半岛编辑徐杰
鸡肉颜色鲜艳，走在街上很引人注目。它可能看起来很无辜，但最好远离它。连日来，小编的调查显示，出售的“鸡”大部分是从养殖场扑杀的公鸡，在传染病防治、染色等方面存在健康风险。医生表示，这些小鸡还可能含有寄生虫和细菌，所以购买时要小心。
“色缤纷的小妞”在街头火爆
连日来，李沧区夏庄路与打老路交叉口，摆满了卖“鸡”的摊贩。小编看到面前两个大篮子里装满了小鸡，叽叽喳喳的叫个不停，毛茸茸的小鸡天真烂漫，十分可爱。更引人注目的是，它还长着五颜六色的羽毛，一出现在街上，就吸引了很多人围观，街头小贩挤满了人，前面的人往往都是小孩子。
据商家介绍，篮子里的鸡每只售价5元（约5000韩元），如果购买两只或以上，还可以免费获得一个铁丝笼。为了促进销售，除了接受现金外，卖家还放置了多个微信支付二维码，与顾客保持联系。当被到鸡从哪里来时，商人犹豫了一下，回说“附近的某个地方。”当被到鸡的颜色是否会影响生长和人体健康时，商人退缩了。持续鼓励创业。当摊贩看到有市民拿出手机给鸡拍照时，他有些不高兴，走近了一些，用身体挡住了手机摄像头，摆手说道“别拍照。”鸡。你不想买它们。”
不远处的下庄路上，还有一个卖鸡的摊贩。这些小鸡虽然没有染色，但价格依然是5元/只。“每个染头发的人都用廉价的染料，对身体不好。这个小妞就是原创。”商人一边说着，一边将三只小鸡装进一个塑料袋里，递给了小女孩。然后小女孩抓住大人的手就跑了。小编发现，短短30分钟，几十只白色泡沫盒包装的小鸡就被卖家卖给了小编近一半。
其中大部分是未接种疫苗的公鸡。
小编在采访中发现，不少市民对街头卖小鸡的现象持反对态度，并表示“虽然看起来很可爱，但城市里没有可以养小鸡的环境，除非把它们当宠物养。””。一位市民表示，“我担心这些鸡可能会造成健康风险，因为它们没有接种疫苗。”“这种情况已经持续了很多年了。”京口路居民王说，“我之前给孩子买过一只小鸡，但没几天就死了。”，我担心身上的染料容易褪色，对皮肤不好。王说“鸡很可爱，但当你知道它们的结局很悲惨时，还为在街上卖鸡而感到难过，这是不人道的。”
平度市大型养殖基地主任陈先生告诉小编，街上卖的“鸡”大多是刚孵出来的公鸡，人工喷上色染料，以增加吸引力。“这种‘鸡’主要卖给小孩子玩，养了几天就死了。”陈先生说，在规模化养殖中，新孵出来的母鸡和公鸡价值最高。行业。处理方式有很大区别母鸡的雏鸡每只可以卖到3元以上，而公鸡的雏鸡是“补充产品”，每只只卖几毛。陈老师介绍，雏鸡进入养殖场一般要经过多次疫苗接种程序，从雏鸡长大到产蛋都要注射10次以上。而被“遗弃”在鸟舍、流落街头、作为宠物出售的小公鸡，对于预防传染病的作用微乎其微。
购买时请谨慎，存在安全风险。
“小鸡的大多数疾病对人类健康无害，但如果发生人类和鸟类常见的疾病，就会构成健康风险，”王说，他的公司在稻城专门从事鸡疫苗接种。雏鸡孵化时，根据生长周期需要接种不同的疫苗，其中雏鸡刚孵化时接种的疫苗尤为重要，主要针对传染性流感、支气管炎等疾病。王老师表示，市民如果想喂养这些小鸡，最好将它们送到当地畜牧兽医诊所接种疫苗。
利昌康德医院资深专家白医生告诉小编，染色雏鸡对人体带来的健康风险，首先是过敏原。“随着小鸡的成长，它们的羽毛会失去纤维状毛发，因此患有呼吸道过敏或哮喘的患者应避免接触，”白博士说。他还表示，未接种疫苗的鸡容易传播细菌和寄生虫，儿童抵抗力弱，很容易被感染。建议家长谨慎购买，因为接触后可能会导致健康题。
鸡宰杀去毛后，鸡皮通常有两种颜色一种是白色的，就像超市里看到的白色和红色的，另一种是的，有的很黄。就像涂了黄油一样。一般前者为肉鸡，后者为草鸡或三黄鸡。这通常是正常情况。病鸡的特点是体形比较瘦弱，但宰杀后变得干燥，皮肤无光泽，肛门内有排泄物或口腔中有粘液渗出。
如果一只鸡很强壮，那么它就是一只好鸡。病鸡里没有肉。另外，由于出血不好，身体上可能会形成血斑，但这并不影响烹饪。我想知道这是否可以解决您的题。
一、青脚麻鸡与良凤鸡的区别？
绿脚麻鸡鸡因母鸡背羽上有许多类似芝麻的斑点而得名，麻鸡鸡以其皮肤金黄、三黄点、两细点、一芝麻点而闻名。肉质软滑、皮脆、骨软、鲜美。以其味道鲜美、风味独特而闻名。麻吉鸡具有“三高一低”的鲜明特点。也就是说，它的可食用部分、氨基酸和维生素含量高，胆固醇含量低。
养蜂鸡的羽毛颜色多为棕色、黑色、淡，也有部分黑色，冠、肉垂、面部、耳朵均呈红色，屠体皮呈，肉质细嫩，味道鲜美。无法与土鸡相比。公鸡单冠直立，胸部宽阔，背部平坦，尾羽上扬，颈部和头部优雅，身体紧凑，脚短。养蜂鸡的营养要求不高，养蜂鸡的饲养周期短，周转快，饲料管理粗放。经过长期选育，45日龄体重约为15公斤。肉与配料的比例为1:2-0-2-1。由于凉风花鸡的适应性强，户外放牧更能体现其优势。
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