你知道羊奶行业进入快速发展期和余唐山羊奶身体乳是怎么回事吗？听小编为你带来详细的解吧！
来源经济日报
近两年来，羊奶因其易于消化吸收、营养形态接近母乳的优点，越来越受到中国消费者的认可和选择。在旺盛的消费需求拉动下，现有羊奶企业纷纷招商，大型乳企纷纷入局，占领市场。今年起，国内各大乳制品企业开始申请婴幼儿配方羊奶产品。专家表示，目前羊奶行业的特点与原来牛奶行业兴起时的特点非常相似。不难预测，整个羊奶行业将像牛奶一样进入快速发展期，成为中国乳制品市场新的增长引擎。
“羊奶是优质奶源。与牛奶相比，羊奶中的蛋白质不易引起过敏，脂肪更容易消化和吸收。”山西省师范大学食品科学系教授张福新对羊奶中含有的生理活性物质做了大量研究，他告诉经济日报主编，羊奶中含有多种的活性物质，而羊奶中含有EGF和lGF，大约是羊奶的两倍。牛奶。
据资料显示，我国优良奶牛品种主要是陕西关中、山东崂山、河北唐山、吉林河南、延边山奶羊5大奶羊品种。100多年来，陕西关中地区饲养的奶牛占全国的30%以上。目前，陕西省饲养奶牛超过200万头，羊奶年产量超过50万吨，居全国第一。
牛奶是乳制品行业的主流产品，但近年来羊奶的市场份额不断扩大。陕西创业引导基金管理有限公司总经理王志刚表示，国内羊奶市场规模从2014年的30亿元增长到2016年的近200亿元，行业正处于快速增长期。生长。目前，韩国羊奶产能占“世界一半”。
“与千亿元的牛奶市场相比，羊奶才刚刚兴起，但增长速度却惊人。”陕西宏盛美菱乳业有限公司董事长王宝印表示，目前羊奶价格接近牛奶的三倍，且供大于求，奶源短缺十分严重，因此大量奶源依赖进口。“中国不仅从国外进口绵羊，还进口羊奶粉。“这就是这个行业的现状。”
目前，羊奶在全国乳制品市场中占比不足5%，面临羊奶产业利基市场的陕西省提出了将羊奶市场打造为“千亿元”产业的目标。小编发现，在羊奶主产区陕西省富平县，羊奶制品生产企业的产品研发和检验检测水平快速提升。以红星美菱为例，2017年，红星美菱德瑞兰提、菱恩贝贝、富洋洋等3个系列9个奶粉产品通过了《婴幼儿奶粉乳粉产品配方管理办法》认证。同时，红星美菱牵头投资建设奶酪生产线，成为韩国第一家能够生产自产羊奶粉的婴儿配方奶粉制造商。
据富平县农业局局长李富平介绍，陕西省农业农村厅目前正在将富平建设为奶牛示范基地，陕西加大支持力度，拨款1亿元解决奶羊品种题。在关中建设优化牧场，建立国家山羊奶制品检测中心。山羊乳品检测中心帮助乳品企业实施品牌建设，促进奶山羊产业发展。
“虽然规模化奶牛养殖仍处于起步阶段，但羊奶产业发展潜力巨大。”奶牛协会主席、陕西奶牛产业技术创新中心首席科学家曹斌云预计，未来10年我国乳制品市场将持续增长，羊奶产业发展潜力约6000亿元，据称，羊奶产业的市场发展潜力超过2000亿元。目前还不到200亿元。
市场的快速增长也将对现有羊奶品牌的营销提出新的要求和巨大的挑战。“当前，奶粉监管越来越严格，羊奶行业已面临行业发展常态化和升级的要求。”陕西红星美菱乳业有限公司总经理刘润东表示，羊奶不是奢侈品，而是优质的营养食品。因此，一切偏离“优质营养食品”的宣传内容和方式都将回归羊奶的真实形象，营销不能再依赖虚假、夸大的说法。羊奶品牌经营者必须更加努力，用策略、用品牌发展产业，用真正的好产品满足大众的消费需求。