鸡肉是我们餐桌上的常客，它的价格比猪肉便宜，但是营养价值却很高，有句话叫“无鸡不成宴”，足以说明鸡肉在我们心中的地位。人们。鸡肉不像牛肉、羊肉那样有浓重的腥味，但如果处理不当，就会散发出怪味，大大降低菜肴的味道。用水冲洗几次或者直接焯水这两种方法其实都是错误的，仅仅用水冲洗并不能完全去除鸡血和腥味，而且白切鸡味道淡而不软。
今天我就教大家怎么做鸡肉，不需要焯水，只要加一点，血水和污垢就会自动出来，无论怎么煮，鸡肉都干净无异味。鸡肉会很嫩很好吃。孩子想吃鸡翅，所以今天早上去菜市场花了20块买了4个鸡翅，让店主切成4块，我就以鸡翅为例分享一下这个方法。
【鸡肉洗干净】
1将买来的鸡翅放入碗中，先加入盐和料酒。盐可以杀菌消，料酒可以去除异味，可以用手反复揉搓。
2你觉得这就结束了吗？错误的。主角面粉出现了。将面粉加入鸡翅中，用手轻轻揉搓。小心不要把鸡翅弄断。面粉的吸附力很强，所以能很好地吸收。鸡翅上有灰尘、污垢和血迹。
3将鸡翅揉至变粘。
4加适量水，将鸡翅冲洗几遍。
5.冲洗直至水变得非常清澈。
这样洗出来的鸡翅非常干净漂亮，血水和污垢都被彻底去除，变得松软可口，没有任何腥味。也一定要尝试一下这个方法！如果您还有其他好的方法，欢迎分享。
大家好，我叫丹姐。我是一位喜欢烹饪美味佳肴并喜欢在厨房工作的妈妈。读完本文后，如果您觉得对您有帮助或者喜欢，请点击“关注丹小厨”。我每天都会分享我的美食经历。如果您对我还有什么意见或者好的建议，请在下方留言或者评论。感谢大家的观看，我们下次再见！
一、鸡肉用面粉怎么清洗干净？
鸡肉上加少许面粉，用手刮一会，除去污垢，然后用手握住，用清水反复冲洗，使其干净。
如今，人们对食品卫生非常挑剔，最终未清洗的食物上可能残留有农药或细菌，食用后会引起肠胃不适。但各种食物其实都很重要。办法是有的，但是鸡肉怎么洗呢？首先将鸡肉撕成小块，去掉血水，切成小块后，用水浸泡几分钟，彻底洗净，重复几次。这是为了去除血水，其实如果你用面粉搓鸡皮，鸡皮上的一些污垢也会被面粉吸收，所以经过这两个步骤就可以把鸡肉清洗干净了，请参考下面的内容。
鸡肉先用面粉洗净，再用小苏打洗净，油炒蒜末、姜末，淋在鸡肉上，用老抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、黄豆酱腌制，揉20分钟分钟，上桌，蒸25分钟。
二、怎样去除鸡表面上的绒毛？
提示1加盐或白醋。如果先把宰杀的鸡肉用冷水泡一下，然后在沸水中快速焯一下，然后在水中加入适量的食用盐或白醋，鸡肉上的绒毛就变得干净柔软，甚至可以把鸡毛拔掉，就更方便了。不要用刚烧开的水，接触100度左右的沸水时，鸡毛的毛孔会收缩，毛发变得难以拔除，所以80度左右的水就足够了。
窍门2倒入白葡萄酒或白醋。宰杀前30分钟，将1茶匙白酒或白醋倒在鸡身上，可以使鸡充满活力，扩张全身毛孔。把鸡毛放在热水里烫一下然后拔出来要容易得多。
秘诀3添加食用碱。在开水焯鸡肉之前，先将鸡肉浸泡在含有食用碱的碱水中，然后洗掉鸭毛上的油脂，然后拔出羽毛，这样就方便多了。
三、怎么洗鸡钗？
用手，戴上手套，慢慢地清洗，注意不要让这种药沾到手上！
本篇解完毕了关于用什么可以洗鸡皮肤的话题，和一些去鸡皮肤用什么相关题，希望帮帮助到各位。