白化病是一种常见的色素性皮肤病，其特征是白色皮肤斑块可以出现在任何地方，但最常见于手臂、腿部、面部和嘴唇。
白化病的病因尚不清楚，但可能与免疫系统有关，也可能与遗传有关，也可能是基因突变导致体内缺乏一种叫做酪氨酸酶的酶引起的。其合成需要一种称为酪氨酸酶的酶。色素沉着缺乏这种酶会影响色素合成，导致皮肤和头发变白。
白化病患者必须适当注意饮食。以下是一些建议
1.尽量多吃新鲜蔬菜和水果，少吃加工食品。
2、多吃富含维生素的食物，如豆类、菌类、海鲜等。
3.吃低脂肪食物，如薯条、油炸食品。
4、少吃含糖量高的食物，如糖果、糕点等。
5、少吃盐分高的食物，如腌制食品、腊肉等。
6.食用咖啡因含量低的食物，例如咖啡和可乐。
7.食用酒精含量较低的食物，例如酒精和啤酒。
8、少吃含有调味料、香精等添加剂的食物。