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馒头宴菜单1.4人份什锦生鱼-1份，点2种，面条-每人2锅，热肉4种鲟鱼、蟹黄和生蘑菇、玉簪鸡、栗子3个、冷肉4道菜姜腌蛋、京都豆、炒鲤鱼、栗子4.4菜菠萝鹅、蘑菇猪肾、黄瓜肾、芦笋鸡5.4大碗一级燕子、凤尾围翅、象拔蚌、金豹果子狸6个。中碗4个虎扣皮、炖鹤熊掌、炒银针翅、正湖桑草7个、小碗4个炒梅花、北鹿丝。红炉烤雪衣、烤净鲍片、竹林凤凰8个、每块肉越中汤一、舌战群胆、清汤雪霉、鹿羧绿松石9烧烤4种小猪烤全身、如意鸡-1对、茶树-茶、炉片鸭-1对10.4种冷料仔茶蹄、素笋尖、柴面根、素白蘑菇114道菜清蒸海鲜、广州梨乳鸽、乌龙肘子12烤羊腿，8道咸味小吃盖虾饺、鸡皮卷、云腿馅、蟹肉海棠、烤虾饺、花酿河口芙蓉鸡饺、炸鲈鱼条。13、8道甜品炸玫瑰花饼、脆皮菠萝丸、酥脆牛油坡条、莲蓉、鸳鸯管汁、芝麻凤卷、七冻饼、水晶生蛋奶冻14.2块西瓜杯、冻杏仁豆腐15.-面条干烤面条16.-干饭白米饭17.-粥白粥18.四餐咸蛋、牛奶、咸鱼、炒菜19、-汤蘑菇鸡蛋汤20.西河汤辣奇亚籽、火腿汤、长春汤、草汤21.西河面制品玉拉宴、片儿小、粑粑、瑞卷22.-白瓷桃面包鸟、鹿、蜜蜂、猴、白桃面包一应俱全。
2点红瓜子、炒白果杏仁23。4种水果干葡萄干、脆皮核桃、杏蜜饯、干决明子24。4种糖果蜜饯莲子、蜜饯冬瓜、蜜饯菊花糕、蜜饯椰角25、4种蜜果、蜜柑、蜜柚皮、蜜枣、蚱蜢26.4种酸果酸沙里、酸荞麦头、酸姜、酸青梅27.4种茄果苹果、甜橙、荔枝、沙田柚子28.4种水果菱角、莲藕、菱角、王冈、王冈果29.4种水果香城香蕉、香城雪梨、香城四季柑、香城柑、颈脖肉、红烧肉、红烧鸭、烤肉猪肉、烤鸭、猪肝、鹿尾、七星肘板、松干草、油糍粑盛宴4干、4鲜、4蜜饯、4凉肉、3甜碗、4零食、4干水果黑瓜子、白瓜子、花生酱、甜杏仁4种新鲜水果北山苹果、神州桃子、桂林板栗、广东浆果4种蜜饯青梅橙饼、8种桂皮美食、4种冷肉全羊肝、红烧蟹腿、白斩鸡、烤排骨甜饭碗3种莲子粥、杏仁茶、盖饭小吃4种芙蓉糕、羊驼糕、炒子。元宵主菜红烧羊肉、红烧熊掌、红烧鹿尾、烤鸭、烧鸡、烧鹅、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、牛肚、肉干、香肠、什锦汤盘、熏鸡、白肚、红烧肉、糯米鸭、野鸡罐头、鹌鹑罐头、炖什锦菜、炖鹅、炖虾、炖虾、炖虾、山鸡、兔胸肉、菜蟒、银鱼、炖蚂蚁、炖鸭沙朗、炖鸭、片鸭、炖黄心管、炖鳗鱼、炖鳗鱼、豆腐鲶鱼、鲶鱼煲饭、炖甲鱼、炖鲤鱼、炸鲤鱼、炸软里脊、无骨鸡、什锦香肠、芝麻酱卷，炖生蘑菇，炖鱼胸肉，炖鱼片，炖鱼肚，炖猪肉，炖白蘑菇，炖人参，炒银鱼，炖鳗鱼，蒸火腿，炒白虾，炖青蛤，炒鱼面，炖芦笋、木槿沉香、炒肝小贴士、炒肝瓜尔、炒小儿五花肉、炒肚脂、炒金丝、炖银丝、糖炒小儿、炖栗子、蜜山药、切片鲜水蜜桃、炒南北、炒南北、鸭片、炖蒲公英、红烧鸡、红烧鸡、炒鸡、手撕鸡、脆皮鸡、炒-炒鸡、红烧鸡块、3种美味、8宝、清蒸玉兰、炒虾仁、炒腰子、炒鸡肉、猪蹄筋、海参煲仔饭、炒白菜、炒海菇、水田鸡、香桂花翅、蒸翅、炒家禽、炒洋葱、炒排骨、炖鸡肠、炖栗子、腌肘花、肉粽、炖饺子、猪脚。