
你们想知道关于吃了芋脸上有红点是不是过敏了和一些芋头是蔬菜还是水果?是怎么回事的吗?那么听小编为大家详细的解吧!
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一、芋头是蔬菜还是水果?
蔬菜。
芋头即香芋,又名地栗芋、黄栗芋。它属于泽泻属和天南星科。其味道清淡,颜色呈灰白色。常用于中式菜肴或中式甜品中。其当地品种槟榔芋常被称为香芋。芋头是豆科植物的栽培品种,为一年生草本植物,栽培为一年生。芋头的食用部分是根,形状像小土豆,直径24厘米,外皮黄棕色。其果肉似土豆,味却如栗子,甘甜芳香,食后余味绵长,故名芋头。芋头营养丰富。与普通芋头的区别在于叶柄及叶顶中心有紫红色小点,叶柄呈绿色,鳞茎肉有紫红色斑纹,芋头的主食部分是鳞茎,叶柄可与芋莲一起腌制,用作青饲料等,鳞茎纤维少,淀粉含量高,食用沙清香可口,深受消费者喜爱。
二、为什么芋头切开后会出现红点,或者在阳光下暴晒后呈红色?
如果不能吃的话,一定是放置了很长时间了-
三、芋头有红点还能吃吗?
芋头出现红点是否还能吃,要根据具体情况而定。如果芋头有红色斑点,是因为芋头表面含有一定量的鞣酸,与空气中的氧气接触后变色。这种情况下,芋头一般可以继续吃。但如果芋头出现红点,那是因为放置时间过长,容易滋生更多细菌,可能会导致变质。此时不建议继续食用。日常生活中,建议吃新鲜优质的芋头,同时需要注意饮食卫生。

