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«——【前言】——»


减少抗生素使用的市场压力越来越大,加上2019年兽医饲料指南,促使人们扩大了对替代抗生素解决方案的研究。


本次综述的目的是评估精油及其纳米乳液作为家禽饲料补充剂的益处及其在有机家禽生产中作为抗生素替代品的潜在用途。


由于其抗菌活性,抗生素通常用于促进家禽生长和预防疾病。精油是从植物中提取的挥发性化合物的复杂混合物,通过各种发酵、提取和蒸馏方法生产。


精油分为两组化合物萜烯和苯丙烯。各种精油之间的差异取决于植物来源的类型、物理和化学土壤条件、收获时间、植物成熟度、干燥技术、储存条件和提取时间。


由于精油具有抗菌、抗真菌、抗寄生虫和抗病活性,因此可用于肉鸡生产中的各种治疗目的。


已经使用精油或生物活性化合物的原始提取物的各种组合进行了几项研究,以研究它们的复杂性和在有机家禽生产中的应用。


纳米乳液是一种载体系统,可用于克服精油的挥发性,这是其应用的主要因素。纳米乳液越来越多地用于提高精油挥发性脂溶性成分的生物利用度。


1.低于治疗水平的抗生素的作用


肉鸡行业使用亚治疗抗生素来提高生长性能,同时降低发病率和死亡率,由于家禽产品中存在抗生素残留以及细菌抗生素耐药性迅速增加,欧盟已禁止使用亚治疗抗生素。


因此,需要替代策略来提高藻类生长性能。精油等植物源饲料补充剂是肉类生产行业的合适替代品,可提高生长效率并提高肉鸡产量。


精油是通过各种发酵、提取和蒸馏方法形成的复杂混合物,由芳香液体化合物组成。作为一种挥发性混合物,其作用是这些成分相互作用的结果。


精油活性的差异主要取决于植物基因型、土壤理化条件、收获时间、植物成熟度、干燥技术、储存期和所使用的提取工艺。


这些差异还取决于鸟类饮食中所含精油的摄入形式、来源、方法、水平和成分,以及基本饮食的消化率、所使用的卫生措施和环境条件。鸟活着。产生的。


精油在肉鸡生产的各种情况下都显示出恢复性操作的潜力。精油刺激各种消化酶的活性,减少发酵产物的数量和病原微生物的数量。


增强盲肠前营养物质的消化,改善肠道对重要营养物质的可及性,并改善抗氧化状态和免疫反应,从而提高家禽的生产性能。此外,精油还可以降低胆固醇并具有抗虫作用。


肉鸡饲料中常用的精油包括茴香、牛至、肉桂、大蒜、百里香和姜黄。精油大致分为两类萜烯和苯乙烯。


萜烯包括单萜、倍半萜和由2、3或4个异戊二烯单元组成的二萜单元。苯丙烯是衍生自氨基酸苯丙氨酸的苯丙烯挥发性化合物。


苯乙烯丙烯的结构多样性来自于苯环上的取代基和丙烯基侧链的双键位置的变化。苯丙烯醇,例如丁子香酚、苯甲醚、茴香酚和茴香酮,对许多重要药草和香料的味道和香气有贡献。


它们可作为授粉媒介的引花剂,并已被证明具有抗真菌和抗菌活性。抗生素因其抗菌活性而被商业用于家禽以预防疾病。


它们还在许多哺乳动物疾病的治疗中发挥着重要作用,并且一些抗生素还具有作为饲料添加剂的营养价值,可以改善动物的生长和性能。


抗生素用于提高家禽生产效率并确保畜牧业的正常发育、体力和免疫力。然而,滥用抗生素会增加动物和人类体内抗生素耐药细菌的数量和耐药因子。


研究人员积极研究可用于家禽饲料的各种替代抗生素,以减少抗生素的负面影响,改善消费者健康并保护环境。


Abdelnour等人认为,替代抗生素应该对动物无、完全从体内排出、无残留、无污染、适口性好、易降解、生物利用度稳定。


添加剂还应在不影响动物的情况下提高饲养效率和动物生长。它还应该增加有益微生物负荷并减少有害微生物负荷。


最后,替代抗生素必须保护公众健康以及动物健康和生产力,并且对环境友好。替代抗生素包括精油、有机酸、酶、纳米颗粒、免疫调节剂、益生菌、噬菌体和细菌素。


植物生物抗生素是家禽生产中潜在的抗生素替代品。这些是从植物提取物中提取的化合物,可以改善动物的生长和性能。


特别是,它含有有机和生物活性化合物的混合物,可以防止抗生素耐药性的发展。大多数植物生物抗生素,如肽和多酚,都是次级代谢产物。


它是植物新陈代谢过程中产生的抗菌剂。植物还产生多种生物活性化合物,在对抗外部应激源方面发挥着重要作用。


植物生素的抗菌和免疫调节活性是其用作家禽饲料补充剂的重要特征。众所周知,植物生物抗生素可以维持家禽的生长、增强免疫系统并减轻压力。


多项研究表明,植物生物抗生素可以通过几乎消除病原体传播来改善家禽的生长性能并减少家禽的微生物定植。


此外,植物生物抗生素通过增强肠道菌群和预防无症状感染来增强营养吸收,从而改善家禽的生长。


植物生物抗生素的挥发性化合物具有抗菌活性,可以作为潜在的抗生素替代品。然而,其生物利用度低了其使用。


纳米乳液提供了确保挥发性化合物的生物利用度的介质。NE经常用于食品工业中,以封装、保护和提供低水溶性的生物活性成分。


