发团队针对当地市场需求再次创新。”
以往,在制作鲜果奶茶时,业界很难控制鲜果与奶基的搭配。由于新鲜水果含有大量的挥发性风味物质,最好的风味通常在前调,因此新鲜水果的前调被大部分奶基风味所掩盖,降低了整体饮料的风味水平。
Oatly定制燕麦奶的前调和中调较为温和,让奶茶口感清爽,又不失冲调时茶叶和新鲜水果的最初香气。它有燕麦香味。
新产品“橙茶花”的消费者评价、照片
这款新品正式上市当天,微博上就有不少消费者前来试用。大多数评论都说它“美味”、“冬柏香味”,整体味道“清爽”,融合了牛奶和茶的味道。
燕麦利还通过公众号宣布,计划于5月正式推出新包装“配茶更美味的燕麦奶”。
OATLY定制燕麦奶,照片
为什么OATLY会与舒一勺仙草碰撞推出这款创新茶饮?
对此,OATLY认为“最重要的是理念契合”。
OATLY表示,舒一烧仙草品牌深耕茶行业多年,以“仙草素、清爽、低负荷”为品牌理念,符合OATLY倡导的健康生活方式。
Oatly认为,生活方式是传递给消费者的价值,是与消费者产生共鸣的核心基础。品牌以“健康营养、信任开放、可持续发展”为核心,产品在包装设计和消费者沟通方面也保持着独特的个性。
例如,将包装设计得有趣,在营养标签旁边印上“无聊但重要”等幽默文字,向消费者传达品牌的环保素食理念和态度。
此外,两个品牌之间的合作预计将进一步加强两个品牌在消费者心目中的认知度。OATLY表示“与数一烧鲜草的合作,让我们能够为更多人提供健康的生活方式,塑造可持续的未来。”
2、继“咖啡友”之后,Oatly也会成为“茶友”吗?
Oatly刚进入中国市场时,就在数万家咖啡店开业,引发了“植物奶+咖啡”的热潮,建立了一定的品牌知名度。
我们不久前报道,OATLY2021年全年销售额同比增长526%,该公司在亚洲的业务增长最为强劲,主要得益于该品牌线上线下零售渠道的扩张以及与咖啡和茶饮店的合作。推出各种产品组合策略。
通过多种销售策略,OATLY在亚洲取得了显着的增长。
OATLY在2021年财报中表示,未来中国市场茶饮料及餐饮门店渠道将有更大的增长空间。
此次与舒一少鲜草的合作,也印证了OATLY正在通过推出新的茶饮料“菜单”,探索更大的增量市场,在咖啡场景之外寻找更多的新CP。
作为燕麦奶品类的先行者,OATLY聚焦“燕麦”,确立了自身的独特优势,为行业带来了发展模式。
在产品研发方面,Oatly自20世纪90年代起就专注于燕麦研究,拥有品牌独特的酶水解技术。OATLY的独立生产能力不断扩大,位于上海的亚太创新研发中心于2020年11月投入运营,亚洲的两家工厂于去年年底开始生产。
除了进一步扩大产能外,OATLY表示,其产品和研发能力为OATLY推动适合各种场景使用的燕麦奶、燕麦冰淇淋、燕麦奶盖等各类产品创新奠定了基础。我们在中国实现创新研发和本地化生产,开发针对中国消费者的产品。同时,我们保持开放的心态,有能力在多种应用场景中与品牌商合作,包括为大渠道客户生产定制产品。
OATLY燕麦奶在茶中的应用,照片
去年9月底,Oatly联合6家茶饮品牌和1家烘焙品牌在约1000家门店举办“超级植物联盟”活动。每个合作品牌都通过推出含有xOATLY燕麦奶(一种植物成分)的产品,实现植物奶在茶和烘焙领域的扩张。
从“咖啡大师”到“茶饮燕麦奶”,再到“咖啡伴侣”,象征着Oatly正在打造B端专长,强化品牌优势。
凭借供应链、产能和品牌潜力的共同发力,OATLY正在加速拓展新的茶饮场景,并通过精准的锚点持续向B端渗透。
B端场景的拓展也将有助于OATLY扩大消费者认知,加深中国消费者对无乳糖植物奶的好处以及健康环保理念的理解。
3.植物奶的下一站是新茶饮料吗?