烤、柑橘烤鸭、烤百合、烤苹果、莲藕馅、糯米馅、和炸螃蟹。聚大甲、葛什锦饭、石鱼、带鱼、黄花鱼、肥肉、酱肉、红肉锅、白肉锅、菊花锅。山鸡锅、灯笼锅、拌面锅、板栗锅、软炒、龙虎蛋、猩猩唇、驼峰、鹿茸、熊掌、乳猪、乳鸭、棒猪、挂炉羊、蒸河瑶居、糖水饺鸡头饭、什锦鸡肉、什锦牛肚、什锦豆腐、什锦萝卜萝卜、细虾、细蟹肉、细鱼、细炖鱼、炖蟹肉、炒蟹肉、什锦蟹肉、蒸南瓜、冬瓜冬瓜、炒丝瓜、炖冬瓜、红烧鸡脚、红烧鸭脚、红烧笋、红烧茭白、番茄干红烧肉、鸭汤、蟹肉汤、鲜决明子汤（3种）、红丸子、白丸子、炸丸子、炸丸子、鲜丸子（3）狗肉、六丸子、蒸丸子、葵丸子、炸丸子、豆腐丸子、炖红肉、炖白肉、散肉、扣肉、烧烤、酱肉、焖荷叶、一品肉、樱桃肉、马肉、豆腐肉、坛子肉、坛子肉、元宝肉、氆氇肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜡肘子、烤肘子、烤肘条、红烧羊肉、烤羊肉、调味羊肉、酱羊肉。蒸食3种，煎食3种，烤紫帽，炖鸭肠，炖白肠，鲜鱼翅，板栗鸡，山鲤丝，盐水鸭，棺材鸡3种。
满族宴席共有菜肴108道菜。-1.蒙古宴茶桌茶道古乐伴奏，满汉侍女，白玉奶茶赠送小吃茶食卡尔切、杏仁佛手柑、脆苹果、嘿饼收藏盒首品龙凤金盒绘画；用龙锅柱、麝香干果、啤酒花花生、怪味大饼、奶葡萄、雪山梅、四甜咸菜、蜜饯苹果、桂圆蜜饯鲜桃、蜜饯青梅香味来庆祝你的生日。古乐，烧香，5道开胃菜龙凤、红瓷鸡块、府黄瓜红烧猪里脊、麻辣卍字肚、生肖菌菜糕4盘微山豆、芝麻卷、金饼、四枣酱、酱菜王黄瓜、酸菜、糖蒜、榨菜皮酱菜圈酱陪宴音乐、满汉妇女崇拜、贵州茅台汤第一项龙井竹木耳，御膳第三品凤尾鱼翅。梅子珍珠味宫保兔零食二品豆粉零食、奶角三品龙冬花、炒田鸡、香菜、炸乳鸽三品八宝野鸭、金佛手卷炒鱿鱼糊二品金黄鱿鱼、路易卷第三道菜绣扇贝、炒珍珠鸡、牛奶鱼片第三道菜干海参、花菇、脚蹼、第二色牛菲力饼食物肉末煎饼、龙须面、烤肉第二菜山鸡、烤狍子、荷叶卷、葱、甜面酱第三菜山珍海味、刺龙芽、丝豆腐、草菇、西兰花第一粥红豆粥、第一水果什锦时令水果第一告别茶新阳莫忌-2、臣民美人宴茶西凤雍正第四产品蜜汁花生、奇味腰果、核桃棒、苹果软糖第四蜜饯类蜜饯银杏、蜜饯樱桃、白糖蜜饯瓜条、蜜饯金枣及糕点第四类蜜饯水果鲫鱼、板栗、五色红豆零食、大酱卷第四类腌菜甜酱萝卜、五香榨菜、咕噜肉、油菜籽、甜菜蔬菜七种开胃菜黑醋栗梅、蝴蝶卷、姜汁鱼片、五香乳鸽、糖醋肉、青菜泡菜、辣白菜卷汤一道菜燕宫官菜炖鹿筋火锅、鸡丝、白蘑菇、香桂鱼糕、八身兔、玉笋、蕨类小吃第二道慈禧太后饺子、金麦年糕、第五道罗汉虾串炒扇贝、葱炒牛里脊、蚝油鸡酱汁、新鲜蘑菇和卷心菜