315江西在行动【维他奶没有保质期，却“臃肿”，消费者愤怒】维他奶是很多南昌人怀念的童年味道。然而，近日，南昌市民王先生却发生了一件令人不安的事情。王先生过年时收到朋友送来的一盒维他奶巧克力豆奶饮料，节后打开外包装盒时，发现六盒饮料都肿起来了，还散发着霉味。这盒饮料还有保质期，怎么回事？王老师表示，他在维权的同时也感到愤怒。
用塑料袋、纸包装或利乐包装包装的市售液态奶或酸奶，可以目视确认包装盒内的气体因细菌变质或发酵而膨胀而发生膨胀。袋子或盒子鼓胀，里面的牛奶变质。
这不仅是鉴定牛奶是否变质的一种方式，也是表明牛奶不能出售或食用的标志。
如果其中一袋奶肿了，应该检查另一袋奶的生产日期，如果还在保质期内，没有肿袋，那就没事。
一、牛奶鼓包了还能喝吗？
当然，如果牛奶有胀气，就不要喝了。通常，牛奶胀气是由于长时间受热造成的。因此，如果长时间受热，细菌就会大量繁殖，所以喝这样的牛奶肯定会胃不舒服，味道也不好，让普通大众难以承受。
二、牛奶包装袋鼓是怎么回事？
有两种情况可能导致牛奶盒膨胀。
巴氏杀菌牛奶。由于采用巴氏灭菌，牛奶在72至75度的温度下煮沸15至30秒，或者使用较低的温度，如65度，但保存很长时间，然后在使用前立即冷却。这样可以杀死牛奶中的大部分各种致病菌，但仍有一些嗜热菌残留，因此在4左右的冰箱中其保质期只有几天。过期后，细菌繁殖，使牛奶发酵，产生气体，导致包装膨胀。
超高温灭菌牛奶。由于灭菌温度更高，UHT比巴氏灭菌更彻底。然而，有时会残留微量细菌，并在室温下逐渐生长繁殖，产生气体并导致包装膨胀。
综上所述，包装膨胀是细菌滋生造成的，所以不建议食用。