祝你好运，晚上吃鸡正在成为网络上的新流行语，但这只是一个流行的网络。今天我们要说的是美味鸡，盐烤鸡，新疆鸡，炖鸡，宫保鸡丁，还有好吃鸡汤，我来做。任何美味都离不开鸡肉，但是你知道鸡肉有一些部位最好不要吃吗？
首先，并不是所有的鸡肠都可以食用。麻雀虽小，五脏俱全。鸡肠除了大家熟知的鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡肾之外，还包括脾脏。首先告诉大家，鸡肠要少吃。因为肠道往往与有害物质的代谢直接相关，肠道可能含有大量的代谢素，所以吃太多的肠道并不健康，鸡肠也是嘌呤含量较高的食物，过多食用会引发痛风。还有，脾是外周淋巴器官，我们都知道淋巴器官的主要功能是免疫，所以这里的病原体和代谢素较多，所以要注意不要吃它来养肺。是鸡的呼吸系统，也含有大量的细菌和病，所以要少吃。
其次，在家宰杀鸡屁股时，最好扔掉，因为鸡屁股含有尾部脂肪腺，是脂肪液。尾部的油腺润滑羽毛，但由于尾部油腺直接通向外部，容易受到污染，所以最好不要吃这部分。
第三，并不是说不能吃鸡脖子肉，而是这部分含有甲状腺、甲状旁腺、胸腺。这个腺体含有太多的激素。如果宰杀的时候实在搞不清楚这个结构，那还不如直接扔掉。远离鸡脖子。
第四，鸡皮中含有大量的饱和脂肪酸，所以患有高血压、糖尿病、冠心病的人最好不要吃，因为它会升高血脂，引发心脑血管疾病。
鸡肉真的很好吃。即使您知道哪些部分可以食用，哪些部分不可食用，也有一些事情需要牢记。
1、用鸡肉煲汤时，建议煮的时间不要超过6小时。这是因为时间越长，产生的嘌呤就越多，对肾脏造成的损害就越大。
其次，吃鸡肠时最好不要大量饮酒，痛风患者应禁食。
3、鸡肉性温，具有助肝火的作用，因此患有严重肝脏炎症或口腔溃疡、皮肤疔疮、口腔溃疡、胆囊结石等疾病的患者应少吃或不吃，以免病情加重。最好不要这样做。
一、买来的鸡的腿(皮)上有许多疙瘩(小硬块),是毛孔的地方，这鸡能吃吗？
我妈妈，她说买了两次鸡，发现鸡背和腿上有肿块，用刀或剪子把皮去掉。别吃了~
二、快餐店的鸡怎么会有半圆柱形的皮，里面还有黑黑的？
鸡肉的黑色部分可能是因为鸡肉宰杀时血迹不干净，但最好尽量不要吃。鸡肉煮熟后，黑色营养色素从鸡骨中流出，食用安全。鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，可以保持肉质湿润，防止脂肪逸出。烹调后将鸡肉去皮，不仅可以减少脂肪的摄入，还可以让您更美味地享受鸡肉的味道。它对高温和紫外线非常敏感。