关于对这三种牛奶哪个更有营养？今天我们就说清楚和身体乳维生素e纯牛奶的热门话题，接下来小编为大家一一讲解
这篇文章的专家
赵爱丽，福建医科大学营养与食品专业博士研究生
王文祥福建医科大学教授、营养与食品领域博士生导师
如今，随着生活水平的提高，人们对牛奶的营养价值越来越感兴趣。
起初只有牛奶，现在品种越来越多，有羊奶、马奶、骆驼奶等。
但同时也出现了很多题哪种牛奶更有营养？今天我就尝试把它总结清楚。
牛奶、羊奶、马奶……有什么不同？
牛奶
它含有人体所需的多种营养成分，包括乳糖、优质蛋白质、天然钙、有益脂肪酸、脂溶性维生素等。牛奶及其制品有很多种，每种的营养成分也略有不同。
巴氏杀菌奶才是真正的“鲜奶”。
100%原奶被加热至60-82C，杀死不良微生物和病原菌。虽然牛奶能更好地保留其营养特性，但其保质期较短，约为7天，并且必须冷藏。
高温巴氏奶采用100%生奶为原料。
一般80-90加热30-60秒会破坏很多活性成分和营养成分，仍然需要冷链运输和冷藏。14-20天。
复原乳又称复原乳或复原乳。
使用炼乳或奶粉，加入适量的水，与原料乳混合成水与固形物比例合适的乳液。但所使用的奶粉在加工过程中损失了很大一部分营养成分，因此其营养价值不如鲜奶。
酸奶根据国家标准，分为纯酸奶和风味酸奶。
纯酸奶是由100%原料奶，经保加利亚乳杆菌和嗜热链菌发酵而成。酸奶的营养价值与生奶相似，并且富含益生菌，有利于改善肠道功能，预防便秘和腹泻，有研究表明，酸奶可以提高幽门螺杆菌的治愈率。胃肠道疾病。
乳饮料本质上是非乳的饮料。
一般来说，排在配料表第一位的是水，而不是牛奶，而且里面还添加了各种糖和调味料，大大降低了它的营养价值，所以不建议多喝，也不能作为乳制品。补充营养
奶粉包括婴儿配方奶粉、儿童生长粉、成人奶粉。
它是在鲜牛奶中添加各种微量元素和其他有益营养物质浓缩而成的干粉形式的物质。奶粉是以牛奶为基础的改良乳制品，其营养成分更接近母乳，也称为母乳粉。总体而言，奶粉比生奶更有营养。
羊奶
成分与牛奶相似，但蛋白质和脂肪含量高于牛奶，脂肪颗粒大小也接近母乳，并且含有大量的亚油酸和花生四烯酸，使其成为更好的食品对于婴儿。但羊奶中维生素B12含量很低，叶酸含量也很低，所以如果长期饮用，可能会出现营养性巨幼细胞贫血，所以补充上述维生素时一定要注意。
马奶、驴奶
两种营养成分相似，蛋白质、脂肪含量较低，但颗粒小，易消化，适合消化功能较弱的婴儿短期喂养，不适合长期食用。
骆驼奶
营养成分与牛奶相差不大，蛋白质和钙含量略高，乳糖和脂肪含量较低。然而，较高的钠和铁含量使骆驼奶味道略咸。
不同人群如何做出选择？
对于成人和儿童建议饮用普通全脂牛奶。全脂牛奶保留了牛奶的大部分营养成分，并富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、钙等脂溶性维生素，这种天然的钙很容易被人体吸收。
婴儿1岁以下儿童的主要食物是母乳，1岁后断奶时，建议用奶粉作为代乳品。用牛奶还是羊奶要根据情况而定，比如宝宝消化功能不好或者身体状况不好，可以先用羊奶。经常腹泻的婴儿和儿童可以选择低乳糖牛奶替代品。
中老年胃肠功能下降，缺钙，容易出现骨质疏松，维生素A全面缺乏。因此，建议饮用添加维生素AD的乳制品或高钙乳制品。
肥胖、血脂高的人不能摄入过多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸，所以脱脂牛奶或低脂牛奶比较适合。
喝牛奶时应该注意什么？
牛奶不能像水一样喝。
牛奶可以为人体提供优质蛋白质和钙，但同时其脂肪含量并不低，因此过多食用会造成能量过剩。另外，过多的蛋白质摄入会增加肾脏等器官的负担，因此即使在大量饮用牛奶的西方国家，肾结石的发病率也很高。
牛奶不能用来送药。
牛奶中所含的钙能与药物发生反应，容易在药物表面形成包衣膜，降低药物的药效，对身体造成危害。
这些关于牛奶的说法都是错误的！
喝的牛奶越多，患骨质疏松症和症的风险就越高。
西方国家，尤其是美国，由于牛奶消费量高，所以重点关注喝太多牛奶的危害，但中国人很难达到平均每天0.3升。太少的题。
喝牛奶比喝豆浆危害更大
这纯属无稽之谈，牛奶和豆浆各有各的优点和缺点。牛奶的蛋白质和钙含量远高于豆浆。例如，100克牛奶中含有104毫克钙，而100克豆浆中仅含有10毫克钙，相差高达10倍。豆浆中含有异黄酮、皂苷等植物化学物质，对患有更年期综合症、高脂血症、冠心病等心脑血管疾病的患者更有益。
不要空腹喝牛奶
空腹时你的身体需要更多的能量，而喝牛奶可以提供优质蛋白质。这听起来似乎有道理，但事实上，牛奶中丰富的乳糖和脂肪可以提供更多的能量，而不会造成蛋白质损失。空腹喝牛奶的不适可能是乳糖不耐受引起的肠胃不适。
一、牛奶中有哪些维生素？
牛奶中维生素的含量一般由维生素的种类决定，牛奶中的维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸等。
通常，100克牛奶含有约24微克维生素A、0至03毫克维生素B1、0至14毫克维生素B2、1毫克维生素C、0至21毫克维生素E和0至1毫克维生素E。维生素E。烟酸毫克。牛奶营养丰富，含有丰富的蛋白质，还含有人体所需的多种维生素。
维生素E、白醋、牛奶修复肌肤表面受损细胞和角质层，同时在肌肤上形成一层薄薄的保护膜，有效防止水分和营养流失，为肌肤深层供给营养精华。改善皮肤暗沉或粗糙。请尽快恢复到以前水润、光滑、白皙、透明的肌肤。
这种方法不仅有助于淡化黑色素，还能清除深层污垢和油脂，进一步刺激皮下组织的新陈代谢。
二、维e豆奶含牛奶吗？
大多数维生素E豆奶不含牛奶。维生素E豆奶是以豆奶为主要原料，添加维生素E等营养成分制成的植物蛋白饮料。它通常不含动物成分，适合素食者和乳糖不耐受或过敏的人。不过，并不是所有的维生素E豆奶都是纯素的，有些品牌可能会添加牛奶或其他动物成分，所以购买时请仔细查看成分表。