“鸡胸肉”是一种比较常见的胸部畸形，其特点是胸部前壁出现楔形突起，类似鸟的肋骨，这就是“鸡胸肉”名称的由来。鸡胸肉不仅影响心肺功能，削弱呼吸抵抗力，还会影响孩子的体形，增加孩子的心理负担，甚至影响孩子的一生。
鸡胸肉为什么会形成
胎儿期和婴儿期，胸骨、肋骨、椎骨发育不平衡，导致胸腔畸形，而婴儿期和儿童期营养缺乏，会导致某些营养不良疾病，如儿童佝偻病，长期影响胸骨的发育。影响胸骨的发育，造成胸椎畸形，先天性心脏病等胸部疾病继发的心脏肥大压迫胸壁，造成胸椎畸形。
鸡胸肉的治疗和锻炼
如果孩子的鸡胸肉是轻微的，随着年龄的增长自然会消失，但如果是严重的，终生都很难恢复。因此，家长应立即带孩子去医院就诊，接受对症治疗。同时鼓励孩子做扩胸运动和矫正运动，改善呼吸功能。
例如，呼吸缓解保持站立姿势，双脚分开与肩同宽，全身放松，微闭眼睛，然后慢慢将手臂举过头顶，同时吸气并保持。让自己自然下落一段时间，每次深呼吸。每天数次，每次10分钟。另一个例子是慢跑。它有助于刺激肠道活动，增加呼吸，改善胸部发育不良。
您还可以在单杠和双杠上翻筋斗。每天早上空腹做单杠和双杠翻筋斗。但不要过度。这取决于你的实际承受能力。您还可以做俯卧撑或举重。每天举起哑铃并向前伸展手臂。每天3-4次，每次10分钟。
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一、怎么处理鸡骨架？
1、将整只鸡宰杀，修剪羽毛，用清水洗净，防止皮破，去骨时，先沿鸡两翅中部和肩部颈骨处直切。在头颈部皮肤上开一个缺口，用口长7厘米的手将皮肉打开，取出颈椎，用刀尖将靠近颈椎的区域折断。鸡头-确保刀尖不接触鸡的皮肤，然后从腔中取出并用钩子、绳子或衣架挂起来。
2、从颈部边缘开始将鸡皮打开，然后慢慢地向下剥去鸡头，包括皮肤，直到露出两个翅关节，用刀尖剪掉关节处的筋。将翅骨与鸡身骨分离，然后松开并除去翅骨。
3、取出翅骨后，一手握住鸡脖子，另一只手握住鸡胸肉尖骨，向下翻向内压，以免剥皮时刮伤鸡皮。继续向下翻转皮和肉以去除皮。这样做时要小心鸡的背部肉较少，皮较密，靠近脊椎的区域很容易被划伤。用刀轻轻地将皮和肉分开。骨。腿上的皮剥完后，打开腿和背部，露出大腿关节，不要割尾部的皮，而是用刀把关节处的筋割掉。这时，鸡身的骨头与肉分离，所有的骨头，包括肠子，都可以去掉。
4.取出腿骨。首先将小腿上下小腿关节附近的皮肤剪开，去除小腿骨，然后将小腿上关节开口处的皮肉向上翻向大腿，露出大腿骨，然后剪掉。抓住大腿肌腱，用右手用刀刮去骨头，用左手将其拔出。
5.鸡去骨后，将鸡皮翻过来，用清水冲洗干净，保持鸡身完整。
二、怎样做鸡身上切？
切整只鸡的方法是先切鸡腿，找到鸡腿与鸡身之间的骨接合处，将整只鸡腿切掉，然后切鸡胸肉，找到鸡胸肉之间的接合处。然后，从肋骨开始切主干，再从后向前切，最后切鸡翅，找到鸡肩和鸡翅的连接点，切鸡翅。
三、红毛母鸡是什么鸡？
红翅母鸡学名棕翅杜鹃，是杜鹃科杜鹃属的鸟类。
黑色的喙较粗，尾羽又长又宽。雌雄颜色相同，除翅膀和肩部外通体黑色，头、颈、胸部闪烁着紫蓝色光泽，胸部、腹部和尾巴逐渐转为绿色光泽。翅膀为栗棕色，肩部及肩内侧为栗棕色。棕翅杜鹃目前因广泛捕猎而濒临灭绝，是国家二级保护动物。