七月即将来临,天气也逐渐转暖,这当然是喝各种饮料的好季节。今天我们来做牛奶桃冻,用的材料是冰冻粉,当然也可以用吉利丁片,但是味道会有点不一样,冰冻粉更好吃一点。
配料表
水500克,果冻粉15克,桃皮,茶包,甜牛奶。
步
1首先将15克冰粉和20克水混合。
2锅中倒入500克水,铺上桃皮,如果没有桃皮,可以加入红心汁。
3.检查水的颜色逐渐变成浅粉色后,取出桃皮。
4倒入刚混合好的冰粉,搅拌约30分钟,然后倒入容器中冷却。
5冷却后,放入冰箱冷藏1小时左右。
6待凝固后,切成小块,倒入杯中。
7只需加入加冰的甜牛奶即可。
提示
桃冻有桃子的味道,茶包乌龙的味道微苦。
因为搭配的是甜牛奶,所以在制作桃冻时没有额外添加糖,所以只能保留牛奶的甜味。
如果喜欢搭配淡奶,在制作桃冻时可以根据自己的口味添加适量的白糖。
成品根据果冻用量的不同会略有不同,给个比例,如果你把10克果冻加到500克水里,它就会变软,如果你把20克果冻加到500克水里,它就会变成难的。您可以根据您所需的条件调整用量。
一、蜜桃双皮奶家常做法?
水蜜桃双皮奶
以牛奶和蛋清为基础的甜点。
桃子双皮奶是一种特色甜点,主要成分为全脂牛奶、蛋白、桃子。
方法一
成分
全脂牛奶400毫升,蛋白2个,桃子1个,炼乳60克,姜1茶匙。
详细步骤
第1步取出炼乳
第二步将奶锅放在食物秤上,清空秤重,加入60克炼乳。
第三步加入400ml全脂牛奶,搅拌均匀,小火慢慢煮至起泡。
第四步倒入杯中。
第5步快速清除粘在皮肤上的泡沫。
第六步慢慢冷却,直到表面形成一层奶皮。
第七步鸡蛋2个。
第八步将蛋清和蛋黄分开,然后用筷子将蛋清搅拌均匀。
第九步用筷子阻止表面形成奶皮,将牛奶倒入打散的蛋白中,在杯底留下一层牛奶,防止奶壳粘在杯子上。同时,如果加入蛋奶液,奶壳就会浮起来。
第10步将牛奶和蛋清混合均匀。
第11步将生姜切成细丁,但不要捣碎。
第12步将切碎的姜加入蛋奶液中,搅拌均匀。
第13步将蛋液用细筛过滤一次。
第14步检查筛子上是否有未混合均匀的蛋清和姜沫。
第15步过滤蛋奶。
第16步沿着杯壁平稳地倒入杯中。
第十七步锅中加水,用蒸锅,将杯子盖上高温保鲜膜,放入锅中,然后用大火将水烧开,然后调至中火。然后蒸15分钟即可关火。
第18步关火,迅速取出。
第19步取下保鲜膜并让它慢慢冷却。如果喜欢吃热的,可以趁热吃,但我个人觉得冷藏起来味道更好!但女孩子要少吃生冷食物。
第20步与切碎的桃子一起食用。
第21步检查纹理。口感松软,充满奶香!
二、旺仔牛奶是什么牌子的?
旺仔牛奶是台湾旺旺集团生产销售的品牌,是非常受欢迎的饮料。旺旺公司是中国及东南亚著名的食品饮料制造商之一,成立于1966年,总部位于台湾新北市。王家牛奶是其主打产品之一,在国内市场享有较高的声誉和知名度。王家牛奶主要采用优质牛奶原料,低温灌装,保持了鲜奶的奶香和口感,易于储存和食用,因此深受消费者喜爱。此外,旺仔公司还推出了纯牛奶、桃子味、草莓味等多款不同口味和包装的旺仔乳饮料,满足不同消费者的需求和口味。
三、奶酥的做法?
1级
我推荐LittleBoss蛋卷,但是其他蛋卷没有这些好吃。
第2步
抹茶、可可粉、蔓越莓干、椰子、肉松都可以根据你的口味添加。
步骤3
将提前准备好的所有材料放入小碗中。
步骤4
我买的棉花糖很小,所以是的,融化了,黄油也融化了。
步骤5
将棉花糖放入锅中,涂上黄油,等棉花糖融化并变得蓬松后,加入奶粉,搅拌均匀,直至没有结块。
第六步趁蛋卷还热的时候,将棉花糖包裹在蛋卷外面,揉匀,加入自己喜欢的口味。
步骤7
一定要趁热把它包起来,如果冷了,就用火加热。
您可以将其包装成您想要的任何口味,并根据您的喜好进行调整。
步骤8
拳击可以维持很长时间
提示
1、舒芙蕾的整个制作过程都是用最低火来完成的,所以一定要小火煮。否则,如果煮得太久,棉花糖可能会烧焦。
2、最好用不粘锅