“双膝”后需要两周的时间才能恢复。一般来说,人们感觉自己的身体更容易疲劳。你不仅会感到疲倦和困倦,而且还容易出现头痛和哮喘。我的身体感觉比摔倒前更糟糕了。很多人的体力越来越差,食欲却越来越大。孩子越来越小,更容易营养不良,所以大家生病时要及时补充能量,尤其是中老年人。保持温暖并健康饮食。通过营养均衡的饮食帮助您的身体度过“恢复期”。
对于患有“老年病”的中老年人来说,管理好饮食习惯尤为重要。大多数中老年人在成长期都会出现一定程度的营养不良。“补品”做不到这一点。它不仅能增强人体抵抗力,而且副作用轻微。给大家一个建议多吃肉,多三菜,少脂肪,尽快恢复体力,精力充沛地迎接新的一年。
吃2块肉
1.鸡肉
推荐菜谱【炸鸡】
1、将半只三黄鸡彻底洗净,去掉淋巴管和支气管,剪去鸡屁股和鸡脚趾,将200克的笋用水泡洗干净用刀斜切,香葱斜切。将生姜切碎,加入胡椒粉。
2.将材料加入三黄鸡中,加入4克盐和10克料酒去除腥味,然后均匀地涂在鸡肉上腌制30分钟以增强鸡肉的风味。
330分钟后,将笋铺在盘底,上面放三个黄鸡蛋、葱、姜去腥提味,加入泡好的菌,放入蒸锅,蒸熟中火20分钟。
420分钟后,取出蒸好的三皇鸡,挑出葱、姜、花椒,将鸡汁倒入碗中,加蒜末、盐调成蘸酱,将三皇鸡切碎,放在上面装盘,配上美味的蘸酱即可食用。
2、鸽子肉
推荐菜谱【鸽子汤】
1、处理好的鸽子去爪,洗去血水,剥去铁棒,切成滚刀块,放入白醋中,防止氧化变黑,姜切块备用。片。
2、锅里的水烧开后,将乳鸽放入冷水中浸泡,可以去除腥味和血沫,如果先把水烧开,再短暂煮沸,营养成分会完好无损,腥味也会去除。
3、将大枣、冬枣、姜片、鸽肉放入锅中,倒入开水,大火烧开,撇去表面的浮沫,小火煮70分钟。
4.鸽子汤烧开约50分钟后,打开盖子,加入适量的盐,不要加任何其他调料,否则鸽子汤的原味就浑浊了,加入山药煮10分钟。最后加入枸杞,煮10分钟,味道鲜美,打开盖子就香喷喷的,汤汁浓郁鲜美,鸽子肉入口即化。
尝试3道菜
1.
推荐菜谱【蒸蛋羹】
1、彻底洗净,放入沸水中,煮约20秒,除去草酸,取出,挤干水分,切碎。
将4个鸡蛋打入2个碗中,与鸡蛋水搅拌混合,然后在鸡蛋水中加入两倍的冷开水,加入2克盐,搅拌均匀,倒入筛子中,筛掉气泡和未破碎的鸡蛋白人。这样蒸出来的蛋奶酥会越来越松软。
3、蒸锅里的水烧开后,加入鸡蛋水,中火蒸10分钟。
4、蒜切碎,红辣椒切丁放入碗中,加入盐2克、味精1克、白糖少许、酱油10克、陈醋5克、5克。加入5克清油和5克芝麻油,搅拌均匀。
510分钟后,取出和蒸鸡蛋,在案板上翻过来,切成均匀的大小,放在盘子里,淋上调好的酱汁。
2、萝卜
推荐菜谱【无骨骨头汤】
1、中间把整根骨头切掉,泡在盆里,盆里放入5克枸杞,泡在水里,葱2根切成细葱,萝卜1个去皮,胡萝卜1个去皮切成滚刀片,葱切两段,姜切细,加入八角3颗。
2、锅中烧开水,加入冷水至鼓骨,煮沸血水,捞出锅内浮渣,焯水1分钟,弃去鼓骨,冲洗干净,调水备用。
3、锅里的水再次烧开,再加一点水,加入鸡腿、葱、姜片、八角,加入5克料酒去腥。用大火煮沸,然后取出锅中浮起的粉末,盖上锅盖,中火煮约45分钟,汤汁变成乳白色,使用前取出葱、姜、八角。先将棺材取出,放入汤锅中,然后倒入汤。
