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当地时间1月31日23时,英国正式脱欧,结束47年的欧盟成员国身份。脱欧后,英国似乎改变了“欧盟”风格。


当地时间2月23日,《每日镜报》报道称,英国保守党大臣乔治尤斯蒂斯表示反对禁止在英国销售美国氯洗鸡。-洗净的鸡肉。鸡肉。



23年来,用美国氯清洗过的鸡肉一直被禁止在欧盟销售,因为担心这可能掩盖卫生状况不佳。但英国脱欧后情况可能会发生变化。


在美国一家大供应商的带领下,《镜报》编辑参观了佐治亚州盖恩斯维尔的一家鸡舍,亲眼目睹了现场的“盛事”。


当我进入鸡舍时,粪便和氨水的气味充满了整个空间。2英寸的排泄物有臭味,


任何人都会想象,住在里面的鸡会很吵。但有3万多只鸡静静地“坐在”地板上。


他们没有任何动作,甚至连吱吱作响的声音都没有。大多数鸡看起来像雕像,生活在除了喂食器周围几乎完全黑暗的环境中。


小鸡们被吓坏了,在地上度过了可怜的七个星期,挤在一个空间狭小的空房间里,浑身长满疖子。


最后,在屠宰场屠宰后,进行氯清洗。


当试图与当地农民或饲养员谈论这个行业时,很明显每个人都受到严格的条款约束,不敢干涉,不敢失业或违反合同。


“消费者对进口美国鸡肉的担忧是正确的,”人道协会的莎拉希尔兹博士说,“鸡肉被塞进无菌、黑暗的仓库,仓库里的空间只有A4纸大小。“确实如此,”他说。


目前尚不确定拥挤是否会导致氨水平升高、潮湿垫料引起的皮肤刺激、鸟类爬过拥挤空间时的抓伤和刮伤等。


然而,一些专家声称这种化学物质可以杀死所有存在的细菌,例如沙门氏菌。2014年的一项研究发现,英国每年大约有34万例沙门氏菌食物中病例,即每10万人中有55例。


此外,据统计,英国生产的鸡肉约占英国消费量的60%,但每年仍需进口90万吨鸡肉。消费者不仅想要更多的肉,更重要的是,他们想要花更少的。



什么是氯洗鸡?


在美国农场,允许用含有二氧化氯的水清洗或浸泡肉鸡,以杀死肉外部的有害微生物,如大肠杆菌、沙门氏菌和弯曲杆菌。


欧盟为何在1997年禁止氯洗?


欧盟提倡在肉类生产过程的最后使用氯清洁剂,作为弥补肮脏饲养场和拥挤屠宰场卫生标准差的一种方式。该禁令将实施更高的卫生标准。


欧盟有美国氯洗鸡吗?


由于该禁令几乎停止了所有美国鸡肉的进口,美国人认为该禁令是制造贸易壁垒的一种方式。


用氯洗鸡肉安全吗?


亚当斯密研究所2017年的一份报告援引欧盟委员会的数据发现,一个人每天需要吃掉相当于自身体重五倍的氯洗鸡肉,才会面临氯酸盐中的风险。在2005年的一项研究中,欧洲食品安全局发现用氯水处理鸡尸体“不会引起安全题”。


氯洗肉有什么好处?


亚当斯密研究所的研究发现,美国消费者购买每公斤鸡肉的价格比英国消费者低21%。为了消费者的利益,应允许氯化鸡肉进入英国。


用氯清洗鸡对环境有害吗?


欧盟委员会2008年的一项研究发现,氯清洁“可能对水生环境、废水系统工作人员的健康以及污水系统或废水处理厂的运行和性能构成威胁”。


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