没有女孩不喜欢小而浓郁的酥皮奶油泡芙！外软内韧，即使你只有一小块酥皮奶油泡芙，那甜蜜的味道也会让你久久难以忘怀。事实上，当我第一次尝试泡芙时，我就无可救药地爱上了泡芙。浓郁的奶油味道，瞬间让人心情好起来，越吃越有感觉！
别以为这只是‘吃货’的感觉，但相信像我一样热爱奶油泡芙的女性都有过类似的经历。因此，即使是一小口也能持续很长时间。虽然知道热量高，不常吃，但还是想买来尝尝。我想我永远不会放弃厚厚的奶油馅、酥脆的外皮和柔软的质地！
但酥皮奶油泡芙确实很贵。读书的时候，生活费有限，想吃泡芙就买了几袋，但只有几袋，即使吃了几口，还是很饿。我现在工作了，所以如果我想要的话我可以买更多，但我吃得越多，我的感觉就越好。每个月我的工资除了房租之外，还用来买衣服、化妆品、粉扑。几天前我发现了一个制作奶油泡芙的食谱，现在我无法抗拒。
一旦你学会了如何制作奶油泡芙，你就可以随心所欲地制作奶油泡芙了。不仅可以善待自己，还可以善待家人和朋友。而且自己做更安全、更卫生，可以放心食用。当然，最重要的是省。哈哈！制作酥皮奶油泡芙并不难，但必须记住的一件事是，烘烤过程中不要打开烤箱。否则泡芙可能会塌陷。好吧，我们快点做吧！
成分
蛋白酥皮
黄油30克/糖粉12克/低筋面粉37克/
噗
黄油40克/糖2克/盐1克/
100克水/60克低筋面粉/2个鸡蛋/
淡奶油100g/个
步
1级
将30克黄油切成小块，室温软化。
第2步
加入12克糖粉和37克低筋面粉。
步骤3
揉好面团后，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时左右。
步骤4
将40克黄油、2克糖、1克盐和100克水混合，加热至黄油完全融化。
步骤5
然后倒入低筋面粉。
步骤6
搅拌、揉捏
步骤7
然后一次性加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
步骤8
搅拌至如图所示就完成了。
步骤9
烤箱预热后，将面团放入裱花袋中，擀成大小均匀的面片。
步骤10
然后将冷藏好的酥皮从冰箱中取出，切成均匀的厚片。
第11步
然后用酥皮覆盖酥皮面团。
12步
将泡芙放入烤箱，待表皮变黄时，取出晾凉。
步骤13
同时，提前打发淡奶油，将泡芙冷却，然后在底部打一个洞。
第14步
倒入淡奶油，酥皮就完成了。
本文最初写于【睡前吃东西】。
一、怎么辨别泡芙里的奶油是动物奶油还是植物奶油？
1可以通过查看成分表来判断2如果成分表中含有牛奶、乳脂等动物成分，则泡芙中的奶油为动物奶油如果成分表中含有棕榈油、菜籽油等植物油，它是可以接受的。然后解释一下泡芙里的奶油是植物奶油。3、如果配料表中没有明确注明奶油的来源，可以通过其形状和味道来辨别，动物奶油的味道比较浓郁，植物奶油的味道比较清爽。
二、奶油泡芙多肉度夏难吗？
现在并不是过夏的好时机，奶油色多肉植物生长季节，气温过高可能会引起少量的黑腐病或脱水，黑腐病和脱水是完全不同的病理，高温高湿会导致多肉植物的根系发霉。这种腐烂导致多肉叶子出现黑腐病，多肉叶子的脱水现象是由于强烈的阳光照射造成的，而且随着一般环境温度的升高，多肉叶子所含的水分温度也升高，导致水份流失。出现。
三、泡芙里面的奶油怎么做？
淡奶油的时候需要提前拿出来，但是所有东西都准备好后，就不适合淡奶油了，所以把奶油和所有的工具都放进冰箱冷藏一下。因为黄油的储存温度是4度左右。建议冷藏后使用。这个过程需要2-3个小时。
搅打泡芙奶油时一定要加糖，尤其是细糖。搅打泡芙奶油时，不要搅打太多。如果搅打泡芙奶油的次数太多，颗粒会聚集在一起，里面的油和乳清会分离，使奶油无法使用。如果您想让奶油在温暖的天气下保持稳定，添加一点明胶将有助于您的泡芙奶油更好地粘合在一起。