4、锅中烧水,放上篦子,将萝卜放在上面,蒸5分钟,这样可以防止萝卜软化或腐烂,也能更快地提取营养。
5、将煮熟的萝卜取出,放入骨头汤中,加入枸杞子、鸡粉、盐,盖上锅盖,小火煮8分钟左右,撒上葱花,淋上香油,即可食用。
3、莲藕
推荐菜谱【莲藕糯米】
1、准备糯米时,一定要提前浸泡3到4小时。将莲藕的一部分像米饭一样切丁。有点粗糙和强硬。
2、如果用肥肉30%、瘦肉70%的五花肉,味道鲜美而不腻。先将基本口味调匀,加入盐、味精、白糖少许、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、料酒50分。将鸡蛋打碎,倒入葱姜水。
3快速搅拌并搅打,确保肉馅完全吸收。将肉馅搅拌至粘手,拌匀,加入一把淀粉提高凝聚力。加入切碎的莲藕,拌匀,继续搅拌5分钟,直至变得柔软有弹性。
4、糯米泡软,洗净,装盘。抓起肉馅,挤成大小一致的丸子,然后均匀地包上糯米,左右手来回抛动,尽量丸子圆。如果是蒸的更好。
5、如果为了防止粘连稍微间隔一下蒸糯米,糯米就会膨胀。然后,用保鲜膜密封以防止水分进入。放入常压蒸锅中,中火蒸20分钟,时间差不多了,放上枸杞和葱花即可食用,香香可口。
少吃脂肪
在饮食恢复阶段,你需要知道少吃什么,才能帮助你更好地恢复。尤其是‘毛味食物’,毛味食物会引起过敏,增加疾病复发的可能性,辛辣食物会刺激胃肠道。比如,建议少吃韭菜、茴香、香菜、洋葱、生姜、南瓜、芒果等,多吃海鲜,“阳江”恢复期要多加注意,有条件的尽量不要吃。不要影响身体的恢复。
一、沙姜淋鸡正宗做法?
1.准备食材
白鸡上撒上姜片,鸡肉洗净,加水至半锅,盖过鸡身约1/3,加入姜2瓣,大火煮沸,然后改小火,提起鸡脚,并扭几片。首先,让鸡皮紧致。
2-将鸡肉彻底洗净,锅里放一半以上的水,盖过鸡身约三分之一,加入2片姜,大火煮沸,然后转小火捞出。鸡脚放进去,扭动几下,先把鸡皮收紧。
白鸡上撒上生姜,煮8到10分钟,然后关火,不开盖煮20到25分钟,中间翻动一次,用筷子在鸡腿上扎洞,直到刺穿为止。煮熟不流血。
3-煮8到10分钟,然后关火,不开锅盖煮20到25分钟,中间翻动一下,用筷子在鸡腿上扎个洞,直到熟透没有血水为止。
如果在白鸡上撒上生姜,浸泡在冰水或冷水中冷却,皮就会变得紧致可口。
4-如果用冰水或冷水浸泡冷却,皮会紧实,味道鲜美。
白鸡上撒上姜末,将材料切碎,加入少许盐和酱油,锅中烧热花生油,倒入材料,拌匀,晾凉。
5-将材料切成小块,在果泥中加入少许盐和酱油,锅中加入花生油,加入材料,搅拌均匀,冷却。
将姜片撒在白鸡上,将鸡肉斩成小块,然后倒入姜料。
6-将鸡肉切成小块,倒入姜材料。
在白鸡肉上撒上生姜,撒上香菜,即可食用。
7、最后撒上香菜即可。
在白鸡肉上撒上沙姜。别浪费你的鸡汤了。加入一些青菜和少许盐,一碗营养又香甜的蔬菜汤.
8、腌鸡肉时不要浪费鸡汤,加入青菜和少许盐即可享受营养又香甜的蔬菜汤……
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