NE还可以封装各种亲脂性化合物以提高其生物利用度,并且非抗生素替代品(例如植物源性挥发性化合物及其相应的NE)被探索作为抗生素的新替代品。


本综述还重点关注EO的生物学效应、其抗氧化和抗菌活性、家禽动物的肠道形态和免疫功能以及肉鸡经济学。


2.EO在家禽生产中的重要性


此前对鸡的研究表明,在日粮中添加EO可以通过刺激消化酶的分泌、增加营养物质的消化和吸收以及提高肠道转运率来改善生长性能。


研究还表明,在家禽饲料中添加环氧乙烷可以对胰蛋白酶和淀粉酶活性产生积极影响。


理论上,添加EO可以减少有害菌引起的肠道疾病的发生,并促进有益肠道微生物的生长,从而提高生长能力。


唾液产生、食物营养成分、颗粒大小、饲料性和社会相互作用等因素会影响温度、粘度、外观和采食量,许多实验已经证明环氧乙烷对家禽采食量的有益影响。


例如,当肉鸡日粮中添加200和400毫克/千克的丁香、牛至和茴香混合环氧乙烷时,3周后观察到采食量增加。


在同一项研究中,环氧乙烷中的萜醇、苯甲醚、丁子香酚和香芹酚等生物活性化合物被认为可以增加食欲并最终增加食物摄入量。


同样,在饲喂添加了18mg/kg肉桂、牛至、百里香和桉树EO的日粮中观察到总食物摄入量增加,这归因于肠道微生物群的丰富。


其他研究人员使用基础日粮、基础日粮+8mg/kg阿维拉霉素等饲料处理方法,研究了牛至EO对肉鸡生产性能的影响超过42天。


基础饮食+300mg/kg牛至EO,基础饮食+600mg/kg牛至EO。第42天时,与对照组相比,OEO300和OEO600组的平均每日食物摄入量和平均每日体重增加显着增加。


此外,由于抗菌作用和各种消化酶的刺激,导致体重增加,从而提高了养分利用率。


与抗生素组和对照组相比,补充200ppmEO的组的BWG增加了8-16,这表明EO在家禽中具有促进生长的特性。


饲料转化率是衡量一定时间内饲料质量转化为体重的效率的指标。含有肉桂醛的肉桂粉已被证明可以提高肉鸡的FCR。


补充肉桂醛的饮食可以减少肠道中有害细菌的数量并提高营养物质的消化率。同样,与抗生素组和对照组相比,添加200ppm混合EO的肉鸡日粮显着提高了FCR。


同样,用香桃木叶、牛至、鼠尾草叶、月桂叶、柑橘皮和茴香籽喂养的EO肉鸡的FCR也显着提高。


另一项研究表明,在肉鸡饲料中添加从百里香中提取的环氧乙烷可以增加消化酶的分泌,改善肠道吸收和饲料利用率。


EO通过恢复肠道微生物平衡和改善营养吸收,对家禽的消化系统产生有益影响,这主要是由于萜烯的存在可以提高FCR。


这种化合物还可以增加消化酶的产生,进一步促进更好的消化和营养吸收。EO增加胃液分泌和盐酸浓度,影响饲料的味道和气味,促进蛋白质消化。


有些EO会刺激肠粘膜内层并引起炎症,但谨慎选择EO补充剂是必要的。许多精油已被证明可以促进家禽的生长。


例如,Tiihonen等人报道,每吨饲料中分别添加5克和15克肉桂醛和百里香精油,可以减少不良细菌的生长,维持健康的肠道微生物群并改善生长性能。


类似的研究表明,莳萝、罗勒、柠檬、月桂、鼠尾草、牛至、百里香和茶等精油的混合物可以促进肉鸡的生长。


与对照组相比,100、200、300、400和500克/吨的tecnaroma草药混合物显着增加了每日体重和体重,并改善了FCR。


在饲料中添加茴香、柑橘、鼠尾草、牛至和月桂树等成分可以通过调节肠道生态系统增加营养利用率,从而显着改善鸟类生长和饲料转化率。


精油还可以促进卫生条件差的动物的生长、减少疾病并改善其健康。例如,精油可以预防和治疗家禽的坏死性肠炎。


此外,肉桂、胡椒和牛至精油可增加鸡肉的消化率并提高FCR。精油,包括百里香酚、肉桂醛和胡椒油,对卫生条件差的地区的肉鸡生产和养分利用具有积极影响。


这些作用可能是通过胃肠道微生物组成的变化、增强的针对艾美耳虫感染的局部免疫力、增加的肝脏抗氧化状态以及改善的营养能量和营养利用来介导的。


三、总结


精油是天然存在的挥发性化合物,具有强烈的气味。精油可能是家禽加工中抗生素的新替代品。


精油的抗菌作用可能在增加胃肠道酶活性、同时减少病原体和保护肠道健康方面发挥重要作用。


精油对肠道环境和功能具有积极影响。精油主要含有亲脂性和芳香族生物活性化合物,但由于其溶解度和稳定性较低,其使用受到。


桉树精油作为天然农药具有重要的意义,桉树精油具有除臭、驱虫、驱蚊蝇、抗感染等功效,这是因为桉树精油散发出一种蚊子无法忍受的温和气味。桉树精油的气味和分子挥发得比较快,所以它的灭蚊范围和功效非常强大。


有文献报道,桉树精油可以解决或减少害虫抗药性题。


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