抗肿治疗是一场消耗战，肿的生长增殖严重消耗患者体内的营养物质，导致患者营养不良、消瘦，同时，在治疗肿患者的同时，大多数药物都含有无法去除的成分。这是一种性反应，引起患者恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等副作用，耗尽患者自身的免疫力和能量。
蛋白质是构成人体组织和调节各种生理功能的必需物质，也是供给能量的主要产能物质。症患者由于多种炎症因子的作用，能量和营养代谢出现异常，蛋白质代谢异常时，骨骼肌和内部蛋白质大量分解和消耗，造成负氮平衡、低蛋白血症、骨骼肌萎缩等，而蛋白质如果过低，可能无法为症患者提供足够的营养，抵抗力可能下降，病情的好转可能会延迟，所以补充优质蛋白质是症患者必不可少的膳食营养原则每时每刻。抗肿治疗的持续时间。
症患者如何知道自己缺乏蛋白质？
1.虚弱或强烈饥饿蛋白质需要很长时间才能消化，但它会让你感觉更饱，让你饭后有更多能量。最直观的了解就是，如果患者体重减轻、体重下降，或者一直感到饥饿，就说明他或她缺乏蛋白质。
2、肌肉松弛蛋白质分解后，在人体内产生必需氨基酸，被人体吸收，供给人体消耗。如果患者因疾病而摄入的蛋白质不能满足身体的需要，而体内又没有多余的蛋白质可供消化，那么可能就别无选择，只能分解肌肉内的蛋白质，放松肌肉。用手指按压就会收缩。在这种情况下，就需要增加饮食中的蛋白质，以避免肌肉蛋白消耗。
3、脱发症患者脱发大多与化疗药物的使用有关，但如果脱发持续，可能是蛋白质摄入不足引起的，因为头发的主要成分是蛋白质，头发生长很快。以及您所需的蛋白质许多人需要足够的蛋白质来生长和保持健康。
4.总是生病足够的蛋白质可以刺激你的免疫系统抵抗入侵的细菌和病。如果症患者有时生病，除了感染之外，还可能是因为蛋白质缺乏！
症患者如何增加蛋白质摄入量？
无论是治疗期间还是康复期间，患者都必须摄入一定量的优质蛋白质，这也是提高患者免疫力的必需营养素。优质蛋白质存在于多种动物来源中鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉和植物性大豆食品。肉类是优质蛋白质的良好来源，但如果有患者因食欲不振或自身饮食习惯不习惯吃肉，或者肉类摄入量很少，可以通过以下方式补充蛋白质。
1.如果患者肉类吃得较少，可以在原来的饮食中添加蛋白质，比如食用牛奶、鸡蛋来补充优质蛋白质，或者在午餐或晚餐中加入一盘肉类。高蛋白食物瘦肉、鱼、蛋、奶制品、豆类。此外，食用蛋白粉是快速有效补充蛋白质的有效方法。特别是乳清蛋白粉具有合成自身蛋白质的起始因子，促进肌肉合成，因此可以适量补充。
2、喜欢素食或不习惯吃肉、很少吃肉的患者，可以在日常饮食中通过食用蛋白质含量高的植物来补充蛋白质。富含蛋白质的植物性食物有很多，如豆类、绿豆、黑豆、蚕豆等豆类，香菇、杏鲍菇、杏鲍菇、金针菇等蘑菇，以及坚果类等。核桃和松子。榛子、芝麻存在于多种植物中，其中大豆的蛋白质含量较高。50克大豆的蛋白质含量相当于100克瘦肉的蛋白质含量。大豆中所含的蛋白质结构也与人体的蛋白质结构比较相似。
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