不少人都想知道牛奶中是否添加防腐剂以延长保质期？的题，关于牛奶体香身体乳长久这类题，也一直是热点，小编为你详细的讲解一下吧！
本期作者胡进、赵立超|编辑陈敏华、赵立超
超市里的牛奶品牌和种类很多，包装也各不相同，有耐储存的盒装奶和冷藏袋装奶。各种牛奶的保质期也相差很大，少则几天，多则半年甚至一年。
很多消费者都会有类似的疑。
1牛奶因为含有防腐剂所以保质期长吗？
2、保质期短的牛奶口感和营养更好吗？
3、消费者选购牛奶时应注意什么？
今天超哥就来说说牛奶的保质期。
牛奶的保质期与防腐剂无关。
许多消费者认为，同一种食品的保质期越长，添加的防腐剂就越多。事实上，消费者如果仔细查看牛奶包装上的成分表，就会发现市面上的纯牛奶成分几乎都不含防腐剂。为什么牛奶中不需要添加食品防腐剂？它实际上与食品工业中先进的灭菌工艺密不可分。
决定牛奶保质期的关键是牛奶如何灭菌。
保质期较短的巴氏奶通常经过巴氏灭菌。将原油在72C至85C下加热至少10秒。使用此方法可能会残留一些细菌及其孢子。一般应冷藏在4左右。C。有效期一般为2至7天。保质期较长的保质奶通常采用超高温灭菌，将原料奶加热到135C以上的温度几秒钟，然后进行无菌包装。这种方法有效杀灭牛奶中的细菌及其芽孢，防止外界细菌的侵入，使牛奶在室温下可保存6个月至1年。
因此，无论保质期多长，标准化牛奶都不需要添加防腐剂。
保质期越短的牛奶是否味道更好、营养价值更高？
由上可见，保质期短的低温奶和保质期长的常温奶最大的区别在于灭菌方式。保质期较长的常温牛奶采用较高的巴氏灭菌温度。因此，有商家声称“高温巴氏灭菌破坏了牛奶的营养，保质期短的低温牛奶口感更好、更有营养”，事实果真如此吗？
牛奶是许多人日常饮食的一部分，是优质蛋白质和钙的良好食物来源，这两种营养素受高温影响很小。牛奶经过高温消时，损失最多的是对热敏感的维生素，如维生素B1、B2、B12等，人体主要通过食用蔬菜、水果来吸收维生素。因此，不同保质期的牛奶营养价值的主要区别在于维生素的多少，而维生素的多少可以通过水果和蔬菜来补充。就牛奶口味而言，高温巴氏灭菌导致牛奶中挥发性高、含量低的风味物质损失，而巴氏灭菌奶更好地保留了牛奶的味道，奶香更浓郁。每个品牌的牛奶口味都略有不同，消费者可以根据自己的喜好进行选择。
购买牛奶时要注意的事项
随着消费者需求多样化，除了常见的纯牛奶外，消费者还可以选择高钙奶、低脂奶、脱脂奶、无乳糖奶、舒化奶等。消费者购买牛奶时应注意以下事项
1、购买大品牌的含有鲜枣的牛奶，开封后尽快喝完。
2、高钙奶适合孕妇、哺乳期妈妈以及50岁以上的消费者，牛奶本身钙含量就很高，普通成年人没有必要刻意增加钙的摄入量。
3、低脂奶和脱脂奶适合需要控制脂肪摄入的消费者，如患有高脂血症、高血压、血栓等心血管疾病以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的消费者。脂肪是人体所需的六种必需营养素之一，因此充足的摄入有利于人体健康。
4无乳糖奶和舒化奶旨在满足不同程度乳糖不耐症和乳糖缺乏人群的牛奶消费需求。对于普通消费者来说，乳糖可以促进钙离子的吸收，喝普通牛奶更有营养价值。
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一、秦俑纯牛奶怎么样？
美味的老牌牛奶
金麦纯牛奶是我经常购买的产品。每袋含钙220毫克和优质牛奶蛋白6-6克。
它是一种非常干净的配方，使用原奶制成，没有添加不必要的添加剂，并且具有浓郁的奶味。味道自然纯正，没有奶味，特别好吃！
采用先进生产线、瑞典技术、灭菌罐装，安全有保证。一袋220克，外出携带方便。
