据联合国《世界人口展望》分析，2050年世界人口预计将增至约97亿。按照目前的发展模式，能否提供更充足的蛋白质和营养素，是人类社会面临的新挑战。植物蛋白具有资源消耗低、资源丰富、环境友好的特点，积极发展植物性食品是人类未来粮食需求的必然选择。
与此同时，随着我国经济不断发展，国民可支配收入不断增加，人们对生活质量的追求不断提高，对各种食品、饮料等进口商品的需求也越来越高。除了注重美味体验，人们也更加关注产品的营养健康价值及其对健康的影响。植物奶富含维生素、膳食纤维和矿物质，有些品种还富含多酚和黄酮类化合物等生物活性化合物，提供特定的营养价值和膳食补充剂。植物奶可以直接饮用，也适合搭配咖啡、茶等。
在此背景下，各种以植物营养理念为核心的产品越来越受到消费者的关注和响应，特别是新型植物蛋白饮料发展迅速，各种新产品不断出现。燕麦奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、米奶等。据Euromonitor数据显示，2022年全植物奶饮料市场规模预计将达到4068亿元，较2021年增长58%。主要产品有豆奶、核桃奶、椰奶、杏仁奶、燕麦奶、混合植物油等，其中豆奶1137亿元，核桃奶1098亿元，椰奶1062亿元，杏仁奶402亿元，是植物奶，约占饮料市场销售额的91%。
目前，植物奶市场已进入快速发展的新轨道。
基于植物基趋势的市场有数千亿个细分市场，数百种思想流派在植物基奶市场上竞争。
现代年轻人将低脂低热量融入日常生活，成为各种植物奶的忠实粉丝。在小红书，有关植物奶的评论和分享经常获得很高的点赞和评论。植物奶因其低热量、低脂肪、高膳食纤维、无胆固醇等营养特性，被营养学家认为是牛奶的代乳品，原料和口味丰富多样，为消费者提供了更多选择和体验。特别是植物奶不含胆固醇，饱和脂肪含量低，适合患有心血管疾病或肥胖的人食用；不含乳糖，因此也适合乳糖不耐症的人食用。这种牛奶有助于补充身体缺乏的营养，例如燕麦中的膳食纤维可以预防心血管疾病，豆浆中的卵磷脂可以促进新陈代谢，杏仁奶也含有相同的成分。用于医药和食品，含有不饱和脂肪酸……在天然营养、健康饮食习惯、素食主义等环保消费趋势下，植物奶的普及已成为必然。
随着植物奶受到消费者的青睐，我国的植物奶市场目前包括六核桃、维他奶、豆本豆等传统品牌，以及互联网知名品牌博士豆奶等。Photosynthetic、OATLY、PlantLabel等各类品牌百花齐放。还有后来出现的新兴品牌东方品质。星巴克菜单上越来越多地出现贴有“燕麦奶”标签的产品，例如燕麦拿铁和燕麦玛奇朵，而瑞幸咖啡和干草茶等咖啡和茶店也开始将燕麦咖啡纳入其常规菜单中。对于很多乳糖不耐受者、素食者和年轻人来说是一种新的消费选择。
亚洲扫盲“植物+肽”，为国人打造植物营养新品类
在众多进入植物奶赛道的品牌中，东方素养独树一帜。虽然东方素养品牌算得上是植物奶领域的“新生婴儿”，但作为三盛推出的专注于科学植物营养的新品牌，它洞察了植物巨大的消费前景。在对“膳食纤维”、“营养好”、“低胆固醇”等蛋白饮料健康概念的成熟需求后，东方素养找到了新的融合创新方式。我们通过“植物基”和“食品基肽技术”打开了肽原奶的大门，开创了植物奶品类的新细分市场，并成为该领域的标志性品牌。
自2012年起，东方素养开始研发更适合中国人、营养成分更高的新型植物饮料。通过与中国食品发酵工业研究院、北京过程技术研究中心等国内著名研发机构的密切合作，开创了“植物+肽”前沿营养技术应用于食品领域。2016年，我们正式推出东方营养肽奶，主打“植物+肽”的营养理念。
