本文章对于秋天是滋补的季节，来银杏廊尝尝黑梅鸡。和一些青梅治鸡皮肤的题进行讲解，希望能帮助到大家。
2018-10-2112:37|浙江新闻客户端|编辑朱彦超通讯员沉涛长兴报道组石芳
十月，长兴八斗旗景区杏叶渐黄，秋意盎然。这是一年中最重要的滋养身体的时刻。今天，《美食之城》栏目为大家推荐隐藏在斯里古银杏走廊的美食。
黑梅鸡
“当我还是个孩子的时候，五月是一年中最快乐的时光。”八渡街景区“云栖舍”民宿老板方小平说，“每年这个季节，我都会和爸爸一起去摘青李，小时候个子矮，就帮忙我父亲提着篮子。”
乌木李子
生长在树上的青梅，酸味较浓，主要用作制作黑梅的原料。“我的祖母是制作村上黑李子的大师。基本上，她处理的是我父亲采摘的青李子。而我就是那个总是在祖母身边制造麻烦的小男孩。”方小平回忆道“成品黑梅有很多，但小时候，喝黑梅汤是最好的，而对于老年人来说，黑梅鸡是最好的药。”
烤李子
“地香绵绵三十里”结里生产黑梅技术历史悠久，早在唐代就有栽培青梅的记载。生产黑李子的原料是八省产的青李子。然而，黑李的生产过程较为复杂，需要经过采摘、清洗、分选、沥水、初干、复干等多个步骤。“制作一批乌梅一般需要两天左右的时间，因为是靠烟熏的，炉子的火候必须控制得当，还要有人时刻监控。”方小平说。由于技术复杂，制作过程艰苦，现在格峨制作黑梅的人已经很少了，只有邦小平家族还坚持着黑梅的制作技术。
黑梅鸡
2015年，方小平推倒了两栋并排的老房子，建造了一家名为“云池兮”的民宿。给我吃鸡。”喜爱黑梅的方小平在民宿开始介绍黑梅鸡菜肴。
竹林鸡
“小时候，奶奶做的乌梅鸡比较家常，不符合现在人们的饮食习惯，所以我对传统的烹饪方法做了三处改进。”“第一点就是没有味精。”方小平说，“现在人们要求健康饮食，所以方小平决定做黑梅鸡，不加味精。”
如何弥补失去的新鲜感？这成为房屋面积较小所面临的另一个题。经过多次实验，他想出了一个解决办法。方小平说，“如果你煮别的鸡，用鸡汤来煮乌梅鸡，就像把两只鸡的味道结合在一起了。”
调味品
第二个改进是在炖制过程中除了添加乌梅外，还添加了少量的鹿茸、当归等草药，增加了整只鸡的营养价值。“第三点就是把整只鸡用箔纸封起来后煮，然后放在大锅里煮，这样黑梅鸡的味道就留在了汤和肉里。”方小平说。
在柴火上熬了两个多小时，黑梅鸡终于出锅了，撕开铝箔纸的那一刻，一股香味扑鼻而来。用几颗乌梅，使鸡汤油而不腻，清爽可口。店主说“刚开始吃几口有点酸，但吃几口后，就变得更酸、更爽、更香、回味无穷。”鸡肉的味道不像鸡汤那么酸。酥脆松软，吸收了两只鸡的鲜味后，咬下去唇齿留香。
倒入鸡汤
“开发这种新风格的黑梅鸡的目的也没有什么不同。我们想让客人尝到这个味道。了解黑梅鸡也可以帮助你了解黑梅鸡和传统工艺。”小平说，目前他正在积极申报市级居家老人非物质文化遗产传承人，希望更好地传承武媚及相关技艺。
一、坐高铁杀了的鸡可以带不？
当然可以，可以带上高铁，也可以带上飞机。
国铁综合客服12306回复活体动物、家禽不得带上火车。如果是死禽，上车前一定要包装严实，不影响其他乘客。----
1.乘坐高铁时禁止携带散装酒精1.乘坐高铁时禁止携带散装酒精。目前，铁道部并没有明确规定高铁列车上不能携带酒类。因此，乘客可以携带合理数量的酒类乘车，但不允许携带大量酒类上车。乘客可以携带密封良好的酒瓶上车。此外，乘客不得携带超过100毫升的酒精饮料。而且酒的数量仅限20瓶。2.高铁携带酒类规定乘坐高铁的旅客携带酒类的重量是有的。根据规定免费随身行李20公斤，儿童10公斤，长宽高总和不能超过160厘米，旅行时长宽高之和不能超过130厘米。鸸。超过规定限度的物品必须托运。禁止携带或者托运危险品。如果是酒，我们可以在火车站将酒托运给您。如果是酒，我们可以在火车站将酒托运给您。如果您担心您的酒在旅行中因碰撞而破裂，可以申请托运。托运酒类范围包括烧酒、啤酒（含软包装啤酒）、葡萄酒、马格利酒、果酒（果酒、白兰地、威士忌、梅酒等）、药酒、其他酒精饮料。坐高铁可以带红酒吗？高铁上不可以带红酒。如果乘客想带红酒回家，必须先将其装瓶后再带回家。在列车上。并注意不要过度劳累或变得超重。
二、四川泸州十大特产？
1、辣子鸡辣子鸡是泸州传统美食之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱。
2、鹤岗烤鱼鹤岗烤鱼是泸州传统美食之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而深受人们喜爱。
3、龙眼龙眼是泸州传统水果之一，因其肉质松软、味道鲜美而深受人们喜爱。
4、纳西泡泡糖纳西泡泡糖是泸州传统食品之一，以其香甜酥脆、入口即化而深受人们喜爱。
5、泸州老窖酒泸州老窖酒是泸州传统名酒之一，以其香气浓郁、口感柔滑而深受人们喜爱。
6、合江荔枝合江荔枝是泸州特产之一，以其汁多、味甜、肉嫩而深受人们喜爱。
7-泸县青梅泸县青梅是泸州传统水果之一，以其肉质细嫩、口感好而受到很多人的喜爱。
8、纳西龙眼纳西龙眼是泸州传统水果之一，以其汁多、味甜、肉嫩而深受人们喜爱。
9、泸县黄霸泸县黄霸是泸县传统美食之一，以其香甜脆脆、入口即化的口感而深受人们喜爱。
10、合江红柑合江红柑是泸州特产之一，以其汁多、味甜、果肉柔软而深受人们喜爱。
三、树莓算绿通吗？
不包含
新鲜蔬菜茎类蔬菜、叶类蔬菜、果类蔬菜、菜花、根类蔬菜、生菌类、生竹笋、生土豆、生玉米、大豆、蚕豆、豌豆。
生瓜类南瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜。
新鲜水果柑橘类水果、月桂叶、青李、西瓜、枇杷、桃、梨、葡萄、李子、柿子、苹果、大枣、猕猴桃、杏、甘蔗、草莓、白花子、桑葚、板栗。
生鲜海产品活鱼、虾、蟹、甲壳类、贝类。
活畜禽猪、羊、牛、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、兔。
畜禽的鲜肉、鲜蛋、鲜奶。