10月14日，中国消费者报社、中国烹饪协会新一代营养饮食指导委员会、北京市健康防护协会联合发布了《2020年中国婴幼儿配方奶粉乳铁蛋白和益生菌含量评价报告》（以下简称《报告》））。“粉丝俱乐部里有妈妈询了这个报道，就连傻爸爸也来分析了。
这份《报告》对国内市场上美舒嘉尔、美赞臣、华恩宝、纽瑞滋、澳优、蓝河、澳优、光明牧场等19个品牌的34款添加乳铁蛋白和益生菌的2/3期婴儿配方奶粉进行了测试。君乐宝、盛源等国版及国产奶粉。
此外，本次发布会还举行了专业科普，重点介绍了乳铁蛋白和益生菌在提高婴幼儿免疫力方面的价值。
这里先引用并呈现测试报告的结果，稍后再详细说明。
乳铁蛋白检测结果
益生菌测试结果
测试产品和列表信息
乳铁蛋白和益生菌在奶粉国家标准中并不是必需成分，而是属于“可选成分”，可以添加也可以不添加，因此没有具体添加量。
因此，国家相关监管部门日常抽检中乳铁蛋白和益生菌的抽样数据很少。
我们都知道，婴儿配方奶粉的成分和含量是模仿母乳开发和生产的，母乳的有益成分非常复杂，有些成分尚未被检测和量化。因此，婴幼儿配方奶粉的“奶粉升级”基本跟随母乳研究的进展。
每当发现一种“新成分”，或者进行一项模仿母乳成分的“新研究”时，公司就被迫将其配方宣传为“更接近母乳”。这个“体系”有一定的局限性，有一定的分化程度。因此，仅仅因为某产品含有某些成分就宣传其“接近母乳”或“类似母乳”是不靠谱的。在政府监管层面，奶粉产品被禁止宣传“母乳喂养”。
添加乳铁蛋白和益生菌的配方奶粉的促销也会含糊地声称，他们的产品通过将这些成分添加到母乳中而具有各种好处。
然而，正如“不分剂量论”被认为是暴徒一样，“不分剂量论功效”也是骗人的。
专家们一致认为，乳铁蛋白和益生菌对婴儿有益，但重要的是要了解具体情况以确定它们的益处。
此测试报告可以提供具体数据供您参考。
但说实话，这份报告中包含的样本清单在傻爸爸看来有些奇怪，一是不知道为什么他们只选择了第二阶段和第三阶段的配方，而不选择第一阶段。
就“强化奶粉”的重要性而言，第一段比第二段、第三段更重要，它改善了一岁以上宝宝的肠胃适应能力，营养的主要来源主要来自膳食。“强化物”“其实，它们的重要性并没有那么大。
其次，34款奶粉中，除皇家美素佳和美赞臣蓝根外，其余32款均为国产品牌。系列。
所以，我要提醒大家的是，这34款产品并不是唯一添加乳铁蛋白和益生菌的产品，市场上还有很多产品也含有这些成分。
但我们不建议仅根据这两种成分的含量来选择该产品。公式也必须全面地看待。同时，除了奶粉成分外，还应该看奶粉的来源、品牌可靠性、价格等。当然，也要看是否适合自家宝宝。
接下来我们分别分析一下乳铁蛋白和益生菌这两种成分。
关于乳铁蛋白
乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，是哺乳动物免疫系统的重要组成部分。专家们一致认为它具有广谱抗菌、抗病、增强免疫力的作用。
然而，对于婴幼儿来说，母乳是乳铁蛋白的来源。由于母乳中的乳铁蛋白含量远高于其他哺乳动物，尤其是初乳，因此宝宝的第一口食物最好是母乳。
虽然有些配方奶粉模仿母乳并添加了乳铁蛋白，但其含量与母乳仍然存在差异。
傻爸爸说，含有乳铁蛋白的奶粉远远多于之前“报道”中提到的九种奶粉。
傻爸爸根据销量和品牌知名度进行筛选和统计，标注内容如下。
正如您在图表中看到的
不同品牌奶粉的乳铁蛋白含量差异很大。
在所有奶粉中，RoyalMesojia和美赞臣Bluegen的性能确实是“一站式”，比乳铁蛋白含量较低的Crera高出近40倍。
国产奶粉产品中，成原优博北素和Heomu领先，但与皇家梅素阿尔有4倍以上的差距，光明牧场含量最低。
奶粉中的乳铁蛋白含量远低于母乳。
总体而言，奶粉中乳铁蛋白的含量大多集中在30至80毫克/100克，如果按照每天饮用700毫升奶粉计算，大约可以摄入27毫克至73毫克乳铁蛋白。
按母乳中乳铁蛋白含量2g/L计算，每天700ml母乳中约可摄入乳铁蛋白1,400mg。不得不说差距还是蛮大的！
据计算，皇家美居和美赞臣Inline的乳铁蛋白摄入量也低于平均母乳水平。
含乳铁蛋白的品牌中，国产品牌占绝大多数，“国行版”中也不乏中资创建或控股的品牌。
众所周知，国产版和国产奶粉通常比国外版贵。这里，我们不能排除奶粉因添加乳铁蛋白而以价格昂贵为借口，定位为高端产品的可能性。
