长期高蛋白饮食的安全性——本期Max讨论的一个主题。
前言
我们都知道蛋白质摄入对于肌肉生长和减肥的重要性，但安全题却很少被讨论。
自从营养学成为一个独立的研究领域以来，高蛋白饮食一直是一个有争议的话题。一个有趣的现象是，健美领域的蛋白质摄入标准明显高于运动营养领域，而且事实上，运动营养领域的蛋白质摄入标准也高于公共营养领域。
今天Max的文章，我们就来说说长期的高蛋白饮食，尤其是现在蛋白粉补充剂的流行，让很多经常健身的爱好者能够更加方便快捷的补充蛋白质！
1.蛋白质的重要性
蛋白质是生命的重要组成部分。最小的结构是氨基酸。氨基酸通过“脱水缩合”形成多肽。多肽反复折叠形成蛋白质。我们每个人都需要摄入足够的蛋白质来保持身体健康。普通手术。
举几个简单的例子，蛋白质是骨骼、肌肉、软骨、皮肤和血液（包括头发和指甲）的重要组成部分，因此您的身体需要使用蛋白质来构建和修复组织。我们还使用蛋白质来制造酶、激素和身体所需的其他化学物质。
与碳水化合物或脂肪不同，我们的身体不储存蛋白质。这意味着您的身体在需要新的蛋白质供应时没有可用的储备，因此蛋白质的摄入尤为重要！
2.每天应该吃多少蛋白质？
01如果你是健身初学者或者还没有运动过的普通人，08g/kg是一个比较基础的蛋白质摄入标准，可以让身体各项机能正常运转。
02如果您已经经常锻炼一年以上，或者是经常进行各种运动的人，可以将蛋白质摄入标准提高到16g/kg左右。这是因为您的身体需要更多的蛋白质来恢复和促进肌肉合成。
03如果您是专业健美运动员，可以将摄入限量提高到22g/kg以上。
3、长期食用高蛋白饮食会损害肾脏吗？
最后是大家最好奇的话题“长期高蛋白饮食会不会给肾脏带来过度的压力，造成损害？”首先我们需要澄清两个题。首先是长期，需要多长时间？二、高蛋白，多高才算高呢？
2018年发表的一篇论文研究了五位遵循高蛋白饮食两年的职业健美运动员，发现他们第一年每日蛋白质摄入量为3211克/公斤，第二年为3211克/公斤。出现了。期间和蛋白质摄入量达到3514g/kg的高水平，每6个月进行一次肝肾功能和代谢检查。
结果显示，五名受试者在两年内增加了肌肉质量，并显着减少了脂肪质量，并且持续的高蛋白饮食似乎并未对肝肾功能产生负面影响。
强调两点
首先，虽然在上述研究中周期和蛋白质摄入量达到了很高的水平，但Max仍然需要强调的是，虽然研究表明长期高蛋白饮食不会导致肾脏损伤。肾功能健康！这意味着高蛋白质摄入量可能会对患有肾脏疾病的人造成伤害，但对肾脏健康的人没有负面影响！
其次，虽然摄入大量蛋白质是一个比较广泛的表述，但每个人的身体能耐受的蛋白质量是不同的，所以并不一定意味着你必须锻炼两年，追求专业健美运动员的地位。训练水平和蛋白质摄入水平。不过，一般来说，对于经常锻炼一年以上且没有肝肾疾病的爱好者来说，每天大约16克/公斤的蛋白质摄入量可以作为基线来总结身体的反馈。适当调整增减，成为一个有自主主动性的健美运动员！
摘要高蛋白饮食可能会加速肾病患者的肾脏损伤。然而，高蛋白饮食不会对健康人的肾功能产生负面影响。
4马克斯的个人经历
最后，Max想分享他自己的两条经验，供大家在补充蛋白质方面找到灵感。
体会一健身的前两年，无论我怎么努力，都没有进步。
