随着这两年猪肉价格的持续上涨，廉价的鸡肉似乎又回到了人们的餐桌上，成为最便宜、最优质的肉类。
其实，相比猪肉、牛肉、羊肉，鸡肉绝对是最常见、最经济的肉类，而且鸡肉本身就含有丰富的优质蛋白质，所以它的营养价值并不低于鸡肉。其他肉类价格；
鸡肉鲜嫩，肉质细嫩。在家准备鸡肉吃的方法有很多种。炒着吃，煮着吃，或者做成鸡汤来滋补身体，可以说是营养丰富。这是令人难以置信的高；
那么说到鸡肉，哪里都可以吃呢？鸡体内7个性最强的部位你了解多少？鸡肉虽好吃，但也别大意吃，今天我们就来说说鸡肉不能吃的部位！
鸡肉的这7个部位含有素最多，千万不要乱吃。
1.尾脂腺
有两个尾脂腺，是鸡唯一的油腺，对称分布在鸡的臀部后面。鸡用喙吸收尾部油腺分泌的脂肪来“润滑”羽毛，绝缘并保护羽毛。
由于尾部脂肪腺暴露在外，长期被鸡啄食，脂肪腺很容易堵塞，或者鸡可能发炎，所以这个部位不能吃！
2.腔内滑膜囊肿
结肠囊是两个豌豆大小的硬块，位于鸡直肠上部，即尾脂腺与背部交汇处，是体液免疫的中枢淋巴器官。动物淋巴器官常常含有大量未降解的病原体和代谢物。
另外，家禽中有一种发病率较高的疾病叫“法布里氏滑囊炎”，它是“空洞性滑囊炎”的别称，是一种容易发生病变、有害物质蓄积的疾病，不必重视。吃掉这部分！
这里需要注意的是，由于“尾部脂肪腺”和“结肠上囊”位于鸡的尖端附近，即臀部附近，所以99%的情况下无法区分这两个部分。哪个是哪个？所以99%的人都说不能吃鸡肉小贴士。
其实，鸡尖是可以食用的，含有优质蛋白质和少量脂肪，特别是用竹签烤起来，味道鲜美，刺激食欲，前提是重点是你要分清楚，但如果你不确定的话，我建议把整个鸡肫扔掉！
3、鸡肺
鸡肺位于鸡舍内靠近脊椎两侧的地方，常见的是鸡心、鸡胗、鸡肝，但不包括鸡肺。
鸡肺是鸡重要的呼吸器官，鸡肺泡可以吸收人鸡身上的各种细菌，即使鸡宰杀后，很多种类的细菌，尤其是嗜热菌仍残留在肺内，所以即使加热也不能完全杀灭。这是不可能的。死亡，所以不要吃鸡肺！
4.鸡胆
鸡胆是鸡的内脏之一，它的主要功能是消化和分泌胆汁，它含有一定的素，所以如果不吃的话，不会危及生命，但确实对身体有一定的影响。你的健康。所以不要吃鸡肠！
但有一个例外鸡胆是一种草药，可配制止咳、化痰、消炎作用，因此建议在其他情况下切除鸡胆，除非有医生建议。
5.鸡肾
鸡肾位于鸡腹腔的底部，有左右两串，分为上、中、下三部分，形状略类似蚕豆，颜色呈粉红色。而且它同时负责泌尿和激素分泌功能，正因为如此，它给鸡的肾脏带来了很大的压力。
尤其是现在肉鸡生长速度快，饲料中蛋白质含量高，肾脏负担加重，患肾病的可能性增加。所以，吃的时候最好避开肾脏区域！
除此之外，还有口味重的人喜欢的“鸡肚”，即所谓的“羊肚”，还有所谓的“鸡肚”，“鸡肚”一般含有肝脏，肾、肫、鸡肠等鸡肠部位；
鸡肠味道鲜美，富含维生素和铁质，还能补血、提高智力，动物的肝脏具有代谢和解功能，与有害物质的代谢有直接关系，所以不要常吃！
6.鸡胸腺
人们常说鸡脖子不能吃，但我不明白的不是鸡脖子，而是鸡脖子的位置，即颈部器官两侧的皮肤下，从前面延伸出来的。颈部沿颈静脉至胸腔前方，属于鸡胸腺和甲状腺。
这个腺体本身含有激素，所以如果你喜欢吃鸡脖子，我们建议在吃之前把整个脖子的皮去掉！
7、鸡皮
最后要说的是覆盖整个鸡身的鸡皮，尤其是颈部区域。有人说鸡皮最肥，味道最好，说到鸡肉大家都知道这一点。皮肤的脂肪和胆固醇含量非常高。
尤其是经过烧烤后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，特别是烧焦的鸡皮是一种致物质，所以喜欢起鸡皮疙瘩的人建议尽量少吃或者干脆不吃。
因此，除了以上部分外，鸡肉的营养价值相对于其他肉类来说还是非常高的，尤其是对于注重健康的人来说，鸡胸肉往往是首选。不含脂肪部分；
不过，总的来说，鸡肉属于温性肉类，所以应该营养丰富，尤其是未成年的孩子，最好不要盲目追求鸡肉。否则很容易导致孩子肥胖或者性早熟！
一、买来的鸡身上长了好多的疙瘩还能吃吗？
我们家不能吃那样的鸡。生病了，“接种疫苗”。据说有。家里条件再差，他们也不会吃。
二、买来的鸡的腿(皮)上有许多疙瘩(小硬块),是毛孔的地方，这鸡能吃吗？
我妈妈，她说买了两次鸡，发现鸡背和腿上有肿块，用刀或剪子把皮去掉。别吃了~
鸡皮肤忌吃什么和一些关于鸡皮肤应该吃什么维生素相关话题，本文已一一做出详细解，希望对各位有所帮助。