我相信许多家禽养殖户都知道维生素对他们的鸡有多么重要。尤其是夏季气温较高，不少养鸡场都给鸡补充维生素C，以提高其免疫力，减少热应激的可能性。当然，现有的维生素，家禽养殖户都很熟悉，包括维生素C，但也有一些大家不熟悉的维生素类型，例如维生素PP。
维生素PP还有其他名称，如烟酸、烟酸或维生素B3。它是一种水溶性维生素，性质稳定，是维生素中最稳定的。维生素PP是一些辅酶的重要组成部分，不仅参与鸡体内脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，还参与呼吸中的氧化过程和糖的无氧分解。
维生素PP较常见于花生饼、麦麸、骨粉、鱼粉及各种绿色饲料中，但许多家禽养殖场以玉米作为饲料的主要成分。玉米中维生素PP含量很少，剩下的小部分很难在鸡体内吸收利用，导致鸡体内维生素PP缺乏。
维生素PP缺乏症主要发生在雏鸡身上，因为它们对这种物质的需求量最高。通常，两周龄内的雏鸡每公斤饲料需要27毫克维生素PP才能满足雏鸡生长发育的需要。显然，仅靠饲喂玉米很难满足雏鸡的需要。
维生素PP缺乏症需要养鸡户及时发现和治疗，否则当鸡出现骨骼变形、跗关节肿胀等时治疗可能会比较困难。维生素PP之所以会引起骨骼变形等疾病，是因为对雏鸡的主要损害是鸡爪软弱和生长发育迟缓。另外，鸡缺乏维生素PP，会导致口腔、舌头变暗红色，通常伴有炎症、羽毛打结、脱落、食欲下降、皮肤出现鳞状皮炎等症状。
当家禽养殖户发现症状时，可立即在饲料中添加10mg/kg的维生素PP。在日常养鸡过程中，应注意添加含有维生素PP的多维饲料添加剂或多补充上述绿色饲料。
一、自家养的活鸡为什么鸡皮是粉红色的？
1、鸡皮肤变红的现象是激素分泌引起的，如果激素分泌过多，鸡皮肤就会变红。鸡是哺乳动物和反刍动物，所以如果鸡的皮肤上有刺，它的皮肤也会变红。例如，有些育雏鸡由于卵巢发育不完全，出现多种内分泌题，导致其皮肤变得红润、有光泽。如果您的鸡出现这种情况，则意味着它们的内分泌系统存在题。
2、繁殖季节，激素分泌过多，导致鸡皮肤变红。这是因为鸡在生长期需要大量的营养。如果你的鸡肉营养过多，肉就会变红或变黑。鸡在生长阶段需要大量的营养物质才能长高、长得快、产肉多、肉质好。如果给鸡喂过量的营养物质，鸡体内就会产生大量的素、脂肪、胆固醇和氧自由基，很容易减慢其生长发育。在鸡生长过程中，应增加采食量，同时给鸡补充一些富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质的药物和饲料。
3、鸡皮肤变红可能是由于养鸡场使用激素所致。为了促进鸡生长，许多农场给鸡注射激素。但有些养鸡场使用的激素药物浓度过高，使鸡的皮下毛细血管扩张，导致鸡毛色发红，增重缓慢或不增重，甚至根本不增肉。有些鸡可能会对激素上瘾并患上其他疾病。
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