原创文章182
“实践出真知”——今日心灵鸡汤。
有粉丝在后台我能否谈谈前几天热议的“白水变成牛奶的视频”。“他看起来很害怕，我再也不能喝牛奶了，”她说。
在河南电视台的这段“神奇揭晓”视频中，营养专家仅用三个简单步骤，就可以轻松地将一杯水变成看起来和味道都像真牛奶的真牛奶。
首先，将香精加入白水中，几秒钟之内就会变成“奶味”白水。
添加几滴增稠剂并充分摇匀直至水呈乳状。
最后，通过添加二氧化钛颜料，我们成功“创造”了一种可以挂在墙上的柔软“牛奶”。
这些“魔奶”杯子不仅造型逼真，现场嘉宾品尝后也赞叹不已。这是牛奶！
后来专家还告诉大家水果乳酸饮料中只添加水果口味，街上卖的奶茶、奶昔都掺有这些添加剂，所谓的老酸奶更是如此。没有先进的生产工艺，而且明胶的添加增加了粘度，因此可以卖更高的价格。
前几天，我的两个朋友在微信群里发布了这个视频，说实话，如果不是我的粉丝要求，我根本没想过要发布这个视频。我过去曾在此类视频方面拥有丰富的经验，所以我熟悉的第一反应是欺骗别人或创造一个把戏。
有趣的是，我来观看的那天，正好看到一位著名的科学名人批评了这个视频，有兴趣的朋友可以点击观看白水会变成牛奶吗？不要把科普健康科普当成节目。
看完两种相反的观点，作为非专家的你是否还要继续回避牛奶呢？您认为牛奶销售商可以将劣质产品冒充为好产品，甚至冒充正品吗？
事实上，类似的实验不计其数，不仅制作牛奶，还制作假白菜、假肉、假鸡蛋的视频在邻居间广为流传，造假可不容易吧？人类也许能够创造出基因编辑的孩子，那么还有什么是不能碰的呢？
但如果我们让恐慌和焦虑左右了我们的理性和选择，如果我们因为视频而不再敢喝牛奶，如果我们觉得每个街角的牛奶小贩和超市都在想方设法从我们口袋里掏，这真是太可怕了。你不必这样做！
房主稍后会回来看这个视频并评论如何将白水变成牛奶。凭借科学知识，我们将教您如何在不到一分钟的时间内识别真正的牛奶。
购买渠道、品牌、包装
首先，购买乳制品时，一定要通过正规渠道购买正规包装的产品，对于无包装、无品牌、自制或成分信息很少的散装产品，请仔细思考两分钟左右。决定是否要掏腰包。
如果是一些连锁品牌销售的“自制”或“个体制作”乳制品，如酸奶、奶酪、双壳奶等，首先要寻找“餐饮服务许可证”、“卫生许可证”等相关项目。持有商务部食品监管部颁发的大钢印“促销证——”的商店，至少有一名专人监管，一般不太可能乱七八糟。
当然，购买前最好清楚是纯牛奶还是奶粉制成的。如果您喝或吃的东西被告知是正宗的，但实际上并非如此，您有权向执法部门举报并保护您的权利。
食品成分表
只要外包装上有非散装奶，包装上都会注明乳制品的种类，一般不包括生奶、纯奶、复原奶、配方奶、含乳饮料五种主要类型。在这五类饮料中，乳饮料最有可能含有高含量的添加成分，尤其是单糖，并且通常是营养密度最低的饮料。而配方奶也不一定是大家所认为的乳饮料，比如有的儿童奶是以原料奶为基础，添加了一些或几种儿童所需的营养成分，根据国家标准的定义，它是奶类。是改良奶。
牛奶的成分表是按照含量来组织成分的，所以只要看成分表上的第一项生奶，就可以判断你要喝的牛奶是否是真正的牛奶。比如上图中的成分表，第一个是生奶，也就是纯牛奶，下图的成分表中，第一个是水，从第三个开始出现各种成分。其将自己的产品类别定义为——乳饮料。
营养标签及营养成分表
营养标签是预包装食品标签的一部分，是指预包装食品标签上向消费者提供的食品营养信息和特性的描述。食品应当标注营养信息，食品营养声称、营养功能声称应当编制表格及相关规定。
事实上，营养标签是一个广义的概念，包括营养成分表、营养标签、健康标签等一系列内容。您可以更科学地选择所吃的食物。
营养标签的基础和核心是营养成分表。
营养成分表是显示食品中所含热量、营养素名称、含量及比例、营养标准值比例等的规范性表格，是整体营养标签的关键部分。以纯牛奶的营养标签为例，营养标签上各项的含义如下。
这里，NRV指的是上面提到的营养素参考值，它代表每100克或每份食物中某种特定营养素与我们大多数人每天所需营养素总量的比率。
图中所示的1+4中的1代表能量。4是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等关键营养素。根据国家卫生计生委发布的《预包装食品营养标签通则》，“1+4”也是预包装食品营养标签上强制标注的内容。大韩民国。中国。
作为真正的纯牛奶，一般来说，营养标签上的数值与图片相差不大，尤其是蛋白质含量基本都在28g/100ml以上，也就是说含有28g以上的就是优质纯牛奶。一般情况下每100ml的蛋白质含量，大多数情况下是在3g以上，有的产品还要高很多，下面的产品达到了36g——蛋白质含量是鉴别纯牛奶最简单有效的方法。
因此，根据以上基本信息，消费者判断该牛奶是否为真牛奶并不困难。一旦你学会了如何区分真假牛奶，你就再也不用担心被骗了。
科普完了，我们来简单说一下如何观看失业者变成牛奶的“神奇”视频。
其实并不是我想认同，也不是说我温和，而是本文开头提到的反驳魔视频的文章和视频都有自己的观点和出发点。尹先生担心该视频会导致消费者妖魔化食品添加剂，因此他强调，食品添加剂并不像视频让人想象的那么“可怕”或“可怕”，房东们也基本上同意了。毕竟，预包装食品的生产和监管可能并不像大家“想象的那样”违法。正规厂家要想生产并投放市场，必须经过监督抽查。绝对不可能用“跟进”的方式。廉价的“乳状液体”混合物作为牛奶替代品出售。不是国家没有法律，也不是企业是超人不怕死。
就路边卖的奶茶或奶昔而言，如果看操作过程，它们并不一定像专家在视频中所说的“添加了大量添加剂”。全部用一根棍子.