老牌子的牛奶确实很好喝。赶快为家人做好准备吧。
二、可不可以用保温杯保温热牛奶连续5个小时？
保温杯不能盛牛奶。
原因是，采用这种方法，牛奶中的微生物在适当的温度下会迅速繁殖，引起腐败，容易引起腹泻和腹痛。在高温环境下，牛奶中的维生素等营养物质被破坏，同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。
4种水不能装满保温瓶
1、富含脂肪和蛋白质的饮料
除了牛奶之外，豆浆、豆奶等富含脂肪和蛋白质的饮料，由于温度在6585，放入保温瓶中也容易变质。放入保温瓶后最好在1-2小时内喝完。
2.柠檬水
保温原理是真空+不锈钢减少热量传递达到保温的目的。因此，与水接触的最内层是不锈钢。
用保温瓶泡柠檬水的第一个缺点是，存放时间越长，柠檬中所含的维生素C损失就越严重，起不到美白、保健的作用。
第二个缺点是柠檬中的酸会腐蚀金属的内壁。如果内部不锈钢由耐腐蚀性较差的材料制成，重金属就会被去除。
例如，铬对人体皮肤、消化系统和呼吸系统有害，镍对人体肝脏、肾脏等组织有害。
保温瓶内部生锈与酸性物质和不合格不锈钢造成的腐蚀有关。除柠檬水外，不应在保温瓶内放入任何其他蔬菜汁、咸汤等。
3、碳酸饮料
虽然它是现代年轻人最喜欢的饮料之一，但它不适合放在保温瓶里。
首先，不锈钢最怕强酸，如果长时间浸泡在高酸性饮料中，可能会导致内胆损坏和腐蚀。
其次，碳酸饮料在摇晃过程中会释放出气体，这会导致饮料在打开盖子时溢出或溢出。
4.花草茶或茶叶
不宜用保温瓶存放花草茶、中草药、中药汤剂等。这是因为中药煎煮水中溶解有大量酸性物质，容易发生反应。保温杯内壁含有的化学物质会溶解在汤中，对人体产生负面影响。
如果用保温瓶来煮茶，茶叶会长时间浸泡在高温、恒温的水中，就像在温火上煮一样。茶叶中所含的多种维生素被破坏，芳香油挥发，大量单宁、茶碱溶出，不仅降低了茶叶的营养价值，而且使茶汁无味、苦、涩、涩。重金属物质对健康有害。
附加信息
1.使用新产品前务必使用开水。
2、为达到更好的保温效果，使用前请先在沸水中预热5-10分钟。
3.盖上杯盖时，请在杯内注入过多的水，以免沸水溢出造成烫伤。
4.慢慢喝热饮，以免烫伤。
5、不宜长期存放牛奶、乳制品、果汁等碳酸饮料。
6、饮用后，一定要盖紧杯盖，以卫生清洁。
7.清洁时，请使用软布和温水稀释的洗洁精。请勿使用碱性漂白剂、金属布、化学布等。
8.不锈钢杯的内部可能会因内容物中含有铁或其他物质而产生红锈，因此请将其浸泡在温水中和稀释的醋中约30分钟，然后擦拭干净。
9、防止异味、污渍，可长期清洁使用。使用后，彻底清洗并干燥。
参考
三、雀巢纯牛奶的优缺点？
雀巢纯牛奶是一种很受欢迎的饮料，以下是对其优缺点的一些一般看法。
优势
1-营养丰富雀巢纯牛奶富含蛋白质、钙和维生素，支持骨骼健康、免疫系统功能和细胞生长发育。
2-方便且容易获得。雀巢纯牛奶在市场上广泛销售，购买和使用简单、方便、快捷。
3-适合饮用、便携雀巢纯牛奶包装轻便便携，方便随时饮用，适合快节奏的现代生活。
4、高品质雀巢是著名食品公司，有严格的质量控制和生产标准，雀巢纯牛奶具有高品质的口感和营养价值。
过错
1、价格较高与其他牛奶品牌或其他饮料相比，雀巢纯牛奶的价格往往较高。
2、保存期短雀巢纯牛奶开封后保存期较短，必须立即食用或保存。
3-过敏反应雀巢纯牛奶可能不适合对乳制品过敏或不耐受的人食用。
需要注意的是，以上只是一些一般性的意见，并不是详尽的意见，因为每个人的经历和意见都会有所不同。购买或饮用前最好根据自己的需求和健康状况做出合理的决定。