P.S.从本次《报告》测试的9款产品的实际乳铁蛋白含量来看，除美赞臣BlugenII的含量略低于标注值外，其他产品均与标注值较为接近，且在许多情况下，略高于指示值。
综上所述，母乳喂养是获取乳铁蛋白的途径。许多市售婴儿配方奶粉的乳铁蛋白含量远低于母乳。尽管有些产品宣传它们含有“天然乳铁蛋白”，但乳清蛋白实际上只含有微量的乳铁蛋白。
如果宝宝不能母乳喂养，需要补充乳铁蛋白，建议选择乳铁蛋白含量高、接近母乳的配方奶粉，但价格相对较贵。
另外，需要强调的是，正常宝宝可以通过母乳或配方奶粉摄入乳铁蛋白，无需食用“乳铁蛋白产品”，包括乳铁蛋白保健食品和“乳铁蛋白”固体饮料。
关于益生菌
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，调节肠道菌群，促进营养吸收，对于经常腹泻、食欲不振、便秘的宝宝有帮助。不过，所谓的免疫增强作用目前还需要通过动物试验来验证，是否可以应用于人类还需要进一步的研究。
母乳中含有益生菌；迄今为止发现的主要益生菌是乳酸菌和双歧杆菌，一些商业配方奶中也添加了这些益生菌。
关于益生菌，有两件重要的事情需要了解为了让它们发挥作用，它们必须生存并在人类肠道中定殖。
请参阅原国家食品药品监督管理局2005年颁布的《益生菌类保健食品通报与审评规定》。益生菌类保健食品在保质期内，活菌数必须达到106CFU/mL，即1个以上。百万CFU/mL。
其次，验证益生菌的安全性和有效性是必要的，并不是所有的“好细菌”对婴儿和儿童都是安全的。
根据国家卫健委最近公布的清单，婴幼儿食品中可使用的细菌只有10种
我们来看看市面上一些品牌的婴儿配方奶粉中添加的益生菌的数量和种类。
正如您在上图中看到的
市售婴儿配方奶粉中添加的主要益生菌菌株是动物双歧杆菌Bb-12和乳双歧杆菌HN019。
但“盛源优博瑞木”、“盛源优博倍速”和“阳阳益倍”均未标明具体菌株编号。
从标注益生菌含量来看，婴儿配方奶粉最低含量为106CFU/g，最高含量为6107CFU/g，与原国家食品药品监督管理局制定的益生菌产品“最低标准”一致（FDA）。
但这些奶粉的标签方式主要是“出厂含量”、“添加量”、“活菌数”等，或者没有专门的标签。
这样标注的内容与实际打开盖子食用时的实际内容并不相同。这是因为益生菌不能承受高温，有的可能在储存和运输过程中死亡。
您还可能会看到益生菌固体饮料的标签上写着“此日期前”，这意味着该产品保证在变质之前含有此含量。
一般来说，标有“有效日期”的产品比标有“发货前内容”的产品更严格，而标有“发货前内容”的产品比没有标有“发货前内容”的产品更严格。
与乳铁蛋白不同，如果将这些奶粉中益生菌的添加量与专门用于补充益生菌的固体饮料产品进行比较，可以发现奶粉中添加的益生菌量非常少。大多数益生菌固体饮料含有数十亿个CFU/g，远高于奶粉。
特别需要强调的是，益生菌不耐高温，而且工厂添加的一些活菌在储存和运输过程中会失活，如果在制造奶粉时水温过高，它们就会被灭活。也失活了。
最重要的失活是，——益生菌经过人体胃酸和胆汁环境时，大部分被腐蚀而失去活性。为了使益生菌理想地发挥作用，必须有足够数量的活细菌到达肠道；死细菌是无用的。
从PS《报告》中的实测内容来看，《成远雨博北水》第2部分和第3部分的实际内容与标明内容存在较大差异。标示含量1107CFU/g，实测含量规模较小。其他的事情都很好。
综上所述，婴儿配方奶粉中添加的益生菌和菌株符合要求，但由于添加量较小，进入人体后的存活率较低，能发挥的作用也比较有限。
因此，普通宝宝可以选择含有乳酸菌的配方奶粉，但对其增强免疫力的作用不要抱有太高的期望。
如果您的宝宝出现一般胃肠道题，您应该选择专门为他们补充更有效益生菌的产品。
总结
最后总结一下
1、母乳是乳铁蛋白的来源，奶粉中的乳铁蛋白含量远低于母乳。
2、不同品牌奶粉的乳铁蛋白含量差异较大，建议选择乳铁蛋白含量高、接近母乳含量的产品。正常宝宝不需要服用“乳铁蛋白产品”。
3、婴儿配方奶粉中益生菌添加量少，成活率低，效果有限。
4.常见的肠胃题应该用专业的益生菌产品治疗。
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一、老年人皮肤干燥一般用什么润肤乳？
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