来源人民网
众所周知，鸡肉营养丰富。据《农民日报》报道，鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等疾病有良好的治疗作用。但你知道吗？并非鸡肉中的所有成分都适合食用。那么，你知道鸡肉的哪些部位不能吃吗？
首先，最好不要食用鸡屁股和颈皮，建议少吃鸡皮。据人民日报美食频道报道，鸡屁股不仅含有大量脂肪，还含有大量淋巴组织，淋巴组织中含有细菌、病、致物质等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的地方，所以最好把鸡去掉皮，去掉肉眼可见的小肉块后吃。鸡皮脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，引发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病，因此建议肥胖或糖尿病患者剥皮吃鸡皮。只需加水，慢慢煮沸，加入鸡油烧开，一点点加入馄饨和汤中，调味效果很好。
此外，大连市中心医院营养科主任王兴国在接受金羊网采访时指出，鸡的部分内脏中残留有有物质，而且残留量根据饲养条件的不同而不同。例如，鸡的肺泡可以容纳进入人鸡体内的各种细菌，即使鸡宰杀后，病原体仍残留在肺部，特别是嗜热细菌即使加热也不能完全杀死，因此如果摄入。可能会出现题。对人体健康构成威胁的胃负责储存和研磨食物，因此有害物质可能残留在这里，鸡体内的有害物质大部分集中在肝脏的代谢和解中，肾脏含有有害物质.参与排泄，与心脏无关，与有害物质的代谢有关。因此，鸡胗、鸡肝、鸡肾营养丰富，味道鲜美，但为了自身健康，应减少食用频率和数量，而鸡心则比较安全，可以适量食用。
最后，不建议吃太多鸡头。国家健康网解释称，鸡脑中胆固醇含量较高，会增加患冠心病等心脑血管疾病的风险。
本文经科信食品与营养信息交流中心事业部主任阮光峰科学审阅。
一、为什么在冷的地方比较容易饿？
为什么天气一冷我就很容易饿？
1、低温时，需要热量来维持体温。
天气炎热时，体温与体温相差较小，无需花费那么多的能量来维持体温。另外，夏季容易出汗、大量饮水，消化液的分泌和浓度较冬季减少，一定程度上降低了食欲。冬天你似乎比夏天更饥饿，因为你需要摄入更多热量来维持体温。在秋冬季节，你的身体会有自然反应，开始慢慢储存脂肪，为冬天的寒冷做好准备。
2.当气温寒冷时，大多数人的食欲都会改善。
秋冬季节，人们的胃口好转，炎热的夏天过后，很多人都感觉有点“饿”，由于天气不好，又无处可去，冬天在家里不知不觉就喝了很多酒。
3.寒冷天气新陈代谢增加。
当天气寒冷时，人体会启动调节机制抵御寒冷，缩短和加速脂肪转化为葡萄糖的过程，从而在体内产生热能，提高新陈代谢率。
4、冬季胃酸相对增加。
冬季寒冷的天气容易引起胃酸分泌，使食物消化速度加快，特别容易感到饥饿。
5.较低的温度需要更多的热能。
我们吃东西主要是为了提供身体热量并维持体力。夏季，气温越高，肠胃的活动就越慢，因此不要让体内积聚过多的热量而降低食欲。因为气温低，寒冷带走了我们体内大量的热量，我们每次活动身体都会消耗热能，所以我们的身体必须得到充足的热量供给。人们从哪里从食物中获取热能？这样我们就可以多吃一些来保持平衡。外界的寒冷也会刺激、加强内脏的活动，所以即使吃得再多，也常常感到饥饿。
天气越来越冷，冬天即将来临。很多人在冬天不仅感觉寒冷，而且还感觉特别饿，几个小时内就想吃东西。那么为什么天冷的时候人会更快饿呢？为什么冬天我会这么饿？
冬天也老想吃东西怎么办？
冬天总想吃。多喝温茶，暖身暖胃
天冷的时候，先喝点热茶，让身体暖和起来，减少身体对热的渴望，就不会想吃暖胃的食物了。羊肉火锅.除了热茶之外，还可以用中药茶，更加改变口味。
冬季对食物的渴望少量多餐，定期进餐
在冬天，基本上一直感到饥饿是正常的，因为你需要更多的卡路里来保暖。但我们必须学会如何正确饮食。每当我们吃得过多时，我们的血糖就会立即升高，而随着血糖含量的升高，脂肪很容易在体内堆积。相反，如果每次吃得少，血液中的糖分就会减少，就很难增加体重。
少食多餐就是利用了这个原理，如果每天吃3到6餐，每次吃的量很少，不仅不会感到饥饿，而且每天摄入的总热量也不会增加。要知道，很多人不吃早餐，从中午到晚上有7个小时的禁食期，导致他们想回家吃饱饭，这就是导致肥胖的原因。
冬季对食物的渴望蛋白质和蔬菜可以帮助您感到更饱。
蔬菜绝对是你减肥路上的好帮手。必须牢记这一原则；少量蛋白质食物（例如肉类食物）就足够了。鸡蛋最好少量多吃，蔬菜则可以吃多少。基本上每天需要吃350g的蔬菜，吃250g就会感觉很饱，所以我建议先吃蔬菜。它可以帮助您感到更饱，并防止您消耗过多的卡路里。
冬天总想吃洗澡暖宝宝和其他温暖身体和肚子的东西
洗澡不仅可以温暖身体，还能提高新陈代谢。如果冬天在家期间食欲突然增加，洗个热水澡、早点睡觉可以帮助控制食欲，防止暴饮暴食。此外，经常将温暖的宝宝放在你的肚子上以保持温暖，将有助于防止他们不断地说“我想吃东西，我想吃东西。”
冬天怕冷应该吃什么？
1、瘦肉
大多数女性每天的铁摄入量不能满足身体的需要，使她们对冬季寒冷特别敏感。冬天如果不想成为冰美人，就要注意补铁，抵御寒冷的天气。瘦肉的铁含量虽然不高，但铁的利用率与猪肝相似，且易于购买和加工。
胡萝卜具有增强体力和免疫力、激活肠道功能和血液循环、调节五脏六腑、温暖身体、为身体提供营养的功效。将胡萝卜和洋葱洗净切片，用橄榄油炒至洋葱变透明，然后加入胡萝卜继续炒。加入肉汤，煮沸，加少许盐调味。每天午餐或晚餐时间喝200毫升，长期坚持，冷感就会改善。
3.鸡肉
如果你怕冷，就吃鸡肉。这里所说的鸡是指没有皮的鸡。因为鸡肉的大部分脂肪都在皮里。100克去皮鸡肉含蛋白质24克，脂肪0-7克。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、气血不足、身体虚弱等有良好的食疗作用。
4.羊肉
与猪肉相比，羊肉的蛋白质较多，脂肪较少。它富含维生素B1、B2、B6、铁、锌和硒。另外，羊肉质软，消化吸收率高，因此冬季大量食用羊肉有助于提高人体免疫力。羊肉的热量比牛肉高，因此被认为是秋冬御寒、为身体提供营养的重要食物之一。
是的，发冷是身体寒冷时发生的一种生理反应，这也会导致出现鸡皮疙瘩。当我们感到寒冷时，身体会自动通过收缩肌肉、收缩毛孔来维持体温，同时毛囊周围的平滑肌也会收缩，导致头发直立，从而出现冷头发直立的现象。这形成了绒毛保护层，通过减少身体表面的散热来保持身体温暖。
所以，毛骨悚然是人体怕冷的自我防御反应。
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