回到河南卫视这段视频中专家所展示的“神奇”，消费者应该注意的并不是“市场上销售的牛奶可以用纯净水来制作”。或者说最初的意图。如果这就是我想要的，他希望大家尽量选择有质量保证的产品，减少接触那些营养不高但很“美味”的乳饮料。
但对于老酸奶来说，明胶其实并不是什么坏东西，正如尹先生在文末对粉丝的回应，老酸奶中添加的增稠剂也是如此。其中大部分是膳食纤维，这还不错。事实上，老酸奶“更稠”，因此更昂贵，这一事实超出了我们讨论的范围。我不会评价它，因为我不知道成本投入。牛奶好，别想当然哦~
苏亦辰白白的想着。
如果某件事听起来很可怕，读几遍、听几遍，你就能找到“不可怕”的部分。
房主简介
刘随前澳大利亚DAA实用营养师、中国营养学会营养师、澳大利亚DAA会员、中国营养学会会员、悉尼大学临床营养学硕士、波士顿大学儿科营养研究生证书医学院，美国临床营养学教师，科普现，中国健康促进基金会孕产妇保健公益活动专家组成员，翻译委员会成员等译着《克劳斯营养诊断与治疗》，营养学作者曾在多家杂志担任专栏并负责媒体，编辑过4本母婴类图书。我做过。经过10年对老年人、青少年、孕妇、产妇等临床患者的治疗，我们确定疾病预防和心理支持是医生帮助和治愈的方向，我们将共同努力，确保——是科学普及之路。
一、在淘宝上买的说德国进口，多芬身体乳，求鉴定这是真货还是假货，怎么鉴定呢？这个很香的？
它不是正品。
显示真实性日期和商品编号。
顶部和底部还有三角形的瓶子安全标志。
二、科士威浪漫身体乳如何辨别真伪？
1、通过气味辨别——好的产品没有强烈的气味，成分纯净。-好的产品不需要浓烈的香料来抑制产品的气味。
-2。用水辨别真伪-准备一杯水，将少量待测乳液倒入杯中-如果乳液沉到杯底，则证明不含矿物油，是好产品如果乳液漂浮在水中，则证明它含有矿物油。不是一个好产品。摇晃杯子时，含有乳化剂的乳液会变成乳状，乳化剂是对人体有害的添加剂。皮肤。
-3。含有矿物油的乳液不是好的乳液-矿物油对皮肤有害，会导致脱水干燥，堵塞毛孔，久而久之会导致毛孔变大-
三、肌肤未来身体乳怎么验真伪？
渠道购买选择授权店或网店购买。避免购买来源不明或低价的产品。2-检查包装仔细检查产品包装是否完整，印刷质量是否干净，没有明显的篡改或损坏迹象。3-查看批号和生产日期每个产品都有唯一的批号和生产日期，您可以在网站或客户服务中心查询其真伪。如果产品没有批号或生产日期，则可能是假货。4-注意标签和说明仔细阅读产品的标签和说明，正品通常包含详细的使用说明、成分列表和制造商信息。假冒产品可能包含拼写错误、翻译不准确或信息不完整。5-注意产品的质地和气味。真正的皮肤产品通常具有特定的质地和气味。如果产品质地奇怪或有刺激性气味，则可能是假冒产品。6-购买时请咨询专家。如果您对产品的真伪有任何疑，请联系专业美容顾或皮肤科医生。专业的美容顾或皮肤科医生可以提供有用的意见和建议。最重要的是尽量从正规渠道购买产品，不要轻易相信太便宜或来历不明的产品，以确保产品的真伪和安全。
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