这鱼价钱不贵才5块钱一斤，简朴易做不腥气，常给孩子吃健脑益智！
梭鱼有淡水梭鱼和海水梭鱼之分，去市场正悦目见卖海梭鱼的，只要5块钱一斤，真的不贵。家住海那里 ，海水鱼吃得就多一些，海梭鱼它的营养价值很高，含有富厚的不饱和脂肪酸，能够促进我们的血液循环，对我们的心血管能起到一定的益处。由于梭鱼中含有富厚的卵白质和多种维生素氨基酸，以是 小孩子常吃的能够增强影象能力，掩护视力，增强头脑 和剖析 能力，中晚年 人常吃还能够延缓朽迈 ，暖胃润肤。是我家常吃的一种海鱼，这样简朴10分钟就做好，鲜美入味不腥气，每次做上一大碗，吃得汤汁都不会剩下，孩子尤其喜欢用这个鱼汤拌饭。
质料：海梭鱼，葱，姜，盐，酱油，料酒，红糖，花生油。
做法：
第一步：海梭鱼先把磷去掉，海梭鱼和淡水梭鱼一样都有鳞片。
第二步：再把海梭鱼宰杀，去掉内脏和鱼鳃，冲洗清洁 。
第三步：切成块状，加入葱，姜，料酒腌渍一会，这样可以有用 的去除海鱼的腥气息 。
第四步：锅里放入花生油，入葱，姜炒香，我用的是可干烧的砂锅，若是 没有就用铁锅。
第四步：把海梭鱼放入，稍微一煎，倒入老抽酱油烹一下，再加入清水，没过鱼的量就可以，大火烧开，改成小火。
第五步：加盐和红糖，盖上盖子，逐步 炖一会，使得鱼肉充实入味。
第六步：收汁，使得鱼中的汤汁不要太多，看起来黏稠，汤汁适中，就可以关火了。
第七步：把鱼盛出，撒上葱末上桌即成，这样做出的鱼，入味好吃，最下饭了，喜欢，你也可以试试哦，不光海梭鱼可以这样做，此外种类的鱼都可以这么做。
温馨提醒 ：
1，这种海梭鱼的内脏很少，也很好洗，海鱼的腥味只要提前稍微腌渍就可以去掉。
2，这样做的鱼和红烧鱼有些像，加入红糖比白糖味道要好许多。