我们都喝鸡汤，鸡汤对调节身体很有好处，当然鸡肉里的一些东西我们尽量不吃，但也有一些对我们身体非常有好处的东西，比如鸡心。心能生气血，适合肤色。失去光、失去红润、手脚冰凉的人，赶紧做给身边的人吃吧，真的很好吃。
香辣炸鸡心
成分
鸡心200克，青阳椒1个，红辣椒2个，油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，花椒适量，葱适量，姜适量。
烹饪步骤
1.将鸡腿洗净，放在案板上，对半切开。
2加入盐、老抽、料酒拌匀，腌制10分钟。
3.青、红辣椒斜切，葱切碎，姜切片。
4、锅中热油，放入葱、姜炒香，然后加入鸡心，炒至鸡心变色。
5加入青阳花椒和红辣椒继续炒至花椒碎，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
6鸡心很软，很好吃！
菜谱提示提前将鸡心用料酒腌一下，可以去腥味，炒腌好的鸡心时，少放盐。
上面我们介绍了鸡心对身体的好处。适量吃鸡心可以帮助补充营养。同时，你还需要了解鸡心怎么吃，特别是如何把鸡心做得好吃。健康的饮食使我们的身体更健康。当然，吃任何食物都要适量。
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