在我开始锻炼的头两年，我有一个训练伙伴。我们每天都一起锻炼。随着我训练水平的提高，我们开始一起训练，一年多下来，我感觉他进步了很多。而且由于这一年多来我并没有取得太大的进步，所以我一直在思考两者之间的差异。我们几乎一起训练，睡眠时间几乎相同。只是摄入量有很大差异。那个人每天早上去杂货店买10个鸡蛋一天吃，但我起不来！
其实看起来好像不多，但是如果你一年积累10个鸡蛋（换算成300天），你就会多吃3000个鸡蛋，而每个鸡蛋大约含有6克蛋白质，那么你大概会多吃18公斤鸡蛋吧？一年后的我。如果你把蛋白质和现实结合起来，你真的不会发胖，而且长得很快，所以你应该知道这一点。
经验二有一次我一天喝3次蛋白粉。
一天早上醒来，突然觉得需要补充一些蛋白质，就喝了一杯蛋白粉，但后来发现去健身房之前晚餐吃的蛋白质不太好。已经够了，所以训练前又喝了一杯蛋白粉，但是今天训练后感觉太好了，需要补充一些蛋白质，所以晚上9点左右又做了一杯蛋白粉，每天3杯！
然后晚上睡觉的时候，我的肝肾就开始感觉很不舒服，一晚上都睡不好觉，再也没有喝过一日三餐的蛋白粉了！
看完以上两条经验，你可以提炼出以下两个要点。
首先，蛋白质摄入不足确实会影响您的健身效果！
二、蛋白粉不好！蛋白质的摄入量一定要根据个人的身体状况来调整！
最后，关于蛋白粉，总有人认为蛋白粉是激素，据说吃蛋白粉可以增肌。
我们常见的乳清蛋白是从牛奶中提取的蛋白质，这种蛋白质和我们吃鸡蛋、牛肉、鸡肉时吃到的蛋白质没有什么区别！它的存在是为了让蛋白质的补充更加方便快捷，如果日常饮食中能够摄入足够的蛋白质，那么就不需要蛋白粉了。吃蛋白粉并不能让肌肉增长，好吧，从此以后我就不担心那些根本不运动、只敲键盘的人了。麦克斯（哈哈哈
参考
训练有素的健美运动员案例报告高蛋白饮食2年JEPonline，2018211:p18-24
定期高蛋白饮食会对运动员的肾功能构成潜在的健康风险吗？运动营养与运动代谢杂志，2000年101:页28
高蛋白饮食对肾脏的影响实验医学杂志，1925426:p897-904
高蛋白饮食对大鼠剩余肾脏的影响TheJournalofClinicalInvestment,192853:p415-425
受过训练的女性摄入高蛋白对骨骼有害运动营养杂志，2018年151:第6页
一、喝乳清蛋白质粉有什么好处和坏处？
喝乳清蛋白对人体非常有益，乳清蛋白是蛋白质之一，很容易被人体吸收。人体生存所需的第一种营养素是蛋白质。还有糖和各种元素。
乳清可以饮用。由于乳清含有大量的糖和蛋白质，还富含许多未知的成分。
食用乳清后，我们可以给我们的身体补充很大的营养价值，可以补充我们每天消耗的营养，帮助我们的身体更快恢复，用于工作和生产。
二、乳清蛋白粉有副作用吗？
导致心脏病当蛋白质分解产物在体内累积时，会影响正常的肝肾功能，降低免疫力，摄入过多蛋白质还会增加患症的风险。比如氨、酮酸、尿素等物质必须通过肾脏排出体外，无形中给肾脏带来了负担，对人体也有一定的副作用，原料中含有大量的嘌呤。摄入过多蛋白粉会增加痛风的风险。
这篇文章主要给大家讲解乳清蛋白对身体有什么危害，和乳清蛋白对身体有什么好处的相关内容，希望对广大网民有所帮助。