本文讲解关于如何选择新鲜鸡蛋，永远不会太晚和一些蛋上面有很多鸡皮疙瘩的相关题，希望能帮助到大家。
鸡蛋是最经济、最便宜的食品，具有多种营养价值，而且鸡蛋的煮法也有很多种，使得鸡蛋受到大家的喜爱。但你知道吗？
鸡蛋越新鲜，营养就越丰富。
前不久，我在乡下找人买鸡蛋，但天气不热，没有冰箱。遗憾的是，当我吃它们时，其中一些碎了。不知道是存放很久了还是买了很久了。现在很难买到真正的散养鸡蛋了。市场上鸡蛋种类繁多，如何挑选新鲜鸡蛋呢？
选择鸡蛋之前，首先要看它的外观，如果鸡蛋壳上有便便，就不要选择这种鸡蛋。此外，蛋壳上可能有血。我们不要二选一。
您可以通过以下方式判断鸡蛋的新鲜度
首先，将鸡蛋放入耳朵中并轻轻摇晃。如果摇晃时感觉鸡蛋空心且很轻，则表明鸡蛋已变质或腐烂。相反的是新鲜鸡蛋。
第二点就是用手去感受。新鲜的蛋壳通常给人一种粗糙、略带令人毛骨悚然的感觉。
第三点就是看蛋壳。在乡下待过的朋友都知道，母鸡刚下蛋的时候，蛋壳上会结满白霜。这些是最新鲜的鸡蛋。如果蛋壳上有黑点。这些黑点。长期无人看管的鸡蛋是老鸡蛋。
第四点。可以用手电筒或者手机手电筒照射鸡蛋，看看它是否是半透明的。半透明的鸡蛋就是新鲜的鸡蛋。
第五，可以准备一杯水，水中加少许盐，然后加入鸡蛋。如果鸡蛋直接沉到底，说明它很新鲜，如果浮在水面的一半，说明已经存放了一定时间。如果鸡蛋放在水上，则表明它已变质或腐烂。
以上五点是否教会了你如何做出选择呢？希望以上内容对大家有所帮助，相信大家在选择鸡蛋的时候也能避免误入歧途。