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李明祯《本草概观》卷四十七《鹈鹕》云鹈鹕随处可见，也是水鸟，体型很大，像鱼鹰，灰色像鹅。
喙长一尺余，又直又宽，口中央直而红，下颌大如数升的囊。
它们喜欢成群飞翔，沉入水中抓鱼吃鱼，即使在小水中也能抓到鱼。
文章称，“下巴下的胡须像一个能装几升水的袋子一样大”，翻译成当地语言是这意味着下巴下面的胡须就像一个可以装几升水的大皮袋一样大。
你可以看到李诗珍把鸟下巴上的肉称为“ho”，但我认为鸡或其他家禽下巴上的肉应该被称为“ho”。
这里还要补充的一件事是鹈鹕有很多昵称。李明祯的《本草纲目》只将其列为犁鹈、逃江、淘雁等。下巴下面有一个很大的“胡”。
鸡下巴上挂着的那块肉，科学上称为“肉裙”或“肉裙”。它是由头颈部皮肤形成的一种特殊的角质组织，毛细血管丰富，可以在发情期让血液停滞，从而达到吸引异性的目的。
2、鸡是杂食性牲畜，吃大量昆虫、草、树叶、水果。因此，可在林地、草原、果园等处饲养，以降低饲料成本。鸡既怕冷又怕热，因此其饲养环境要求温暖、干燥、不寒冷、无积水的阳坡。
3、鸡喜欢颗粒饲料，鸡一般喂直径为34毫米的颗粒饲料，方便其采食，所以饲喂时要检查颗粒大小是否合适、均匀。