肽是21世纪的重要营养发现，科学研究表明，肽的生理机制和营养价值均优于常规蛋白质物质。东方素养精选全优质植物原料，运用前沿营养技术和科学营养配比，深度结合“植物+肽”，推出植物肽奶，比普通牛奶或植物奶更有营养——基础牛奶。做。该产品具有奶味、吸收快、口感好、不含乳糖等诸多优点，是国人的植物营养液。
相比市场上销售的一般植物奶产品，核心原料相对单一，东方营养肽奶的原料品种非常丰富，核心谷物粉含有多达七种原料。它含有椰奶、松子粉、松子粉、木糖醇、橄榄油、DHA海藻等数十种原料。这些看似“原料大杂烩”，但事实上，东方品质利用营养重组技术，将每种原料的营养科学地结合在一起，其背后隐藏着数十万种原料的选择和组合。
草本营养肽奶基于数十种全优质植物成分和前沿肽营养，供给人体七大氨基酸、脂肪酸、糖原、健康因子、维生素矿物质、膳食纤维、微量元素。分子寡肽营养素。此外，草本营养肽奶含有18种氨基酸和17种脂肪酸，通过对成分和比例的科学测定，达到了现有植物奶无法比拟的营养配比。
东方素养自2012年创立以来，一直致力于解决植物性营养科学性、功能性、安全性统一的题，专注于优质原料、肽营养、黑科技、特殊配方、好口感严格的质量控制。6大产品原则。基于此，研发推出的草本营养肽奶产品深受消费者欢迎。自世以来，草本营养肽奶已走进千家万户，并被评选为2021年GGA金“十大最受欢迎食品饮料”之一。
东方酒业秉承“专注科学植物营养”的品牌理念，以东方养生智慧回归植物营养本源，运用现代科技提升产品营养，以“植物+肽”为特色。新的营养生活方式。更安全、更健康、更多样化的植物营养体验为消费者提供了新的消费背景和需求，为植物营养提供了更多选择。未来，必将被更多消费者选择，成为“首选”。中国国民营养“品牌”。
一、椰奶算奶吗？
椰奶不被视为牛奶。1-椰奶不是哺乳动物分泌的，而是从椰子树汁中提取的液体，因此不能被视为牛奶。2-从营养角度来看，椰奶具有与牛奶类似的特点，如颜色洁白、味道浓郁、营养丰富，但椰奶与牛奶或羊奶的区别还是比较大的。3-简而言之，从定义上来说，椰奶不应被视为牛奶，虽然它在某些方面与牛奶相似，但其营养成分仍然存在显着差异。
二、椰乳健康吗？
健康。据了解，这种饮料非常健康又美味。虽然它是无糖的，但是却甜甜可口。含有16%的椰子和椰子水，所以椰子味十足，味道很好。可可满分是一个主打无糖椰奶的椰子食品饮料品牌，在整合风味椰奶和椰子水椰奶品类后，将椰子产品品类进一步拓展到食品零食和个人护理领域。它。
三、生椰米乳拿铁做法？
米奶拿铁是一种以大米为原料的咖啡饮料。以下是制作米浆拿铁的常见方法
所需材料
-1杯热咖啡
-1/4杯米浆
-1/2杯牛奶
-适量的糖或甜味剂
步
1-制作米浆将糯米或糙米放入适量水中浸泡数小时至隔夜。然后，将泡好的米和适量的水放入搅拌机中，磨成浆，过滤掉米渣，米浆保存备用。
2-准备咖啡冲泡一杯热咖啡，您可以根据个人喜好选择浓缩咖啡或美式咖啡。
3-添加米浆将自制的米浆倒入杯子中，然后慢慢倒入热咖啡，可以根据个人喜好调整米浆和咖啡的比例。
4、加牛奶将适量牛奶慢慢倒在咖啡和米浆上，根据个人喜好调整牛奶量。
5-混合均匀用搅拌棒或勺子轻轻搅拌米浆、咖啡和牛奶直至完全混合。
6、甜度调节如果喜欢甜的话，可以根据个人喜好加入适量的糖或者甜味剂，搅拌均匀。
7-口味品尝调好的米浆拿铁，必要时进一步调整米浆、咖啡、牛奶的比例，或者加入适量的糖，以达到想要的味道。
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