雪花脆饼已经流行三年了。也许好吃，也可能乏味，但中国人的想象力总是强大的。不，我开始用雪花酥的方法来装饰红枣，结果就是雪花酥。诞生于2020年的网红杏仁奶枣，不需要像雪花那么复杂的配料，只需要红枣、杏仁、棉花糖粉等，味道就和雪花一样甜甜的，酥脆浓郁的奶香味，让一旦咬下去就无法阻挡。
杏仁奶枣
成分
红枣160克
杏仁（按枣数）
舒科曼棉花糖120g
15克黄油
奶粉适量
实践
准备小红枣，洗净，用硬吸管或枣核去掉枣核。
将杏仁放入烤箱烘烤。
将杏仁一颗颗放入去核的红枣中。
不粘锅加热，加入黄油，融化后加入棉花糖。
5棉花糖融化后，加入红枣，翻炒均匀，关火。
趁热，戴上手套，将每一块分开，然后取适量的棉花糖块，包在红枣上。
7、撒上奶粉搅拌均匀即可饮用，如果担心水分，可以在奶粉中混入少许防潮糖粉即可饮用。当然，如果想改变口味，可以在奶粉中添加可可粉或抹茶粉，打造出不同的口味。
红枣甜甜的，杏仁脆脆的，入口即化。
提示
Q:家里只有枣子没有枣子可以吗？
A:完全没题，但是更方便，因为枣子一口就够了，还可以把枣子做大，去核，再加枣子，对吧？当然，无论大枣还是小枣，都应该买果肉湿润、香甜的枣子才好吃，不要用干枣，这样会影响口感。
Q:红枣去核很麻烦，怎样才能轻松去除呢？
使用A:坚固的吸管或购买去核器。
外面多放一些棉花糖是不是更好？我认为其中一些包装得很厚。
A:不必太厚，薄薄的一层所以没有油腻的味道，只有枣子的甜味。
Q:如何保存，会受潮吗？
A:如果奶粉里不加防潮糖粉，可以煮开后马上吃，但如果混在一起就会变粘。如果你想好好保存它们，最好像雪花片一样单独密封。
Q:为什么杏仁已经熟了还要烤？
A:烘烤后闻起来更香。
Q:如果我家里没有杏仁，我可以用什么代替？
A:腰果、核桃、开心果等一应俱全。红枣百搭！
-结尾-
一、奶枣120克有多少？
120克约含16颗奶枣。
奶枣是把枣子去掉籽，里面放入杏仁等干果，然后涂上奶粉制成的，所以叫奶枣。所用食材有利于补充身体能量，味道奶香浓郁，带有大枣和软杏仁的甜味，因此很受年轻人喜爱，是目前流行的零食。
二、奶枣水果是啥？
正确案是；
奶枣果学名奶枣，是一种珍稀的热带、亚热带水果。又名苹果枣，原产于小亚细亚南部、北非、印度东部等地，自20世纪90年代中后期引进以来，在广东、福建等省迅速推广种植。
其以果香脆甜、香气清爽、口味独特而闻名，并含有多种维生素、矿物质、膳食纤维和大量的黄酮类化合物。
三、一颗奶枣大约多少克？
一颗奶枣重约12克。所需材料有红枣、巴达杏仁、棉花糖、黄油、奶粉。奶枣是将枣子去掉籽，用奶粉包裹起来，中间夹有杏仁等干果，称为奶枣，是时下流行的零食，很受年轻人的喜爱。所用材料对人体还具有补气作用。枣子的添加赋予其奶香、甜味和淡淡的杏仁香气。