目前,植物奶在中国仍在加速国产化进程。
一方面,本土植物奶品类和品牌增多,另一方面,植物奶品牌正在开启全渠道布局,渗透人们的日常消费场景。
植物奶已经看到了融入更多产品和更多消费场景的潜力,并在新茶饮料领域迈出了下一步。
植物奶纷纷将目光转向新茶饮料,意图追随燕麦奶咖啡的道路,不少国内品牌也通过各种场景增加植物奶产品的曝光度。
例如,国内某植物杏仁奶品牌与一家茶馆合作,其所有饮品均以杏仁奶为原料。此外,还有包装茶饮料品牌,结合“燕麦奶”和“无糖茶”元素,推出罐装“植物奶茶”。
此次合作对于OATLY来说是一个新的突破。
有外界认为,新茶饮料正处于“阵痛期”,但据艾媒咨询数据显示,2022年新茶饮料市场规模将突破3000亿元。
2022年新型茶饮料市场规模预计突破3000亿元
据宜兰商业不完全统计,2021年至2022年2月底,茶饮料领域共发生融资事件31起,融资金额超过46亿元。数据还显示,今年1-2月,有15个茶饮品牌新开门店超过1000家。[一]
其中,数一烧鲜草门店数量已扩大至7000多家,仅次于拥有1万家门店的蜜雪冰城。
种种现象表明,当前茶饮料新赛道依然是市场关注的焦点。
过去一年,许多植物基饮料成为咖啡和茶饮料中的热门添加物,让业界看到了植物基饮料的巨大市场潜力。
“橙茶花”植物奶茶的推出,将使Oatly更快地渗透到新的茶饮料中,同时也为植物奶的各种应用提供参考。
在多元化创新时,品牌可以借鉴过去的经验,但也必须重新思考消费者需求的挑战。
OATLY定制燕麦奶更好地融合了“新鲜水果+奶基”的风味。
燕麦利发现了“鲜果+奶基”风味在茶饮调配时的难点,通过定制燕麦奶满足了消费者的新需求,是一项根本性的创新。
在社交上搜索植物奶茶饮品时,大部分评论都是奶茶换成了燕麦奶基底,而且因为不含乳糖,所以没有负担。另外,很多人都说它口感顺滑,还有燕麦奶味。
不可否认,越来越多的植物奶正在取代茶饮料中的奶基,成为消费者的新选择。新型茶饮料不仅为植物奶接触到更多消费者提供了落地场景,同时植物奶赋予了茶饮料独特的特性,让茶饮料品牌能够创新出更多差异化的产品。
4。结论
植物奶正在作为一种新型茶饮料不断发展,并加速融入各种消费场景。
OATLY传承北欧领先的燕麦奶研发能力和积累,利用亚太创新研发中心适应当地市场需求,与多家咖啡、茶饮店联合推出新品,推出多种产品。
通过OATLY,我们还看到支撑品牌的产品研发能力和供应链支持是帮助他们保持开放合作的关键。
随着该品牌不断的产品创新,植物奶或将在不久的将来像牛奶一样成为中国消费者的日常必需品。
引用
[1]奋力打滚,2个月新开茶饮料店超1000家,2022年3月11日,36氪
[2]数一烧鲜草获绝味、洽洽等参与的超6亿元投资。2022年2月3日,中国饮料快报
本文最初来自FBIF食品和饮料创新。作者娜娜,
一、植物语录洗发水怎么样?
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这款洗发水无味,但有淡淡的橙色香味,洗完后头发上几乎没有任何气味。虽然含有硅油,但乳液比较水溶性,所以洗完后头发感觉特别清爽,冲洗得也比较干净。总的来说,这是一款非常温和的洗发水,特别适合头皮干燥敏感的人。